Чтение онлайн

ЖАНРЫ

500 ужинов для всей семьи
Шрифт:

Способ приготовления

Сельдерей

нарезают кусочками и бланшируют в подсоленной воде 7-10 мин. Чеснок измельчают и пассеруют вместе с мукой в сливочном масле до золотистого цвета.
Затем добавляют сливки, толченый зеленый перец и готовят до загустения.

Готовый сельдерей выкладывают на блюдо, сбрызгивают лимонным соком, поливают сливочным соусом, украшают кружочками лимона и листиками зелени и подают к столу.

Поделиться с друзьями: