Диабет: боремся и побеждаем

Если варить овсяную солому 30 минут и отвар, охлажденный до 32 градусов употреблять для ножных ванн, то эта процедура поможет снять отеки, дезинфицирует ногтевые грибки, натертости, размягчит мозоли и разного рода затвердения на ногах.

Для лечения любых кожных болезней используются проросшие зерна овса. Зерно следует вымыть и насыпать тонким слоем в плоскую посуду, на дно которой предварительно постелить смоченную теплой водой тряпочку. Поверх зерна тоже положить тряпочку и поставить в теплое место. Зерно обычно прорастает в течение 12–24 часов. Проросший овес надо пропустить через мясорубку, массу положить в марлевый мешочек и приложить к больному участку кожи.

Из овсяной муки и отрубей отечественные косметологи готовят поистине чудодейственные маски для любых типов кожи.

Рецепт маски с соком арбуза

Овсяная мука – 1 ч. л., сок арбуза – 2 ст. л., масло зверобоя – 4 капли.

Способ приготовления: сок арбуза смешать с овсяной мукой, бавить масло зверобоя, тщательно перемешать. Маску как питательную использовать для сухой кожи, нанести вечером перед сном на 30 минут. Смыть теплой водой.

Рецепт маски с белком и лимоном

Овсяные отруби – 2 ч. л., 1 яичный белок, лимонный сок – 1 ч. л.

Способ приготовления: взбить яичный белок, затем добавить лимонный сок, овсяные отруби, хорошо перемешать и нанести полученную кашицу на лицо. Через 10 минут маску размягчить теплым компрессом, осторожно снять и ополоснуть лицо холодной водой. Применять при жирной пористой и морщинистой коже.

Рецепт маски с кислым молоком

Овсяная мука – 1 ст. л., кислое молоко – 1 стакан.

Способ приготовления: смешать кислое молоко и овсяную муку, полученную пасту уложить между двумя слоями марли и наложить на лицо на 20 минут. Используется маска для отбеливания, выведения веснушек и пигментных пятен на сухой и нормальной коже.

Рецепт маски с отваром хвоща полевого

Овсяные отруби – 1 ст. л., сметана – 2 ст. л., отвар хвоща полевого – 1 ст. л., кипяток – 5 ст. л.

Способ приготовления: сметану смешать с овсяными отрубями, затем добавить отвар травы хвоща. Нанести маску на жирную кожу на 20 минут, смыть отваром или подкисленной водой. Отвар хвоща: 1 ст. л. травы залить крутым кипятком и настоять 20 минут.

Рецепт маски с травами

Овсяные отруби – 3 ст. л., по 1 ч. л. лепестков календулы, шалфея и василька, вода – 200 мл.

Способ приготовления: овсяные отруби смешать с настоем трав (сбор трав залить крутым кипятком и настоять 20 минут). Нанести маску на жирную кожу на 20 минут. Оставшимся отваром смыть маску и протереть кожу лица. Затем ополоснуть лицо холодной водой.

Овсяная крупа широко используется в диетическом питании. При разваривании в воде она образуют слизистую массу, которая не раздражает оболочку желудка и не вызывает сокращений его стенок при минимальном выделении желудочного сока и ферментов. Овсяная каша кроме всего прочего содержит кремний. По этому показателю она – чемпион среди продуктов. Кремний составляет основу легочной ткани, а для палочки Коха он первейший враг, поскольку локализует ее вредные свойства. Так что регулярное питание овсяной кашей предотвращает возникновение туберкулеза.

Исконно народное лечебное средство – овсяный кисель. Приготовить его можно, прежде всего, из крупы. Крупу нужно залить холодной кипяченой водой в пропорции 1:1, добавить немного дрожжей, укутать емкость в толстую ткань и оставить бродить на 24 часа. После этого осторожно слить жидкость и довести ее до кипения. В горячем виде кисель можно есть с растительным маслом. Остывший кисель становится настолько плотным, что его можно нарезать ножом. Целебными свойствами обладает также кисель, полученный из проросшего овса (как готовить проросший овес, см. выше). Проросшие зерна следует смолоть. После этого немного развести полученную кашицу холодной водой, залить кипятком и варить 2 минуты. Еще 20 минут напиток нужно настаивать, затем процедить и пить только в свежем виде. Принимают такой кисель при панкреатите, сахарном диабете, язве двенадцатиперстной кишки.

