21 день лечебного голодания. О чём умолчал Поль Брегг

Сказать к слову, в конце ее трудов начальство обвинило ее, что она создает ненормальную обстановку в поликлинике, где работала, так как все больные требовали, чтобы их обязательно записали на прием к ней и ни к кому другому. В результате ей все-таки пришлось работу оставить. Такова была ее слава и такова людская благодарность. Но это только к слову. Почти 50 лет я провел в атмосфере поликлиники. Мое лучшее развлечение в 4 года было – посмотреть в зрачок микроскопа в лаборатории. Меня знали все врачи, и каждый развлекал, как мог, поэтому первыми моими игрушками были медицинские инструменты и аппараты. Все 50 лет разговоры с матерью на медицинские темы не прекращались. От нее я получил первые сведения об анатомии и физиологии, позже пополненные. И если бы не вечные ее сетования на тяжесть врачебной доли, я, наверное, пошел бы по той же дорожке. Но она меня отговорила, и я стал физиком, о чем, впрочем, никогда не жалел. Но общие принципы терапии я знал вполне прилично и, попадая в ситуации, когда посоветоваться было не с кем, всегда успешно лечил себя сам.

В особых случаях советовался с матерью, и ошибок, обычно, не бывало. Так что рассчитывал разобраться и с голоданием. Хорошо было бы поделать анализы, набрать статистику по уровню сахара в крови, посмотреть изменения в кардиограмме и т. д. Но живем мы в России недавно, нет корней, нет близких знакомых, на улице мороз минус 30, какие уж тут анализы. Зная, что во время голодовки сильно меняется давление, решил ограничиться ежедневным контролем именно этого параметра, а остальное – заменить ощущениями и наблюдениями.

Поль Брэгг, конечно, великий натуропат, но читать его книгу – обхохочешься. Сразу возникает образ протестантского фанатика-проповедника в долгополом сюртуке, шапокляке и с книгой в руке. То, что в книге написано, подлежит исполнению без колебаний и вопросов. «Доктор сказал в морг, значит, – в морг!» Или другая возможная картинка. Брэгг только что создал человека, написал инструкцию, как ему жить и теперь внушает своему творению, что ослушаться – значит вылететь из рая без выходного пособия.

Ну, в самом деле, что за блажь, пить только дистиллированную воду?! Как будто человек только что пришел в наш высокотехнологичный мир на все готовое. Где это мог человек миллион лет назад добыть себе дистиллят? Хорошо еще, если из лужи мог напиться. Даже дождевая вода в реальных условиях содержит растворенные соли, впитывает пыль из воздуха, смывает сок и грязь с листьев деревьев. Так что его гигиенические требования совершенно высосаны из пальца. И, конечно, верх грехопадения по Брэггу – потребление соли. Почему он так напуган солью, не знаю, скорее всего, он смешивает кристаллы мочевины, находимые при подагре в суставах, с кристаллами обычной поваренной соли. Хотя позже он пишет о кристаллах кислоты в суставах, что уже ближе к истине. И, наверное, он, как настоящий горожанин, никогда не видел валунов-лизунцов в заповедниках – из каменной соли, между прочим, – которые выставляют егеря и которые с упоением лижут копытные. Объясняя повышенное давление у пожилых людей исключительно потреблением соли, он впадает в непозволительное упрощение объяснения сдвига в регуляции тонуса сосудов и работы сердца. Я сам могу служить живым опровержением его утверждения. Когда я был совсем маленьким, мы жили на краю города (с тех пор, очевидно, это моя судьба). Никакого водопровода тогда там и в помине не было. Мне было 6 лет, и в мои обязанности входило доставлять в дом свежую родниковую воду. Родник был один, вода в нем была солоноватая, а другой в пределах досягаемости не было. И я, и мои родители пили только эту, весьма соленую на вкус воду. На ней мы готовили пищу, в ней стирали белье и мылись сами. С тех пор я могу потреблять только хорошо соленые продукты. И всегда солю борщ или суп, даже не попробовав. Так и прожил большую часть жизни. По Брэггу, у меня сейчас должно быть запредельное давление. Не тут-то было! Средневзвешенное давление у меня 120/80, что даже маловато в моем возрасте. А соль я по-прежнему ем горстями.

