Царица огорода - кто она?

11. Гумус- гарант плодородия почвы

Главной же задачей компоста является интенсивное увеличение в почве гумусной составляющей. Именно гумус является гарантом плодородия почвы по той причине, что он обладает свойствами, которые создают для растений комфортные условия проживания. Во-первых, гранулированная масса гумуса на 50 % состоит из пустот, через которые в почву проникает воздух и влага атмосферы, которые необходимы корням растений и живой почвенной среде. Во-вторых, через эти пустоты из глубины почвы выходит на её поверхность углекислый газ, являющийся продуктом жизнедеятельности в почве живых почвенных организмов и являющийся необходимым растениям для построения своих скелетов. Это покрывает дефицит углекислого газа в воздухе атмосферы. В-третьих, гранулы гумуса несут на своей поверхности электрический заряд (минеральные частички грунта такого заряда на своей поверхности не имеют), силой притяжения которого на поверхность гранул гумуса притягиваются и на ней удерживаются растворы химических элементов минералов почвы и органики. Благодаря этому свойству гумуса питательные растворы для растений надёжно удерживаются именно в слое обитания корней растений, удерживаются в этой зоне от просачивания в более низкие слои и не уходят с грунтовыми водами; они так же удерживаются от капилярного подъёма на поверхность почвы, где влага могла бы испариться, а соли химических элементов остались бы на поверхности почвы в виде твёрдой и плотной, не пропускающей в почву воздух и влагу, корки. Именно благодаря этим «во-первых», «во-вторых» и «в-третьих» гумус и является гарантом плодородия почвы.

После всего, что изложено выше, читатель может спросить: «А почему всё же автор считает компостную кучу Царицей огорода?»

Потерпите, читатель, скоро Вы об этом узнаете, ещё немного пополнив свои знания ранее Вам неведомым.

Это неведомое будет ниже изложено с некоторым повторением уже ранее сказанного, но делается это лишь для того, чтобы оно глубже вошло в сознание читателя-огородника и послужило ему и его огороду на пользу.

12.Как помочь природе восстанавливать и преумножать плодородные почвы

Дарвин, Докучаев, Костычев, Вернадский в разное время утверждали, что всё живое на Земле обязано своей жизнью мельчайшим существам — микробам и бактериям. Именно они обеспечивают жизнь не только всех животных и растений, но, в частности, и каждого человека. Именно бактерии и микробы, проживающие в желудке и кишечнике, перерабатывают то, что человек съедает, и превращают это в водные растворы, которые через стенки желудка и кишечника проникают в ткани организма, становясь пищей для всех клеток человека. При отсутствии этих микробов и бактерий человек Заболевает дизбактериозом, при котором, даже потребляя пищу, человек погибает от голода.

Всё живое на Земле (животные и растения) получает питание через водные растворы химических элементов. Эти растворы для растений в почве создаются только при наличии в ней органических кислот. Минералы, как говорилось ранее, не растворяются простой водой, они растворяются только органическими кислотами. А органические кислоты являются продуктом деятельности микробов и бактерий и другой почвенной живности. Как утверждает почвоведческая наука, на одном гектаре целинной земли проживает такое количество почвенной живности, вес которой составляет около 20 тонн. 20 тонн — это примерно 50 голов крупного скота. Представили себе пребывание на площади 100 х 100 метров стада из 50 голов крупного скота? Вот такая масса живых почвенных организмов и создаёт плодородие почвы на площади одного гектара, если человек своими неразумными действиями не уничтожает эту живность.

Конечно, все почвенные организмы могут жить только при наличии для них в почве органической пищи. Такой пищей на целинных участках являются отмирающие после периода вегетации части растительного мира. Таким образом, в Природе существует симбиоз растений и почвенных живых организмов — почвенные организмы кормят растения, а растения кормят эти организмы. В «дикой» Природе процесс этого симбиоза позволяет почве не терять своего плодородия после каждого периода вегетации растений, поскольку все то, что растения взяли из почвы в период своего роста и плодоношения, вновь возвращается в почву после окончания этого периода. Более того, поскольку растения берут из почвы только от 2 до 6 % пищи, а от 94 до 98 % питания они берут из воздуха атмосферы, то, отмирая, они привносят в почву более чем на порядок больше химических элементов, чем взяли из неё в период своего роста и развития. Именно этим Докучаев объяснял, например, образование знаменитых российских чернозёмов.