Миф о пользе овсянки

Точнее даже можно сказать: развенчание мифа о пользе овсянки, которую едят многие наши сограждане. Только сразу оговорюсь: речь пойдет не об овсяной крупе, а о всяческих овсяных хлопьях и мюслях из полностью ободранной овсяной крупы. Такое безобразие кушать всем, кто терпеливо дочитал книгу до этой страницы, я категорически запрещаю. Лучше выпить стакан клея ПВА, нежели послушно питаться по утрам овсянкой быстрого приготовления с молоком. Эффект будет практически один и тот же. Я бы очень хотела посмотреть в глаза людям, которые рекламируют эту псевдо-овсянку на страницах с «полезными рецептами» во многих модных и женских, и молодежных журналах. Я бы не отказалась встретиться с производителями этого чудо-продукта и не устану повторять: овсяные хлопья – враг человека!

Вы удивитесь, почему я так решительно настроена, но я приведу несколько случаев из моей практики.

Приходит ко мне на прием мужчина средних лет, успешный бизнесмен и говорит: «Умираю, я уже ничего не ем кроме овсянки, которую мне назначил врач, но мне все хуже и хуже, я задыхаюсь». Я удивляюсь, как этот человек ко всем своим диагнозам не добавил еще и астму. Я потихоньку вывела его из ступора, тут же назначила кроме трав употребление сала, специй, сливочного масла. Затем многократно мы чистили печень, и лишь спустя полгода я смогла преодолеть последствия его «диеты».

Другой случай просто потряс мое воображение. Ко мне попала маленькая девочка 3-х лет, чудесный ребенок, который ничего не мог кушать, представляете – ничего! Оказывается еще до года «высококлассный» педиатр посоветовал маме в качестве прикормки использовать овсяные хлопья. В итоге у девочки со временем внутри буквально заклеились все органы, организм потихоньку перестал функционировать. Я даже не знаю после такого, учат ли сегодня в мединституте химию и биологию?! Ведь известно, что пять злаков содержат в себе белок глютен и сходные с ним вещества, которые оказывают токсическое действие на слизистую оболочку тонкого кишечника, особенно у детей в раннем возрасте. Пшеница, рожь, овес, просо и ячмень! Их клейковина способна вызвать болезнь, называемую целиакией. Под влиянием глютена слизистая оболочка тонкого кишечника истончается, ее ворсинки становятся маленькими, нарушается всасывание всех питательных веществ. Заболевание проявляется после введения в прикорм овсяной и даже манной каши. Именно поэтому детям до года я не рекомендую каши вообще.

Так что целиакия – это непереносимость злакового белка глютена. Исключение составляют рис, гречка и кукуруза. У больных с целиакией тонкий кишечник атрофируется. Последствия этой атрофии – нарушение кишечного всасывания. Причем нарушается всасывание и белков, и жиров, и углеводов, и витаминов, и минералов. Ребенок, естественно, очень страдает: худеет, чахнет на глазах, отстает как в физическом, так и в психическом развитии, забывает даже те навыки, которые уже приобрел, и у него нарушается работа многих внутренних органов. Если процесс не остановить, итог может быть весьма печальным. Целиакия опасна тем, что может привести к онкологии.

Российские медики считают, что целиакия – наследственное заболевание, хотя ген целиакии до сих пор не обнаружен. Впрочем, точно прогнозировать, что у родителей, больных целиакией, будет нездоровый ребенок, нельзя. Как раз наблюдаются обратные ситуации: у людей, страдающих целиакией, дети рождаются совершенно здоровыми.

Сегодня выделяют типичную, атипичную и латентную целиакию. Типичная проявляется через 1–2 месяца после введения в рацион ребенка глютенсодержащих продуктов. Если малышу дают каши, содержащие глютен, в конце первого полугодия жизни, то уже во втором полугодии, в 8–9 месяцев, у него появляются первые нехорошие симптомы: потеря массы тела, разжиженный стул, вздутие живота. Маленький пациент похож на паучка: большой живот и тоненькие конечности. На первых этапах болезни ребенок может быть возбужден, но дальше возбудимость сменяется потерей интереса к окружающему миру. Аппетит ухудшается, нарушается работа всего организма, появляются боли в суставах, выпадают волосы, появляется кариес, обмороки, кровотечения. Болезнь может проявить себя и несколько позже. Чаще всего ее замечают к третьему году жизни ребенка. Симптомы не ярко выражены и не сразу привлекают к себе внимание родителей. Атипичная целиакия проявляется только каким-то одним симптомом. Таким симптомом может быть анемия, но существует масса заболеваний, при которых возникает анемия. Латентная целиакия никак не дает о себе знать до поры до времени, ее можно выявить только с помощью специальных исследований. Для самого больного латентной целиакией болезнь не опасна, но она передается по наследству.