Адский шеф. Книга 5

Сора и Дон покивали. Настя была с ними согласна, как и Элеонора.

После того, как я всё рассказал, нервные и взбудораженные работники ушли творить дела во благо наших заведений. Мне же нужно было переодеться в излюбленные костюмы. Не те, которые нужно надевать на приём, а простые. Мне хотелось сделать тарт Татен. Но сначала проверю, как там персики.

Спустился в подвал и заметил несколько чёрных плодов на небольшом деревце, которые уже радовали своей зрелостью. Да я вовремя! Сегодня сделаю новый рецепт. И пусть весь мир подождёт.

* * *

Машина неподалёку от «Хлебного царства»

Два священника сидели в раздумьях. Им было приказано следить за владельцем пекарни, кафе-кондитерской и гимназией. Но в последние дни ничего не происходило. А вот сегодня ночью случилось нечто невероятное в одном из бедных районов города.

Конечно, священники из Церкви слышали слухи про Фера, который буквально сегодня стал бароном, но не могли поверить во всё то, что происходило с обычным пекарем. Однако начальство сказало следить, и священники добросовестно наблюдали за бароном Фером.

— Что делать будем? — спросил напарник Яков своего друга, которого назначили главным в этой деле.

— Как что? Придётся докладывать. Такую массовую резню покажут по новостям. А если не покажут, так расскажут, — вздохнул Иннокентий. — Начальство просило узнавать всё наперёд журналюг, чтобы в случае чего принять меры. Придётся звонить.

Яков и Иннокентий вздохнули. Не нравилось им звонить с докладами, но работа есть работа. И ничего с этим не поделать.

— Доброе утро, отец, да, доклад, — говорил спокойным голосом Иннокентий, но то и дело кривился, слушая слегка визгливый голос своего начальника. — Мы не знаем, не смогли подъехать ближе, но было жарко. Да, положил две армии виконтов Соловьёва и Володина.

Иннокентий чуть отодвинул трубку от уха и скорбно посмотрел на Якова. Друг пожал плечами и лишь показал, что придётся смириться, что он докладывает всё. Яков был даже рад, что не его назначили главным в этой миссии.

— Нет, отец, никакой демонической магии не было зафиксировано, — сказал Иннокентий, когда его собеседник перестал кричать в трубку. — Да, информация стопроцентная.

— Тогда продолжайте следить, — громко и чётко раздался голос другого отца. Яков вздрогнул. Священникам показалось, что этот отец сидел сейчас в машине и ругал их, как в детстве, когда они разбили какую-то важную вазу в одной из Церквей. — Не упустите ничего. Отбой. Да пребудет с вами Бог.

В трубке раздались гудки, а Иннокентий и Яков одновременно поёжились от воспоминаний. Да уж. Выхода у священников не было. Придётся свнова жить в машине. А они так надеялись, что вернутся в свои мягкие — или не очень — постельки. Но придётся продолжать спать и есть в машине по очереди. Не завидная участь.

Священники не заметили, как в приоткрытое окно шмыгнул один из пряников, которого приставили, чтобы следить за святошами.

* * *

Наконец все ушли из кухни, и я смог переодеться. Стало гораздо комфортнее. Где-то мелькнул Пряня, который убегал от догоняющей его Королевы. Она бежала с какой-то тряпкой и не соглашалась с тем, что её благоверный уже чист. Вот оно — проявление любви в чистом виде. Абсолютно чистом, как и Пряня, хоть его возлюбленная и думала иначе.

По плану я хотел сделать тарт. И приступил сразу же, чтобы мне никто не помешал в процессе. Подготовил все ингредиенты и взялся за дело.

Смешал муку, сахар, соль, немного мускатного ореха на кончике моего ножа. Добавил холодное сливочное масло и порубил всё вместе тем же ножом в мелкую крошку.

Добавил одно из яиц, кажется, пещерной птицы, и холодное сливовое вино. Быстро замесил тесто и скатал его в шар. Перед тем, как убрать его в холодильную камеру, завернул в плёнку и придавил, чтобы сформировать лепёшку. Оставил всё замораживаться, а сам приступил к начинке тарта.

Вообще, рецепт я придумал сразу, ещё когда только попробовал тарт на приёме. Здесь не было ничего сложного. Тесто походило на то, из которого делали пироги. Я намудрил лишь с тем, что добавил приготовленное лично мной вино. Давно хотел попробовать тесто с алкоголем. Должно получиться недурно. Да и алкоголь свой. Это уже дело принципа.

Сходил за персиками и сразу же поставил воду кипятиться. Когда та забурлила, обдал персики кипятком и очистил их от кожицы. Удалил прелестную чёрную кожицу, убрал косточки, а каждый фрукт разрезал на равные дольки. Выглядело это идеально. Хотя мякоть внутри и была такой же чёрной, но цвет меня не пугал. Знал ведь, что демонические персики были намного вкуснее человеческих.

Следом растопил сливочное масло на большой сковороде и присыпал сахаром, добавив немного мёда для вкуса. Выложил персики, плотно прижал их друг к другу и присыпал корицей. Жарил плоды, пока они не карамелизировались. Снял с плиты и оставил остужаться прямо в сковороде.

Знал ли я, какое свойство получит тарт? Нет. Но в этом была своя прелесть. Узнаю на ком-нибудь.

Осталось лишь раскатать тесто, накрыть им персики, сняв ручку со сковороды. Её купила Элеонора, и я уже успел оценить прелесть этой утвари. Можно было сразу поставить сковороду в духовку.

Туда тарт и отправился. В духовку, то есть. Когда пирог был готов, я перевернул сковороду на тарелку. Осталось лишь подождать, когда он немного остынет.

Тут кто-то постучался в заднюю дверь. Я недоумённо посмотрел туда, но раз пряники не подняли тревогу, то кто-то знакомый. Решил просто посмотреть и подошёл к двери, резко её открыв. Ах, ну как я мог не заметить приход своего миньона?

Там действительно стоял Максим. Он как раз поднял руку, чтобы ещё раз постучаться.

— Ну заходи, что стоишь, — сразу же скомандовал я Максимке, и тот принялся исполнять. Он как чувствовал, что мне нужен подопытный кролик и пришёл ко мне. Пирог как раз остынет. — Зачем пришёл к задней двери? Мог бы и через обычную войти. Тебя же все знают. И разве ты ещё не должен находиться на лечении? Сбежал, что ли?

Максим растерялся от такого количества вопросов, но сел за стол и попытался ответить на всё разом.

— Да там уже народу столько, что решил, что так будет лучше, — первым делом пояснил он свой приход. — Да, сбежал немного, но физически я в полном порядке. Чего не скажешь о Димитрии и Анне. Так что пришлось немного надавить на моих лекарей, чтобы отпустили к тебе. Да и отец был не против. Я просто…

— Пришел узнать, что произошло в лабиринте? — ухмыльнулся я, уже проверив душу моего миньона. Всё было в порядке. С менталкой тоже. — Как голова?

— Да нормально, только половину из того, что произошло, не помню. Хотел у тебя спросить, как у спасителя моей задницы, — ещё сильнее растерялся Максим и подозрительно покосился на тарт на столе. — Ты сжёг пирог?

— Нет, это его цвет, — хмыкнул я. — Ты же сам нашёл эти персики в лабиринте. Вот решил теперь сам приготовить нечто для себя. Не тебе же одному их есть.

Максим ещё подозрительнее посмотрел на пирог, даже хотел отодвинуться, но не стал делать это при мне. Кажется, в его глазах на секунду блеснул интерес.