Растения-антивирусы. Гриппу – бой! Быстрое и надежное лечение вирусных заболеваний

Средство от остеохондроза

Мелко нарезают 200 г чеснока и заливают спиртом (0,5 л). Настаивают 8 дней в темном месте, периодически взбалтывая. На ночь настой втирают в больные места и хорошо укутывают. Когда настой заканчивается, обычно наступает улучшение. Если необходимо, курс лечения можно повторить.При радикулите прикладывают компресс, сделанный из 1 головки чеснока и стакана натертой черной редьки. Держат до тех пор, пока выдерживает спина. Затем смазывают подсолнечным маслом больное место и обвязывают его чем-нибудь теплым.

Средство от бронхиальной астмы При этой болезни смягчающим и бактерицидным средством является чесночное масло. Берут 100 г свежего сливочного масла, смешивают с натертыми 5 крупными дольками чеснока (желательно ярового), солят. Можно эту смесь добавлять в картофельное пюре или намазывать на хлеб.

Средства для сердечно-сосудистой системы

• Чесночная настойка рекомендуется в качестве средства, очищающего кровеносную систему, нормализующего кровяное давление, снимающего спазмы сосудов головного мозга. Готовят ее следующим образом: мелко нарезанным чесноком или чесночной кашицей заполняют бутылку на 1/3 и заливают водкой или 70 %-ным спиртом. Настаивают 2 недели в темном прохладном месте, ежедневно взбалтывая. Принимают по 5 капель на 1 ч. ложку воды 3 раза в день до еды.

• Для очистки сосудов используют и такой рецепт: берут 1 кг клюквы и 200 г чеснока, толкут и смешивают. Смесь помещают на 12 часов в темное прохладное место. После этого добавляют в нее 0,5 кг меда, размешивают и употребляют по 1 ст. ложке 2 раза в день до еды. Профилактический курс оздоровления сосудов следует проводить 2 раза в год: осенью и весной.• При сердечно-сосудистых заболеваниях рекомендуется постоянное употребление свежего чеснока, который усиливает сокращение сердечной мышцы и замедляет сердечный ритм. Тем самым предупреждается развитие инфаркта миокарда, гипертонии, стенокардии, склероза, улучшается обмен веществ, очищается кровь и сосуды.

Средство для лечения гайморита

• Для лечения гайморита берут соль, нагревают ее до температуры 60 °C и добавляют в нее четверть головки истолченного или мелко нарезанного чеснока, после чего полученную смесь помещают в небольшой мешочек и прикладывают его к носу в области переносицы. Держат до тех пор, пока мешочек не остынет.• При гайморите можно смазывать гайморовы пазухи или прикладывать компрессы из чесночной настойки на область носа и гайморовых пазух на 2 часа 3–4 раза в день. Или закапывать в нос смесь из сока алоэ и чеснока, взятых поровну, 3–4 раза в день по 1–2 капли.

Средство от аллергии При аллергии рекомендуется 2–3 раза в день принимать чесночную кашицу из одного зубка чеснока, разбавленную 1 ст. ложкой молока или воды.

Средство от атонии (вялости) желудочно-кишечного тракта При атонии полезно ежедневное употребление по 2–3 зубка чеснока с пищей.

Средство от анемии

Помогает частое употребление чеснока в пищу.Кулинарные рецепты с использованием чеснока

Бутерброд с чесноком (1-й способ)

Потребуется: головка чеснока, 1–2 сваренных вкрутую яйца, 1 ст. ложка растительного масла, соль и лимонный сок – по вкусу.Головку чеснока толкут и растирают с желтками, добавляют масло, соль, сок лимона. Получившуюся массу намазывают на ломтики хлеба, сверху посыпают измельченным яичным белком.

Бутерброд с чесноком (2-й способ)

Потребуется: зубок чеснока, немного сливочного масла.Масло намазывают на ломтик черного хлеба, измельченный чеснок посыпают сверху и солят по вкусу.

Смесь для бутербродов

Потребуется: 100 г сыра, 2–3 зубка чеснока, 2 ст. ложки майонеза, зелень петрушки и сельдерея.Сыр и чеснок трут на мелкой терке, смешивают с измельченной зеленью, сыром и чесноком. Получившуюся массу заправляют майонезом, хорошо перемешивают и намазывают на ломтики хлеба.

Рубленые яйца с чесноком

Потребуется: 2 яйца, 30 г сметаны, 30 мл кваса, 5 г чеснока, 5 г зелени, соль по вкусу.Сваренные вкрутую яйца очищают, белки мелко рубят; желтки растирают с солью и сметаной, добавляют квас, рубленый чеснок. Рубленые белки кладут в салатник, заливают растертыми желтками и посыпают зеленым укропом.

