Как похудеть? Стратегия победы над весом

Второй этап методики должен начаться уже под влиянием Прогестерона во второй половины цикла. Этот гормон убавит решительности, но добавит рассудительности, сосредоточенности и наблюдательности. Что позволит максимально точно преодолеть все новые правила, которые возникают на втором этапе.

Конечно, в жизни часто складывается так, что, принимая решение, советоваться с гормонами просто некогда. Но чтобы потом не жалеть, постарайтесь сделать поправку на их влияние.

Установлено, что во время «критических дней», у женщины набухает слизистая оболочка желчных протоков и нарушается отток желчи. Это означает предрасположенность к желчнокаменной болезни. Поэтому женщины в это время в обязательном порядке должна питаться дробно 4–5 раз в день, небольшими порциями, добавляя в рацион оливковое масло.

Даже чайная ложка оливкового масла способствует полному сокращению и опорожнению желчного пузыря и препятствует застою желчи. В эти дни пища должна быть более разнообразной, с включением продуктов, содержащих большое количество железа. Как оказалось, железо из растительной клетчатки хуже усваивается организмом, чем из мяса. Следовательно, в эти дни необходимо добавлять в рацион говядину или телятину.

Если Вы перед этим «сидели» на какой-либо диете или продолжаете и сейчас придерживаться ее, — остановитесь.

Мне думается, что раз уж Вы отыскали мою методику среди моря рекламы и однообразной информации, значит, Вы уже на собственном опыте убедились в бесполезности всякого рода диет. Прекратите ограничивать себя в пище и воде. Дайте организму, хотя бы недельку отдохнуть. Отдышаться.

Не волнуйтесь, за это время Вы много в весе не наберете, а Ваш организм придет в себя после «шоковой терапии» и будет готов адекватно воспринимать программу сбалансированного питания. Он будет готов и к последующему изменению обмена веществ. Ведь путь этот — неблизкий. Стоит «присесть перед дорожкой» хотя большинство психологов, работающих в этой области, считают, что не более 72 часов должно пройти с того момента, как Вы решили похудеть, до активных действий. «Если Вы не успеете, то ваш энтузиазм может развеяться как дым», — утверждают они.

Я считаю, что это время вполне можно использовать как на изучение теории с целью повышения мотивации, так и для того, чтобы пройти обычный общий медицинский осмотр. Обратитесь к любому врачу. Возможно, у Вас есть противопоказания не только для прохождения моей методики, но и для похудания вообще. Обязательно сдайте анализы, чтобы знать содержание сахара в крови, «плохого» и «хорошего» холестерина, триглицеридов, гормонов. И через несколько месяцев сравните результаты при повторном анализе.

Независимо от того, собираетесь Вы сбрасывать или набирать вес, сначала проверьте состояние Вашей гормональной системы. В первую очередь это касается функционального состояния щитовидной и поджелудочной желез, надпочечников и яичников, а также толерантности к глюкозе. Огромное количество нарушений обмена веществ, приводящих, в частности, к ожирению, связаны с патологией эндокринной системы. На первом месте здесь стоит дисфункция щитовидной железы (подавляющее большинство населения России живет на территориях с выраженным дефицитом йода в питьевой воде и продуктах питания) и нарушение чувствительности периферических тканей к глюкозе. По данным диабетологического общества США, около 40 % взрослого населения Америки страдают нарушениями толерантности к глюкозе той или иной степени выраженности. Вряд ли в нашей стране картина оптимистичней. При данной патологии чувствительность тканей организма, в первую очередь мышечной, к инсулину снижается, и питательные вещества, прежде всего глюкоза, плохо проникают внутрь клеток. В этой ситуации при нормальном или повышенном уровне глюкозы в крови клетки организма находятся «на голодном пайке». В ответ на это поджелудочная железа вырабатывает еще больше инсулина, что приводит к стимуляции аппетита, стимуляции липогенеза и формированию ожирения.

Самостоятельно мою методику рекомендуется использовать только при отсутствии серьезных хронических заболеваний и невысокой степени ожирения. Желательно ее проводить под контролем любого опытного врача. В случае диабета или других эндокринных заболеваний необходим постоянный контроль со стороны врача-эндокринолога.

Правило второе.

