Плодородный сад. Экологический подход к садоводству и ландшафту

С помощью этого подхода мы сможем вплести каждый семейный сад в поселение, каждое поселение в район и даже каждый район в более крупную единицу. При этом, конечно, мы должны учитывать особенности каждой местности, в соответствии с климатом, почвами, водой, природной растительностью и человеком, без участия и вмешательства которого не осуществится иерархия трёх окружностей. Мы уверены, что с помощью правильного разделения территорий и подбора подходящих растений, можно выполнить предназначение сада, создав желанную среду обитания для человека.

Состав растительности

Каждый садовник, осознанно или неосознанно, стоит перед лицом двух возможностей: вырастить сад из местных видов растений или из экзотов. Возьмём, к примеру, два вида садовников. Один следует всем новшествам и превращает свой сад в ботаническую коллекцию разновидностей растений, которые собраны со всех уголков мира случайным образом, без всякой связи между собой. Назовём его "викторианский охотник за растениями". В XIX веке из Англии были посланы "охотники за растениями" во все части Британской империи, чтобы обогатить частные и ботанические сады, известные на родине и в колониях. В тот период к услугам оранжерей и садов было большое разнообразие видов различных экзотических растений. Всем знаком образ бродячего садовника, скитавшегося по всей земле, чтобы добыть ещё один новый вид роз или редкий куст из Австралии.

В противоположность этому, как ответную реакцию на этот подход, мы можем наблюдать в последнее время обратную тенденцию — сад, основанный только на местной растительности. Садовника с таким подходом назовём "хранитель природы" — преданный до фанатизма, принципиально сопротивляющийся привнесению экзотических растений и склонный даже к копированию растений от неудачи к неудаче на той же самой земле. Такой подход описан в книге швейцарского автора О. Шварц — "Природный сад" — Der Natur Garten, в которой он утверждает, что нужно развивать местную растительность каждой географической единицы и на ней основывать местные сады. С возрастанием осознанного отношения к окружающей среде этот подход с каждым годом привлекает всё больше сторонников во всём мире и в нашей стране тоже.

Мы не хотим отдавать предпочтение одному из этих подходов, так как думаем, что с помощью правильного планирования трёх окружностей можно найти оптимальное сочетание между двумя крайностями. Каждая окружность, по существу, имеет свои условия и требования к растительности. Во внутренней окружности существует возможность изменения микроклимата — защита от холода, насаждения вдоль стен для защиты от излучения, более обильное орошение, интенсивное удобрение и даже изменение состава почвы. И тут есть место для максимального количества интродуцентов, в зависимости от вкуса и желания владельца сада. Вместе с тем, если участок находится в режиме полного орошения, он не всегда подходит для выращивания местной, израильской растительности, привыкшей в большинстве своём к продолжительной летней засухе. Как пример, рассмотрим шалфей кустарниковый (Salvia fruticosa, ????? ??????) и другие виды местного шалфея и местные ирисы (Iris sp., ???????), которым не удаётся выжить. Сначала они хорошо развиваются в режиме поливки, но по прошествии двух, трёх лет деградируют и исчезают. И напротив, нет никаких проблем, если эти растения высаживаются в неорошаемой зоне.

Обычно, интенсивный сад нуждается, помимо осадков, в 700-1000 м³ воды в год на один дунам в зависимости от района страны.

Во второй окружности, полуинтенсивной, принято добавлять 400–700 м³ воды в год на один дунам, и этот факт влияет на состав растительности. Здесь мы располагаем, главным образом, кустарники, цветущие длительный период времени, обладающие зелёной листвой в течение всего года, деревья, цветущие в различные сезоны, геофиты, в том числе цветущие летом: Лилейник желтый (Hemerocallis fulva, ????????), кринум (Crinum sp., ??????), Агапантус африканский (Agapanthus africanus, ???????). Здесь уже есть место и для средиземноморской растительности, отличающейся высокой способностью к выживанию в сухом климате благодаря глубоким корням, жёстким кожистым листьям, предотвращающим испарение: Лавр благородный (Laurus nobilis, ?? ????), Фисташка мастиковая (Pistacia lentiscus, ??? ??????), Калина лавровидная (Viburnum tinus, ???? ?????), Мирт обыкновенный (Myrtus communis, ??? ????). В этой окружности мы сможем использовать растения из других близких районов. Например, высаживать калину (????) и Клен туполистный (Acer obtusifolium, ??? ????) на более сухих, безводных участках, несмотря на то, что в природе мы можем найти их только в районах с относительно высокой влажностью, в Западной Галилее.

Местная растительность может образовывать постоянную основу в составе сада во второй окружности. По нашему мнению, желательно использовать 50 % от местной растительности и 50 % интродуцентов.

