Работящие граждане могут сами заморозить бобы с собственных грядок, только надо обязательно
перед замораживанием бланшировать их в кипятке пару минут — и привет. Остудить, заморозить, только при температуре не выше минус 18 градусов. И замораживать в герметически закрытом контейнере. Я сама не замораживала, поэтому ответственности за данный рецепт не несу. Зато отлично изучила, как ведут себя свежие бобы, замороженные без бланширования. Ни один человек прожевать этого не сможет, даже если варить сутки напролёт.
Хотя я, наверное, преувеличиваю. Умирающий с голоду, выбирая между подмётками башмаков, дубовой корой и бобами, наверняка выберет бобы, и не исключено, что даже сжуёт их, но уж точно без особого удовольствия.
Те бобы, что жуются, можно без ограничения поглощать перед телевизором вместо чипсов, попкорна, орешков, конфеток, солёных крендельков и прочих вредных для здоровья и фигуры продуктов. А кто не любит бобов, тот извращенец и выродок, и пусть себе жиреет сколько душе угодно. Лично я таких не знаю.