Еще одна рекомендация может вызвать не более чем улыбку. Ешьте то, не ешьте это, нужно есть строго по графику, а голодать по системе, потому что организм глуп. Если уж кто и глуп, так это те, кто верит доктору Брэггу на слово. Глупые организмы вымерли много сотен миллионов лет назад. Даже человек, с его короткой трехмиллионолетней (условно) историей, повидал всякое. И практически был всегда голоден. Короткие периоды сытости, как правило, перемежались длинными периодами воздержания от пищи. Даже сейчас подобный режим питания можно найти у народов севера, кормящихся охотой на морского зверя. У чукчи бывают периоды, когда месяц или больше, кроме нерпичьего жира, у него ничего нет, исключая водку, конечно, но ту привозят ему специально с Большой земли.

Так что организм человека изначально приспособлен к голодовкам любой продолжительности, любой периодичности, с любой формой выхода из нее. И частота потребления пищи от человека – охотника почти не зависит. Повезло на охоте, еды вдоволь, ее едят не до насыщения, а столько, сколько способен потребить организм, пока мясо, внутренности и прочие деликатесы еще не испортились. Консервы тогда были мало распространены, ведь не везде есть выходы самородной соли, а солить в морской воде – только продукты портить. Но если на охоте не повезло, приходилось есть что попало – корешки, жучков, ягоды, траву, падаль, глодать старые кости и даже есть глину (я в детстве сам пробовал). Организм настолько умен, что на всякую форму голода или потребления пищи у него есть свои регуляторы. А что касается шлаков, сия теория – не предмет изобретения одного Брэгга, это коллективное творчество всех корифеев чистки и голодания. По их представлениям организм человека – это нечто вроде автомобиля.

Живем-то мы в век сплошной автомобилизации. В этом «автомобиле» все, как в его железном собрате, – и горючее есть, и смазка, и крутится все, и нагар образуется. И вот этот нагар нужно вычищать, как золу из топки паровоза, а не то, не дай Бог, забьет колосники. Вот такая картина. А поскольку в организме много извилин и потаенных мест, то чистить нужно долго, мучительно и основательно.

Как раньше объясняли возникновение аппендицита? Лузгал семечки, одно зернышко попало в аппендикс, и вот – аппендицит. То есть не попадало, не попадало и, наконец, попало. Просто и ясно. А то, что аппендикс – не просто рудимент, а еще и железа внутренней секреции, и не семечка попала, а железа воспалилась из-за инфекции или каких-то нарушений в организме, – об этом не знали даже продвинутые по тому времени врачи. Но чтобы это понять, нужно было достичь уже другого уровня знаний. И теория шлаков может существовать только для тех, кто не знает, что такое «метаболический вихрь».

Вы принимаете таблетку анальгина, – очень простой и общеизвестный факт, – через 20 минут, а может и раньше, боль, которую вы хотели заглушить, проходит или уменьшается, почему? Если сегодня вы лечите таким образом больную голову, то завтра, возможно, вам нужно будет унять боль в пояснице, а послезавтра – успокоить больной зуб. Но действие-то ваше всегда одно – вы глотаете таблетку. То есть она всегда попадает в желудок. Откуда же организм знает, что вы лечите именно зуб?! И почему с задержкой, иногда с большой, иногда с маленькой, проявляется действие лекарства? Только потому, что в нашем организме циркулирует жидкость.

Кровь – это раствор и суспензия, особым образом устроенная. Лимфа – это преимущественно раствор. Круговорот этих жидкостей происходит в организме столь быстро, что минут через 20 все, я подчеркиваю, ВСЕ клетки здорового организма получили свою дозу вашего лекарства. Не осталось ни одной, куда бы оно не проникло. Конечно, доза у каждой клетки своя, за этим следит масса систем, каким-то клеткам положены следовые количества, но анальгин вы обнаружите везде. Такова скорость обмена. Так какие шлаки, где эти гигантские склады ядовитых отходов, которые нужно тереть щетками, травить щелочами и кислотами, отмывая накипь, которая пристала к стенкам? Это все бред воспаленного воображения полуграмотных или невнимательных корифеев. В идеально здоровом организме не бывает никаких шлаков!

