Лечимся мёдом. Золотой самолечебник
Шрифт:
2 ст. ложки верхушек цветущих побегов шалфея мускатного настаивать 1-2 часа в 0,5 л кипятка и пить тёплым с мёдом по вкусу по 0,5 стакана 3-4 раза в день, лучше до еды, как тонизирующее средство при физическом истощении и заболеваниях, истощающих организм.
Измельчённые ядра грецких орехов (1 стакан) смешать с молоком или сливками (2 стакана), добавить овсяную муку и мёд (по 0,5 стакана), всё тщательно перемешивают и принимают внутрь по 0,7 стакана 3-5 раз в день за час
Агава американская (сок листьев) - 100 - 150 мл
Грецкий орех (измельчённые ядра) - 500 г
Мёд - 400 г
Лимоны (сок) - 4 шт.
Для лучшего смешивания подержать смесь на водяной бане, затем довести до полного остывания. Принимать по 1 ч. ложке (можно десертной) 3-5 раз в день за 30-40 мин до еды.
Мёд пчелиный - 100 г
Смалец (или жир гусиный) - 100 г
Какао-порошок - 100 г
Алоэ (сок) - 150 мл
Смешать все компоненты и разогреть на слабом огне, не допуская кипячения и всё время помешивая, чтобы не пригорело. Затем переложить в чистую стеклянную банку и хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке (детям по - 1 ч. или 1 дес. ложке в зависимости от возраста), растворив в 1 стакане горячего молока, 2 - 4 раза в день за 1 - 2 часа до еды при малокровии, сильном истощении и туберкулезе как общеукрепляющее средство.
1 стакан овса в шелухе перебрать и промыть в холодной воде несколько раз, залить холодной водой (5 стаканов). Кипятить на слабом огне до тех пор, пока объём не уменьшится до половины (до густоты жидкого киселя); Долить воду до первоначального объёма, процедить.
В процеженный отвар добавить столько же по объёму молока. Вновь прокипятить. Добавить туда 4 ч. ложки мёда и ещё раз прокипятить. Полученный калорийный напиток употреблять тёплым (неостывшим или подогретым) в течение дня в 2 - 3 приема. Особенно полезен при истощении и старческой слабости.
1 ст. ложку с верхом отрубей залить водой (2 стакана) и кипятить 30-40 мин при постоянном помешивании. Затем добавить 1 ст. ложку мёда и дать немного покипеть. Принимать по 50 мл 3 - 4 раза в день в тёплом или холодном виде - это питательная пища для тяжелобольных, старых людей, а также для ослабленных детей.
Шиповник коричный (плоды) - 1 ст. ложка
Чёрная смородина (плоды) - 1 ст. ложка
Сухое измельчённое сырье настаивать 2 часа в 2 стаканах кипятка, процедить, добавить по вкусу мёд и пить тёплым по 0,7 стакана 3-4 раза в день, лучше до еды.
Берёза повислая (листья) 3 части
Боярышник (листья) - 3 части
Боярышник (плоды) - 3 части
Шиповник коричный (плоды) - 4 части
Измельченное сырье настаивать 1-2 часа в 1 л кипятка, процедить, добавить по вкусу мёд и пить по 0,5 стакана 3 - 5 раз в день за час до еды.
ВИТАМИННЫЕ ЧАИ
Вы, наверное, заметили, что в предыдущих рецептах состав и дозировка лекарственных сборов указаны достаточно точно, в отличие от мёда, который употребляется, как правило,
«по вкусу». То же самое можно отнести и к витаминным чаям - их пьют, как правило, без ограничений, руководствуясь желанием, вкусом и возможностями. Особенно вкусны и полезны такие чаи с мёдом, который желательно не класть в горячий чай, а слизывать с ложечки параллельно с приёмом напитка.Неисчислимое количество природных растительных средств (трав, цветов, плодов и даже корней), их неповторимый вкус и аромат делают травяные чаи излюбленным напитком людей ещё с глубокой древности. А высокое наличие в растениях биологически активных веществ: витаминов, ферментов, микроэлементов и т. п. позволяет говорить о них как о ценном продукте питания, благотворно действующем на организм. Не стоит забывать и о том, что обычный чай содержит кофеин и дубильные вещества, небезвредные для малолетних детей и лиц с нарушенной психикой и заболеваниями нервной и сердечно-сосудистой систем.
Знатоки считают, что самый полезный и оздоравливающий - это чай из собственноручно собранных растений. Если вам такое по душе, запомните несколько правил. Прежде всего - проходите мимо трав, растущих вдоль дорог и в крупных населённых пунктах - они вбирают в себя смог и прочие вредные для организма продукты. Собирая целебные растения, помните о том, что ресурсы наших зелёных угодий далеко не безграничны. Подумайте о тех, кто после вас приступит к их заготовке, поэтому не «хищничайте», а относитесь к ним бережно. В конце концов, некоторые растения занесены в Красную книгу, и собирать их надо в очень небольшом количестве, предоставляя возможность для воспроизведения. Если для лечебных целей вам требуется только наземная часть, аккуратно срежьте её острым ножом, а не вырывайте растение с корнем. Плоды с кустарников также срывайте осторожно, стараясь не повредить стебли.
Заготавливать траву необходимо в сухую погоду, как только сошла роса. Лучшее время сбора - начало цветения или полное цветение растения. Сушат траву под навесом, на чердаке или в хорошо проветриваемом помещении, не допуская её загнивания. Почерневшую траву употреблять нельзя.
Следующий вопрос, который интересует тех, кто доверяет только себе в таком серьёзном деле, как сбор полезных растений: как хранить собранное сырьё? Конечно, не в полиэтиленовых пакетах и не просто на открытом воздухе! Можно - в стеклянных банках, выложенных изнутри белой бумагой, а ещё лучше - в бумажных пакетах. При этом травы и корни не нужно сминать и утрамбовывать: пусть лежат свободно. Максимальный срок хранения - 2 года, но имейте в виду, что после одного года, даже при самых благоприятных условиях, целебные свойства даров природы снижаются! Душистые лекарственные растения (валериана, мелисса и другие) нужно хранить отдельно от непахучего сырья. Лучше всего поместить их в банки с плотно закрывающейся крышкой. И ещё: сорванные растения нельзя мять, сжимать, утрамбовывать - это вызовет разрушение и распад полезных веществ, которыми они богаты.
Как правильно готовить витаминно-профилактические чаи? Особых отличий от обычного чая здесь нет, если дело касается листьев. Но ягоды перед заваркой надо: свежие раздавить, сухие раздробить, а потом около 5 мин их прокипятить и настоять в фарфоровом или стеклянном чайнике. А корни и стебли измельчите, а потом прокипятите около 10 мин, а потом настоите такое же время. Помните о том, что все эти процедуры надо проводить в эмалированной посуде - под влиянием металла полезные вещества растений разрушаются! Если вы точно следовали всем рекомендациями, ваше усердие будет вознаграждено: вы порадуете и себя, и своих близких, и гостей неповторимым ароматным напитком, имеющим к тому же и большой оздоровительный эффект! Ну а теперь пора перейти к рецептам.