Помидоры по-провансальски, фаршированные петрушкой и чесноком

Потребуется: 8 спелых помидоров, 300 г петрушки, 2 зубка чеснока, 2 ст. ложки оливкового (кукурузного или другого рафинированного растительного) масла.У вымытых помидоров срезают верхнюю часть, чайной ложкой удаляют сок и семена и солят внутреннюю часть помидоров. Нарезанную петрушку толкут вместе с чесноком и оливковым маслом, солят по вкусу. Приготовленным фаршем наполняют помидоры, дают постоять 1–2 часа, чтобы помидоры приобрели запах петрушки и чеснока. Подают на стол без приправы или с майонезом.

Черноплодная рябина с чесноком

Потребуется: 5 стаканов черноплодной рябины, 2 головки чеснока, соль – по вкусу.Черноплодную рябину перебирают, тщательно промывают и пропускают через мясорубку вместе с очищенным чесноком. В пропущенную массу добавляют соль, перемешивают, укладывают в стеклянную банку, закрывают плотной крышкой и хранят в холодильнике (или погребе).

Свекла с чесноком

Потребуется: 2 свеклы, 100 г майонеза, 3–4 зубка чеснока, перец и соль – по вкусу.Свеклу отваривают и натирают на крупной терке, добавляют растертый чеснок, солят и перчат, заправляют майонезом. В салат можно добавить нарезанный чернослив, зелень петрушки и измельченные грецкие орехи.

Салат из моркови с чесноком

Потребуется: 2 моркови, 2 зубка чеснока, 100 г майонеза, соль – по вкусу.Очищенную и промытую морковь натирают на мелкой терке, добавляют растертый чеснок, солят и заправляют майонезом.

Салат из сыра и чеснока

Потребуется: 250 г сырой моркови, 200 г вареной свеклы, 200 г сыра, 6 зубков чеснока, 60 г грецких орехов, соль, майонез.

Морковь трут на самой мелкой терке, смешивают с 2 измельченными зубками чеснока, молотыми грецкими орехами (30 г), солят и перемешивают. Сыр трут и смешивают с измельченным чесноком (2 зубка). Вареную свеклу натирают, добавляют оставшиеся измельченные чеснок и орехи, солят и перемешивают.Затем на блюдо выкладывают слоями: 1-й слой – морковь с чесноком и орехами; 2-й слой – майонез; 3-й слой – сыр с чесноком; 4-й слой – майонез; 5-й слой – свекла с чесноком и орехами; 6-й слой – майонез.

Творог с чесноком по-болгарски

Потребуется: 250 г творога, 5–6 зубков чеснока, 1 лимон, 5 ст. ложек растительного масла, 3–4 ореха, соль и перец – по вкусу.Чеснок, посыпанный солью, толкут в ступке и, не переставая растирать, вливают растительное масло. В полученную смесь добавляют протертый через сито творог, всыпают немного красного молотого перца, отжимают сок лимона и все тщательно перемешивают. Грецкие орехи очищают, слегка подсушивают, измельчают и смешивают с творогом.

Живая аджика

Потребуется: 1 кг чеснока, 1 кг очищенных грецких орехов, 1,5 кг горького красного перца с косточками (но без хвостиков), 2,5 кг сладкого болгарского перца без косточек, 10 больших пучков кинзы или 200 г семян кориандра, 300 г соли.

Все ингредиенты дважды пропускают через мясорубку и дают настояться в течение полутора суток под марлей, затем раскладывают по банкам и хранят в холодильнике.В такой аджике содержится сбалансированный состав микроэлементов (хром, селен, цинк, медь, йод) и аминокислот, находящихся в легкоусвояемом виде. Аджика улучшает работу желудочно-кишечного тракта, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Чеснок, поджаренный с семечками подсолнечника

Потребуется: 250 г очищенных семечек, 4 зубка чеснока, 4 ст. ложки растительного масла.Дольки чеснока очищают и разминают. Подогревают на сковороде растительное масло, добавляют чеснок и семечки, обжаривают их, непрерывно помешивая. Затем перекладывают на чистую бумагу, остужают и удаляют чеснок. Рекомендуется подавать к вину.

Лук по-румынски, фаршированный чесноком

Потребуется: 1 кг крупного лука, несколько долек чеснока, подсолнечное масло, соль, красный перец – по вкусу.Лук сладких сортов и чеснок очищают, затем ошпаривают. У лука аккуратно вынимают сердцевину, которую толкут в ступке с чесноком, солью, красным перцем, с добавлением небольшого количества растительного масла. Луковицы наполняют приготовленным фаршем, укладывают на противень, смазанный растительным маслом, посыпают молотыми сухарями и подрумянивают в духовке.