2000 советов для неумелых рук

• Импровизированное сито для просеивания мучных продуктов или порошковых материалов, процеживания жидкостей и смесей нетрудно изготовить из плоской банки, например, из-под сельди, и капронового чулка или другой сетчатой ткани, лучше — из синтетического волокна.

• Если в доме есть только крупная соль, а нужна еще и мелкая к столу, то проще всего получить ее, просеяв крупную соль сквозь сито.

• Чем укутывать кастрюлю с супом или кашей одеялом, чтобы она не остыла, лучше сделать контейнер-термос постоянного пользования. Суп достаточно довести до полуготовности и поставить в контейнер, там он сам доспеет.

Этот совет особенно пригодится тем, у кого есть дети-школьники. Придя из школы, они могут пообедать, не разогревая еду: она еще горячая.

• Канистру для питьевой воды обшейте поролоновым ковриком и сделайте матерчатый чехол. Даже в жаркий день вода в канистре останется прохладной.

• Если в чайник положить сторож для молока, то своим стуком он оповестит о том, что вода закипела.

• Если вы не обзавелись еще чайником со свистком, вы можете озвучить свой старый, заслуженный чайник. Из старой резиновой игрушки выньте свистульку, просверлите в крышке чайника отверстие и завальцуйте в него свистульку на резиновых прокладках. Теперь в момент, когда чайник закипит, раздастся призывающий к чаепитию свист.

• Сейчас нередко встретишь в доме электрический самовар. Иногда много хлопот доставляет краник: либо он подтекает, либо притирается так, что без усилия его не повернуть. Есть возможность убить сразу двух зайцев, если конус краника натереть воском или парафином — и поворачивать станет легко, и ни капли не протечет.

• Защитный колпачок на клапан кастрюли-скороварки убережет хозяйку от ожогов струей пара и брызгами, вытекающими из клапана. Изготовить колпачок просто, он вырезается из жести и пропаивается по швам.

• Во время переноски, а особенно при перевозке на автобусе, крышка бидона может подпрыгнуть, а находящееся в бидоне молоко, квас или другая жидкость выплескиваться. Этого не случится, если надеть на крышку бидона резиновое кольцо, как показано на рисунке. Когда крышку нужно открыть, кольцо опускают на горловину бидона.

• Если вам нужно плотно закрыть стеклянную банку, а под рукой нет подходящей крышки, можно использовать целлофан. Смочите кусок целлофана водой, накройте им горловину банки и, загнув края вниз, перевяжите шпагатом. Высохнув, целлофан натянется и надежно закроет банку. До перевязки горловины шпагатом, желательно целлофан закрыть бумагой. Это предохранит его от повреждения. Раскрывая банку, целлофан слегка смочите водой.

• Монета, подложенная под ключ, поможет быстро открыть мягкую крышку консервной банки.

• Часто для приготовления химически чистых растворов в домашних условиях требуется небольшое количество дистиллированной воды. Многие в этих случаях используют снеговую шубу из морозилки холодильника, но в нее могут попасть и частицы продуктов. Получить такую воду несложно с помощью обычного чайника и кастрюли с холодной водой, если их расположить, как показано на рисунке. Конденсируясь на дне кастрюли, пар стечет каплями чистой воды в подставленную склянку.

• Чтобы открыть стеклянную банку с завинчивающейся крышкой, требуется приложить немалую силу. Достаточно крышку опустить на несколько секунд в миску с горячей водой, как она снимется без всякого усилия.

• Резиновая пробка от флакона из-под глазных капель отлично подходит для закупоривания нижнего отверстия в солонке или перечнице.

• Резиновые трубки, надетые на ножки металлических подставок, гарантируют поверхность стола не только от царапин, но и от «ожогов», ибо одновременно служат и в качестве теплоизолятора.

• Преимущество такой подставки (см. рисунок) для кастрюли или чайника перед металлической неоспоримо: она не нагревается и, следовательно, не оставляет следов на лакированной или полированной поверхности стола.

• Деревянные прищепки для белья нашли в данном случае неожиданное применение. На рисунке показана подставка для чайника. Количество прищепок, необходимых для изготовления подставки, зависит от их размеров. Пружины с прищепок снимаются и прищепки склеиваются друг с другом. После просушки поверхность подставки зашкуривается и покрывается лаком.

• Соорудить любую из этих подставок дело минутное. В прочности их не сомневайтесь: подставка способна выдержать даже большой груз. Не забудьте только склеить коробки между собой канцелярским клеем.

• Со временем пробка в термосе как бы съеживается, уменьшается в диаметре и перестает плотно закупоривать его горловину. Восстановить размеры пробки можно, просверлив в ней сверху глухое отверстие и введя туда расклинивающий шип — деревянный усеченный конус.

• Пробку можно и не сверлить, а хорошо распарив, зажать в струбцине или тисках и держать ее там до охлаждения.

• Обернув пробку термоса одним слоем фольги (упаковка шоколада, чая), вы избавите ее от разрушения, связанного с постоянным воздействием на нее высокой температуры жидкости, налитой в термос.

• Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло.

• «Строптивая» пробка, самопроизвольно выскакивающая из горлышка, когда в термос налита очень горячая жидкость, легко «усмиряется» колечком, отрезанным от резиновой трубки подходящего диаметра.

• Если проткнуть пробку термоса отслужившей свой век иглой для шприца и спилить надфилем ее выступающие концы, то через отверстие иглы давление внутри термоса сравняется с атмосферным, и горячие пары жидкости пробку выталкивать не будут.