Третья окружность, экстенсивная, должна существовать только за счет природных осадков, не считая вспомогательного полива в первые два года после посадки. Этот принцип диктует состав растительности. Она будет основываться на местных растительных сообществах, прошедших селекцию в течение многих лет, с небольшим добавлением завезённых растений. Таким образом, местная растительность должна составлять 80–90 % от общего состава. Принцип таков — эта растительность должна соответствовать почвенно-климатическим условиям, быть устойчивой к неблагоприятным условиям среды, такими как засуха, пожар, атаки вредителей и болезней. Последний экзамен на соответствие и устойчивость этих растений — способность к размножению и обновлению себя без дополнительного полива. Понятно, что немногие из растений смогут пройти этот экзамен. Например, сравним эвкалипт с фисташками в Галилее; с трудом можно найти росток эвкалипта в сухой, неорошаемой зоне, в то время как фисташки размножаются и распространяются с лёгкостью, без всякого ухода.

Внутренняя окружность Глава 7. Смешанная цветочная грядка

Смешанная цветочная грядка — это, по сути, центр наиболее интенсивной садоводческой деятельности, как для любителя, так и для профессионала-садовника. Традиция возделывания цветочных клумб получила свое развитие в европейских крестьянских садах, в которые она пришла из монастырских садов. В противоположность этому в азиатской культуре сада — в Иране, Японии или Китае — не известно такое понятие, как отдельная цветочная клумба. Культура смешанных цветочных грядок интенсивно развивалась в основном в английском романтическом саду естественного типа в течение последних двухсот лет.

Одним из основных элементов английского сада является цветочная гряда, разграничивающая между зеленым газоном и живой изгородью из деревьев или кустарников или расположенная вдоль дорожки, ведущей к входу в дом. Такая гряда состоит из различных неприхотливых видов многолетних цветов, дополненных геофитами и однолетними цветами. Проектирование и поддержание такой клумбы — это настоящее искусство. Здесь есть неограниченные возможности для проявления эстетического и художественного вкуса через выбор растительного материала и его сочетание. Также необходимы определенные духовные усилия, для того чтобы подобрать виды цветов таким образом, чтобы создать на клумбе непрерывное цветение в течение всего сезона, подходящее к конкретному участку земли.

Существует бесчисленное множество вариаций смешанных цветочных грядок. Мы представим в качестве примера синюю грядку, составленную из растений, цветущих всевозможными оттенками синего, хорошо подобранных друг к другу в плане перехода от насыщенных оттенков к более нежным и различающихся по форме и строению цветков. Те, кто путешествовали по Европе не могли не обратить внимание на раскинувшиеся вдоль дорог цветочные клумбы, расцвеченные всеми цветами радуги почти круглый год: с ранней весны до поздней осени. В начале ХХ века в Германии работал известный садовод, Карл Перстер, автор книги "Цветочный сад будущего", который обосновал идею внесения многолетних цветов в культуру сада и много сделал для популяризации этой идеи. В настоящее время существуют питомники, специализирующиеся на разведении многолетних цветов. В их каталогах можно найти десятки сортов одного вида и множество видов растений из разных уголков мира.

В Израиле климатические и почвенные условия затрудняют создание смешанных цветочных грядок. В то время как в Европе можно посадить Агератум мексиканский (Ageratum houstonianum,?????? ???????), Шалфей сверкающий (Salvia splendens, ????? ?????) или флоксы (Phlox sp., ????) и все они будут цвести с мая по октябрь, в Израиле сезон жизни растений гораздо более короток. Нам нужно вложить намного больше труда, чем в странах с прохладным климатом, из-за сухости воздуха, интенсивности света и высоких температур. Кроме того, щелочные почвы нашей страны не позволяют выращивать многие виды растений, предпочитающих кислую реакцию почв. И всё же не стоит отчаиваться — и в Израиле можно найти много видов цветов, которые подходят для формирования смешанной цветочной клумбы в местных климатических условиях.

Несколько принципов проектирования смешанной цветочной клумбы

Отметим несколько правил, которые помогут нам в проектировании состава клумбы.

1. Ботаническое разнообразие — оно важно не только с эстетической точки зрения, но имеет и положительное влияние, как на здоровье растений, так и на плодородие почвы.

2. Правильная организация пространства в соответствии с высотой и шириной высаживаемых растений. Необходимо выделять достаточно площади для развития каждого растения, в соответствии с его естественными размерами в фазе цветения. В целом мы делим растения на группы по их высоте: низкие, средние и высокие, и эти различия предоставляют нам всевозможные варианты интересных сочетаний. В большинстве своем мы будем располагать низкие цветы на переднем плане, а высокие будем высаживать сзади.