Но все же от мяса надо отдыхать. После поста, когда организм
отдохнул от мясной пищи, мы становимся спокойнее и сообразительнее. Людям страдающим заболеваниями печени, почек, желчного пузыря, язве желудка или гастрите с повышенной кислотностью, слабым пищеварением, повышенным кровяным давлением, атеросклерозом,
следует есть меньше баранины. Ешьте её редко, в малом количестве, при употреблении отбирайте нежирные, желательно отварные куски молодого животного. Ешьте баранину с кислыми приправами (наршарабом, лимоном, гранатами), овощами и столовой зеленью.