Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые!

4 сардельки,

1 зубчик чеснока,

3 ст. л. томатной пасты,

2 ст. л. растительного масла,

зелень (петрушка, укроп),

соль, специи.

1. Чеснок почистить и нарезать вдоль на тонкие пластинки.

2. На сардельках сделать ножом надрезы, нашпиговать их чесноком.

3. В чашу влить растительное масло и выложить сардельки.

Выпечка

20 мин.

4. При обжаривании сардельки периодически переворачивать.

5. Томатную пасту чуть подсолить, добавить специи и разбавить водой, чтобы получился густой соус.

6. Залить соусом сардельки.

Тушение

10 мин.

7. Подать к столу, посыпав мелко нарубленной зеленью.

Свиные отбивные

2 свиные натуральные котлеты (можно на кости или без нее),

1 стакан молока,

1 ч. л. соли,

1 ч. л. сахара,

1 ч. л. перца,

1 ст. л. растительного масла,

3 ст. л. муки,

1 яйцо.

1. Свинину хорошо отбить.

2. Смешать сахар, соль, перец, натереть отбивные.

3. Сложить мясо в глубокую тарелку, залить молоком и оставить на 3 часа.

4. В одну тарелку насыпать муку, в другую разбить яйцо. Слегка взбить яйцо вилкой.

5. В чашу влить масло.

Выпечка

30 мин.

6. Обмакнуть отбивную сначала в муку, потом в яйцо.

7. Через 5 мин. (когда чаша прогреется) выложить отбивные. Крышку не закрывать.

8. Жарить примерно по 10 мин. с каждой стороны.

Отбивные по-венски

1–2 филе курицы,

1 ст. л. сливочного масла,

2 яйца,

5–6 ст. л. рафинированного растительного масла,

1/2 стакана мелких сухариков,

1/4 ч. л. соли,

специи (смесь перцев),

панировочные сухари.

1. Промыть куриное филе и разрезать вдоль волокон пополам.

2. Отбить каждый кусок на разделочной доске.

3. Взбить яйца с солью и специями.

4. Обмакнуть отбивные в яичный соус, обвалять в панировочных сухарях, соединенных с сухариками.

5. Влить в чашу мультиварки растительное масло.

Выпечка

30 мин.

6. Через 2–3 мин. выложить отбивные в разогретое масло. Жарить, переворачивая, до окончания режима.

7. Готовые отбивные полить растопленным сливочным маслом.

Куриная грудка с помидорами под сыром

1 куриная грудка,

1 помидор,

2 дольки чеснока,

50–70 г твердого сыра,

1 яйцо,

1 ст. л. муки,

1 ст. л. растительного масла,

сезонная зелень,

соль, специи по вкусу.

1. Яйцо разбить, посолить, поперечить, взбить вилкой или блендером.

2. Грудку помыть, снять кожу, обмакнуть в яйцо, затем обвалять в муке.

3. Помидоры, зелень и чеснок сложить в блендер и измельчить.

4. Сыр натереть на мелкой терке.

5. В чашу мультиварки влить масло.

6. Выложить в чашу грудку.

Выпечка

15 мин.

7. Перевернуть грудку, залить соусом из помидор, зелени и чеснока, посыпать сыром.

Выпечка

15 мин.

Диетический паштет

0,6 кг нежирной говядины,

1–2 луковицы,

2–3 яйца,

1/2 стакана воды,

1 стакан сметаны,

3 ст. л. манной крупы,

1–2 ст. л. зелени (петрушка, укроп),

1/3 ч. л. соли.

Дополнительно:

рукав для выпечки.

1. Мясо промыть и пропустить через мясорубку вместе с луком (при необходимости – дважды).

2. В отдельной посуде взбить яичные желтки.

3. Добавить в мясной фарш соль, сметану, желтки яиц и манную крупу. Все хорошо перемешать и оставить на 15–20 минут, чтобы манка набухла.

4. Выложить фарш в рукав для выпечки, завязать его и поместить в мультиварку, влить 1/2 стакана воды.

Тушение

25 мин.

5. Через 15 мин. перевернуть рукав на другую сторону, при необходимости подлить воды.

6. После приготовления выложить массу горячей в фольгу, остудить и оставить на ночь в холодильнике.