На «окультуренных» землях, на полях и огородах возврата в почву всего произрастающего на ней, как правило, не происходит — земледелец убирает урожай и увозит его с поля и огорода. При этом химические элементы, взятые из почвы растениями, обратно в почву не возвращаются. По этой причине почвы полей и огородов со временем «истощаются» и теряют своё плодородие. По этой же причине в почве постепенно истощается и её гумусная составляющая, и значительно снижается популяция живых почвенных организмов. Почва, как говорят, деградирует — измельчается её структура, ухудшается её проницаемость для воздуха и влаги, почва становится плотной и холодной, всё менее пригодной для жизни на ней растений. При этом, естественно, значительно снижаются урожаи культур, и из года в год возрастают усилия по механической обработке почвы, увеличивается себестоимость выращиваемой продукции.

Но ведь земледелец для того и выращивает на полях и в огородах культуры, чтобы убирать их для своего потребления, чаще всего вне полей и огородов, а не для того, чтобы возвращать урожай обратно в почву, как это происходит в «дикой» Природе. Как же при этом сделать так, чтобы земля не истощалась и урожаи не падали? Поступать нужно очень просто — возвращать в почву через компостную кучу всё, что огородник считает ненужными органическими отходами, плюс весь органический мусор приусадебного участка, сада и огорода: очистки овощей и фруктов, ботву всех культур, листву деревьев и кустарников, сорняки, газонную траву, ботву цветочных культур, опилки, навоз скота и птицы, если они имеются в хозяйстве, отходы кухонного стола, золу печей дома и бани. Всего этого, собранного только на территории семейного земельного участка, будет более чем достаточно для ежегодного восстановления плодородной способности почвы огородных гряд и сада.

Очень полезно для ускорения процессов ферментации органики в кучах добавлять в них крапиву, ромашку лекарственную, одуванчик, тысячелистник, валериану, мяту, зелень ароматических трав и культур, золу печей и костров. Это разнообразие органики привносит в компосты стимуляторы роста, витамины, антибиотики, естественные природные ароматизаторы и самые разнообразные химические элементы, наличие которых в грядах позволяет исключить в огородах с малыми площадями такой приём, как севооборот.

Писатель Слащинин, популяризатор идей, приёмов и методов агротехники природного земледелия, вспоминает, что его бабушка заставляла его осенью собирать в деревянный короб поверхностный слой земли с места, где лежал перегной. Эту землю она хранила до весны в тёплых сенях. Весной, за неделю-полторы до посевов семян в грядки, бабушка через сито рассеивала землю из короба над своими грядками. В результате урожаи её грядок были всегда более ранними и более обильными, чем урожаи на грядах соседей, которые этого не делали. Что, собственно, делала мудрая бабушка Слащинина?

Поверхностный слой почвы на месте кучи перегноя был обильно насыщен живыми почвенными организмами. В тёплых сенях избы эти организмы оставались жить до весны. Весной же, внесённые в почву гряд, они быстро размножались, заменяя собой погибших от морозов своих сородичей. В результате гряды быстрее, чем у соседей, насыщались растворами химических элементов минералов почвы, растения ранее получали обильное и достаточное питание, что, естественно, отзывалось и более ранними и более высокими урожаями культур.

Компостная куча, если она была правильно сформирована и защищена от зимнего промерзания, может (и должна!) сослужить ту же, службу, что и земля из короба бабушки писателя Слащинина. Но не только в этом состоит служба компостной кучи, — её задача заключается в том, чтобы по примеру «дикой» Природы возвращать почве плодородную способность после каждого очередного вегетационного периода без привлечения к этому минеральных удобрений и сырого навоза, без глубокой ежегодной перекопки и перепахивания поверхности земли. Ведь микроорганизмы, внесенные осенью в почву гряд вместе с компостом, поедая оставшиеся в земле корни культурных растений и сорняков, рыхлят почву на всю глубину залегания этих корней, т. е. намного глубже, чем это могут сделать плуг или лопата. При этом сохраняется природная структура почвы, в ней остаются целыми ходы-туннели от поеденных микроорганизмами корней, ходы-туннели, проделанные червями и другой почвенной живностью, в почве сохраняются пути проникновения в неё атмосферного воздуха и влаги осадков, которые непременно разрушаются пахотой и перекопкой. Почва остаётся «живой», обжитой почвенной живностью и удобной для развития корней растений новых поколений. В ней всегда достаточно воздуха и влаги, она всегда остаётся готовой отдать углекислый газ в атмосферу и принести его к листьям растений, пополняя дефицит его в атмосфере.

Именно с компостом гряды будут пополняться гумусом и пищей для почвенных организмов, и это будет происходить почти так же, как это происходит в «дикой» Природе. Следует отметить, что излишка гумуса в почве никогда не бывает — чем его больше, тем лучше для урожаев культур.

13. Что же делает на приусадебном участке компостная куча? Чем заслужила она имя царицы огорода?

1. Она производит гумус, являющийся основой плодородия почвы.