Для вас, мальчишки

Пескарь. Небольшая рыбка, обитающая в водоемах с песчаным дном и чистой прохладной водой. Собирается в большие стаи около дна водоема. Летом пескарь держится небольших, хорошо прогреваемых солнцем углублений, а осенью уходит на большую глубину. Зимует в ямах. Днем пескарь ведет себя очень активно, а ночью "отдыхает" на дне.

Ловят пескаря поплавочной удочкой с крючком № 3,5–4 на мотыля или мелких червей. Если ты собираешься ловить пескаря на мелководье, то достаточно половины червя; если на глубине, то на крючок насаживают целого червя. Мотыля берут по 2–3 штуки на крючок. Подсекать пескаря надо осторожно, чтобы не порвать крючком губу. Клюет пескарь решительно, чаще всего топя поплавок. Лучший клев – ранним утром или вечером после дождя, когда вода становится мутной. Для удачной ловли следует дополнительно взбаламутить песок или илистые отложения.

Плотва.

Похожая на красноперку рыба из семейства карповых. Любит водоемы со стоячей водой и песчаным дном. Мелкие особи обитают среди водной растительности, недалеко от берега; крупные – на глубине. Осенью плотва собирается в стаи и уходит в глубокие ямы, которые покидает только с наступлением оттепели.

Ловят плотву поплавочной удочкой с длинным и тонким удилищем, маленьким поплавком, легким грузилом и крючком № 3,5–4. Рекомендуемая наживка – кусочки червей, мелкий мотыль, пшенная и перловая каши, жареные зерна. Ловится плотва плохо, очень чувствительна к погоде, поэтому на рыбалку нужно отправляться в тихий теплый день. Лучшее время для клева – утро и вечер, да и тогда тебе придется долгое время приучать рыбу к месту прикормкой.

Уклея.

Очень подвижная рыбка, которую можно встретить во многих водоемах с чистой водой и песчаным дном. В ясную солнечную погоду все время находится у поверхности, охотясь за насекомыми. Ночью отдыхает в зарослях водных растений или в местах со слабым течением. Зимует на глубине.

Ловят уклею с ранней весны до поздней осени. Для ловли берут легкие удочки без поплавков и грузил, с самым мелким крючком. Наживка может быть любой – и животной, и растительной. Летом уклея хорошо ловится на комнатную муху, кузнечика и муравьиные яйца. Подсекать рыбу надо тогда, когда поплавок поведет в сторону.

Форель.

Форель радужная – крупная (до 80 см, до 2 кг) рыба из семейства лососевых, обитающая в чистых и прохладных водах. Не выносит солнечного света, поэтому предпочитает проводить время на глубине или под корягами. Время от времени поднимается на поверхность воды, чтобы наполнить воздухом плавательный пузырь. В пасмурные дни, а также утром и вечером становится наиболее активной. Тогда ее можно увидеть выпрыгивающей из воды: в этот момент рыба пытается поймать ртом летающих над поверхностью воды насекомых.

Ловят форель радужную в любую погоду, даже при сильном ветре и в грозу при помощи поплавочной удочки с крючком № 4–6 с коротким цевьем. Единственное, чего боится форель, – это сильного шума.

Форель ручьевая встречается в быстрых реках, богатых родниками. Мелкие рыбы кучкуются возле каменных перепадов, мест с несильным течением и небольших водоворотов. Крупные особи осенью уходят в глубокие ямы к родникам, которые покидают только с наступлением весны. Ловится так же, как и форель радужная.

Меры безопасности во время рыбалки

Рыбалка не такое безмятежное занятие, как может показаться на первый взгляд. Случаются на рыбалке и несчастные случаи, но больше по вине самих рыбаков. Чтобы несчастья не произошло с тобой, соблюдай во время рыбной ловли определенные меры безопасности.

Во-первых, прежде чем доставать рыболовные снасти, огляди внимательно выбранное тобой место. Лучшее место для рыбалки – это заросший растениями берег в виде площадки или широкой террасы, возвышающейся над водой. Если таковой попросту отсутствует у данного водоема, спроси у местных жителей, где лучше всего клюет. Возможно, среди них окажется опытный рыбак, который тебе посоветует не только место для рыбалки, но также расскажет об особенностях дна водоема, его обитателях и о том, какую наживку лучше всего использовать.

Никогда не устраивайся на крутом обрыве реки. Обрыв может внезапно осыпаться, и ты упадешь в реку. Также опасны глинистые берега. Дело в том, что глинистая почва очень скользкая, и ты можешь сам не заметить, как окажешься в воде. Очень опасны берега с трещинами или небольшими террасами, расположенными ступеньками, спускающимися к воде.

Во-вторых, когда забрасываешь крючок в воду, посмотри назад – не стоит ли кто-нибудь прямо за тобой. Эта мера предосторожности необходима для того, чтобы случайно никого не зацепить крючком. Не хочется рассказывать тебе страшные истории о том, что чувствует человек, которому в тело впился острый рыболовный крючок!

В-третьих, никогда не лезь в воду, если ты раньше не был на данном водоеме и не знаешь, каково у него дно. Быть может, глубина начинается сразу около берега, и тогда, побежав вытаскивать рыбу, ты можешь провалиться в яму и нахлебаться вдоволь воды.

Если берег оказался болотистым, и ты увяз в нем обеими ногами, не делай резких движений. Главное – сохраняй спокойствие. Попроси своих спутников протянуть тебе какую-нибудь длинную прочную палку, которую следует положить горизонтально на воду. Обопрись на лежащую палку, осторожно подтянись и прими горизонтальное положение, затем широко раскинь руки и ноги и медленно отползи от опасного места.

В-четвертых, прежде чем садиться в лодку, проверь, в каком состоянии она находится. Не выплывай на фарватер водного транспорта. Если лодка неустойчива, оказавшись на большой глубине, старайся не делать на ней резких движений и не меняться друзьями местами.

И, наконец, никогда не ходи на рыбалку в одиночестве. Лучше, если вместе с тобой пойдет ктонибудь из взрослых, для кого рыбалка – привычное и любимое занятие. Он всегда подскажет тебе, что делать, и поможет в трудную минуту.

Блюда из рыбы

Уха (суп из рыбы). Уху можно приготовить практически из любой рыбы, какую ты сможешь поймать. Пойманную рыбу выпотроши и очисти от чешуи. Окуня и ерша варят вместе с чешуей, но без жабр, так как жабры придают ухе горьковатый привкус. Очищенную и порезанную на крупные куски рыбу положи в котелок или кастрюлю, наполненную холодной водой. Добавь по своему вкусу специи: лук, лавровый лист, перец и соль. Положи очищенную картошку. После этого повесь котелок над огнем минут на 40–50. По прошествии указанного срока попробуй, готова ли рыба.

Печеная рыба. Выпотроши и очисти от чешуи только что пойманную рыбу. Посоли и поперчи ее с обеих сторон, после чего оберни большими зелеными листьями (например, листьями лопуха). Обмажь листья глиной и закопай рыбу в горячую золу. Через 40–45 минут блюдо будет готово.

Ловля раков

Ловля раков – не менее увлекательное занятие, чем ловля рыбы. Некоторым ребятам она нравится даже больше. Поймать рака считается круче, чем поймать рыбу, хотя бы потому, что у рака есть клешни.