Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые!
Шрифт:
7. Подавать с мелко порезанной зеленью.
Паровые котлеты
400 г куриного фарша,
1/2 стакана молока,
4–5 стаканов воды.
2 кусочка белого хлеба,
1 луковица (по желанию),
соль, специи по вкусу.
1. С хлеба срезать корочку, мякиш залить молоком
2. Хлеб размять руками или блендером, добавить в фарш вместе с молоком.
3. При желании добавить мелко нарезанный лук.
4. Все хорошо перемешать, посолить.
5. Слепить 5–7 котлет.
6. Налить воду в чашу мультиварки.
7. Выложить котлеты в стимер и установить его над чашей.
Румяные пельмени
400–500 г готовых замороженных пельменей,
5 ст. л. рафинированного растительного масла,
6 ст. л. томатной пасты,
6 ст. л. майонеза,
2 небольших соленых огурца,
1 зубчик чеснока,
1–2 ст. л. зелени (петрушка, укроп, базилик),
1/4 ч. л. соли,
специи (смесь молотых перцев).
1. Приготовить соус, смешав томатную пасту с майонезом и добавив мелко нарезанные соленые огурцы.
2. Влить в чашу мультиварки растительное масло.
3. Выложить пельмени. Слегка посолить и поперчить.
(В процессе приготовления нужно помешивать пельмени, чтобы не подгорели. При необходимости увеличить время на 5–10 минут.)
4. За 1–2 мин. до окончания режима посыпать пельмени толченым чесноком.
5. Подать пельмени с румяной корочкой к столу с соусом и измельченной зеленью.
Пельмени на пару
пельмени (на 1–2 порции),
4–5 ст. л. сметаны,
соль,
зелень по вкусу,
3 стакана воды.
1. В чашу влить воду.
2. Установить поверх чаши решетку для варки на пару, выложить в неё пельмени, слегка посолить.
3. Обдать пельмени водой или смазать небольшим количеством сливочного масла.
4. Готовые
пельмени заправить сметаной. Посыпать мелко нарубленной зеленью.Спагетти с грибами и сыром
100 г спагетти,
100 г шампиньонов,
50 г сыра,
1 ст. л. растительного масла,
соль, специи, зелень по вкусу,
1/4 л воды.
1. Грибы помыть, разрезать вдоль на 4 части.
2. В чашу налить масло, выложить грибы, посолить, добавить специи.
3. Вынуть грибы, чашу сполоснуть, налить воду.
4. Выложить спагетти после закипания воды (с этого времени идет отсчет).
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Спагетти слить, заправить грибами, свежей зеленью и сыром.
Грибная чечевица
1/2 стакана отваренной зеленой чечевицы,
300 г. шампиньонов (или других грибов),
1-2 небольшие луковицы,
1–2 моркови,
1 ст. л. растительного масла,
1 1/2 ст. воды (или бульона),
1-3 ст. л. томатной пасты,
1/2 ч. л. соли,
2–3 зубчика чеснока,
зелень (петрушка, укроп),
специи по вкусу.
1. Грибы промыть и мелко нарезать.
2. Морковь почистить и натереть на средней терке.
3. Почистить и мелко нарезать лук.
4. Чеснок очистить, пропустить через давилку.
5. В чашу мультиварки влить растительное масло.
6. Выложить в чашу лук.
7. Через 2–3 мин. добавить морковь.
8. Через 10 мин. выложить чечевицу, добавить томат, немного воды, все перемешать и оставить до окончания режима.