В вашем рационе должны присутствовать овощи. Особенно необходимы овощные блюда людям, ведущим малоподвижный образ жизни, так как овощи нормализуют жировой обмен, выводят из организма холестерин. Гарниры из овощей к жирным мясным и рыбным блюдам чрезвычайно полезны — ведь жир угнетает деятельность пищеварительных желез, а овощи ее активизируют. Введение овощей в ежедневный рацион питания необходимо по многим причинам, в том числе и для смещения кислотно-щелочного равновесия в тканях организма к нейтральным показателям.

Для человека генетически обусловлено значение рН крови порядка 7,3–7,4. Этот уровень поддерживается автоматически многочисленными регуляционными системами организма. Любое отклонение от этого уровня в ту или иную сторону приводит к снижению адаптационных способностей организма. Для нормальной жизнедеятельности и поддержки правильной работы всех систем организма кровь должна иметь слегка щелочную реакцию. Тогда все биохимические процессы начинают идти по базовой программе, нормализуя обмен веществ.

Достичь такого состояния довольно просто, вводя в ежедневный рацион питания такие продукты, как овощи, фрукты, ягоды, молоко, творог. Они содержат в своем составе минеральные элементы щелочной направленности: это кальций, магний, натрий, калий.

В последнее столетие в рационе человека заметно уменьшилась доля свежих продуктов растительного происхождения, которые поддерживают природные показатели кислотно-щелочного равновесия. Все остальные продукты (кратко их можно охарактеризовать словами: жаренные, вареные, печеные) смещают его, в кислую сторону, что эволюционно не типично для человека и, соответственно, осложняет работу его организма. Овощи содержат мало азотистых веществ и много воды, которая всасывается медленнее и выводится быстрее, чем свободная жидкость. Поэтому при питании овощами и фруктами повышается выведение азотистых шлаков с водой.

Обычно, я не ограничиваю количество овощей в рационе питания своих пациентов, но иногда некоторые из них, проходя первый этап методики, начинают жаловаться на излишнее газообразование и вздутие кишечника. Овощи и фрукты, богатые витаминами и углеводами, безусловно, необходимы для нормализации обменных процессов. Более того, многие органы и ткани нуждаются в них. Но, чрезмерное увлечение растительной пищей, несет в себе определенную опасность. Пациентам, имеющим в анамнезе гастриты и другие нарушения слизистой желудка, я рекомендую более мелко нарезать овощи или готовить из них пасту с помощью мясорубки.

Ведь органы пищеварения человека устроены таким образом, что они могут хорошо перерабатывать мясной и рыбный белок, углеводы и отчасти жиры. Однако в них отсутствуют ферменты, которые бы расщепляли растительную клетчатку. Как и другие продукты, овощи и фрукты задерживаются в желудке на полтора-два часа, пропитываются соляной кислотой и обезвреживаются. Но, в отличие от того же мяса, они подвергаются лишь наружной химической и физической обработке. Затем, транзитом проходят через весь кишечник, и только в слепой кишке основательно перва-риваются. Лишь живущие в ней микробы способны расщепить растительную клетчатку, которая неподвластна собственным пищеварительным сокам и ферментам организма. К сожалению, и они бессильны перед чревоугодием. Суть в том, что при переедании желудок с трудом выполняет свои функции и отправляет в кишечник плохо продезинфицированную, малоизмененную пищу. При этом она транзитом проходит верхние отделы кишечника, следовательно, не подвергается микробной обработке. В результате, появляются типичные симптомы переедания — плеск, урчание, боли в животе, усиленное газообразование, диарея, запоры, известные во врачебной практике под названием бродильной и гнилостной диспепсии. Частично справиться с этой патологией помогают кисломолочные продукты, богатые бифидо и лактобакте-риями.

Нежелательные процессы обостряются, если человек злоупотребляет так называемой не перевариваемой, растительной клетчаткой, например, свежей капустой. В ней содержатся «тяжелые» для желудка вещества, которые полностью не утилизируются. В этом смысле, квашеная капуста намного полезнее, так как во время брожения улетучивается вредный для организма сероводород. Любая капуста активно накапливает в себе нитраты, избавиться от которых можно просто слив рассол, в который они переходят, или, удалив кочерыжку.