Если все процессы идут сбалансированно, если гомеостаз по всем параметрам организма не нарушен, то что бы вы ни вытворяли с питанием, все будет в порядке. Но при этом нужно помнить, что для каждого организма существуют свои пределы регуляции этого самого гомеостаза. Выйти за пределы надолго еще никому безнаказанно не удавалось. Причем неважно, каким образом. Возьмите дважды дистиллированную, деионизованную воду, которая и есть основной растворитель организма, и начинайте ее в этот организм накачивать безостановочно. Можете мне поверить, в конце концов погибнете от нарушения водно-солевого равновесия. Паралич сердца, знаете ли. А ведь это абсолютно безвредная вода, основная среда организма. Что же говорить о других, не столь безвредных веществах! Но оставайтесь в пределах приспособляемости, и не будет никаких мучений и терзаний. Тут вы можете возразить, а как же кристаллы мочевины в суставах при подагре, разве это не шлаки? Нет, не шлаки. Если организм не здоров, если регуляторы не могут удержать процессы в пределах нормы, то процессы идут, но результат может быть плачевным. Например, пусть все в порядке, организм в целом здоров, но производительность почек по ряду причин упала. Это значит, что результат метаболизма, отходы деятельности организма, следствие его дыхания не выводятся полностью из крови. И начинается накопление мочевины. Когда ее накопится достаточно, то скорость вывода установится на другом, более высоком уровне, установится другой уровень динамического равновесия мочевины в организме, концентрация ее в крови будет выше, а дальше, как обычно. Но если почки работают совсем плохо, то концентрация мочевины в крови будет столь высокой, что начнется выпадение кристаллов в местах, где кровоток или лимфоток замедлен. Понизьте концентрацию, и все кристаллы сами собой растворятся. Но главное, что процесс охватывает весь организм, все до последней клетки, а вовсе не отдельные места. Она (то есть мочевина) – везде, и в крови, и в голове («моча в голову ударила»), и в ногах, и в других органах. Никакого особого склада для мочевины нет, она равномерно распределена по всему организму. А ведь в понимании корифеев это – шлак в чистом виде. А как же каловые камни, спросите вы? Каловые камни – это тоже никакие не шлаки и в здоровом кишечнике нигде не образуются и не задерживаются. Это прямое следствие болезни, повреждения или нарушения регуляции желудочно-кишечного тракта. То же самое происходит, когда есть явные нарушения в работе печени или желчного пузыря. Тогда могут образовываться также разнообразные камни, которые вы просто так уже не удалите, если, конечно, не практикуете хилерство, в которое я ни на грамм не верю.

Но что приставать с критикой к доктору Брэггу! Он писал для простых, невежественных людей, обращая их внимание на простой и надежный резерв здоровья. Поэтому за все ему спасибо. А я могу повторить еще раз – здоровому организму никакие чистки не нужны. Мало того, они крайне противопоказаны. Но речь идет, конечно, только о здоровом организме. Не думаете же вы, что сможете заменить десятки регуляторов, которые следят за постоянством внутренней среды организма. Нарушить это постоянство можно, но заново все привести в порядок никакой йог не сможет, только сам организм, если ему дадут такую возможность. Поэтому, если вы чувствуете себя в целом в порядке, то можно голодать как угодно, с любой периодичностью, продолжительностью, безо всяких чисток, чередуя голодовку с нормальным питанием по любым разумным правилам. И все это будет приносить какую-нибудь пользу, потому что за миллионы лет организм привык ко всему, но к избытку пищи он привыкнуть пока еще не смог. Избыток пищи – это последнее столетие для европейских народов, и то не всегда. За 100 лет регуляторы на этот случай не могли сформироваться. Вот через пару десятков миллионов лет – пожалуйста. А голодание всегда полезно, сколько бы человек не голодал. А строгая регулярность придумана корифеями исключительно для удобства контроля и чтобы не мешать регулярности нашей жизни.