Бизнес-план по выращиванию фрезии

Для гравийной культуры требуется строительство специально оборудованных оранжерей, однако этот метод исключает некоторые трудоемкие процессы, необходимые при работе с землей (например, прополку), и позволяет внедрить полную механизацию и автоматизацию процессов ухода за растениями. Для гравийной культуры в бесстеллажных оранжереях устраивают котлованы глубиной 40 см, стенки и дно которых бетонируют. Бетон покрывают слоем специального лака, чтобы раствор не соприкасался с бетоном и не подщелачивался. В котлован насыпают три слоя субстрата.

Выращивание на стеллажах

Группируются обычно по 7, чтобы обеспечить свободный доступ к растениям.

Рис. 18. Схема размещения в теплице:

1 – стеллажный лоток; 2 – ролик; 3 – опорная конструкция.

Контейнерный метод выращивания

Емкости длиной 120 см изготавливаются из полиэтиленового рукава диаметром 40 см.

Дополнительное оснащение: узел дозировки удобрений, наполнитель контейнеров, устройство для сварки пленки и др.

Рис. 19. Принципиальная схема контейнерного метода:1 – система капельного полива; 2 – контейнер, трубопроводы; 3 – надпочвенный обогрев; 4 – подпочвенный обогрев.

Грунтовая культура

О ней много уже сказано, приведена масса примеров, как ее достоинств, так и недостатков. Ясно одно – при такой технологии главной проблемой является субстрат. Производитель стоит перед выбором: то ли менять грунт, или же как-то обеззараживать его. Как вариант решения данной проблемы является пропаривание субстратов. Пропаривание проводят под пленкой при температуре пара 100 °С. Пропаривание приводит к гибели фузариума на глубине 25 см за 4 ч, а на глубине 50 см – за 8 ч. При этом качество стерилизации зависит от качественного состава (компонентов) субстрата: при наличии материалов, плохо проводящих тепло (кора, дерновая земля), субстрат поддается стерилизации хуже.

Пар подают до тех пор, пока температура всего слоя грунта не достигнет 90 – 110 °С. Цикл обработки составляет 6 – 14 ч.

Рис. 20. Пропаривание субстрата под пленочным шатром:1 – шатер; 2 – труба для подачи пара.

Выращивание фрезий

1. Фрезия поражает многообразием своих цветов и оттенков. Цветки фрезии могут быть белого, кремового, желтого, оранжевого, розового, красного, сиреневого, голубого и фиолетового цветов.

2. Фрезия, названная в честь немецкого врача и ботаника Фридриха Фриза (1795-1876), который внес значительный вклад в культивацию фрезии в качестве декоративного растения, разводится европейцами с 19 века.

3. Один из видов фрезии – фрезия Армстронга – названа в честь английского селекционера, доставшего фрезию на территорию Соединенного Королевства.

4. В разные фазы роста луковицы фрезии и само растение нуждаются в очень широком диапазоне температур – от 2 до 31ºС!

5. Фрезию часто называют «капский ландыш», поскольку ее дикорастущие виды встречаются произрастают в Капском регионе Южной Африки и при цветении источают неповторимый аромат, сильно напоминающий аромат цветков ландыша.

6. Цветок фрезии, находящийся в букете, составленном флористами 19 века, нес определенный смысл: он символизировал расположение к общению и полное доверие.

7. Крупнейшим производителем фрезий являются Нидерланды, но работы по выведению новых сортов этого растения ведутся селекционерами по всему миру.

8. Срезанные цветы фрезии могут стоять в вазе с водой до десяти дней, отлично сохраняя при этом свой внешний вид и благоухающий аромат.

9. Парфюмерные композиции многих брендовых марок, в том числе Estee Lauder, Nina Ricci, Dolce & Gabbana, Oriflame, изготавливаются с применением сырья, полученного из фрезии.

10. Французы Этьенн де Свардт и Лоран Жуго выпустили духи для кошек «Oh my Cat?», разработанные на основе фрезии и нескольких других растений.

Фрезия (лат. Freesia) – род африканских многолетних травянистых клубнелуковичных растений семейства Ирисовые (Касатиковые). Род был назван в честь немецкого врача Фридриха Фриза.

Морфологическое строение

Растение высотой от 20 до 70 см (вид Фрезия гибридная (Freesia × hybrida) достигает высоты 1 м), с сильно разветвленным голым стеблем.

Цветков от двух до пяти в слабом одностороннем разветвленном соцветии. Цветки очень душистые, узковоронковидные, 3 – 5 см длины, трубка слабая, узкая, у основания с широким горлышком (до 6 см). Доли околоцветника овальные, заостренные, центральная верхняя доля более широкая и притупленная. В цветке 3 тычинки, прикрепленных внутри трубки. Окраска цветков фрезии может быть практически любой: белой, кремовой, желтой, оранжевой, розовой, красной, сиреневой, голубой, фиолетовой (часто с контрастным зевом).

Клубнелуковица – видоизмененный корень, служит для хранения запасных питательных веществ.

В нижней части клубнелуковицы на сильно укороченных побегах в пазухах покровных листьев образуются клубнепочки. Они состоят из верхней части видоизмененного укороченного побега, листьев, покрывающих их тело, верхушечной и боковых почек возобновления.

Фрезии формируют три типа вегетирующих листьев.

Низовые, или влагалищные, листья (3 – 4 шт.). Покрывают клубнелуковицу, находятся в почве, за исключением их верхушек. В пазухах низовых листьев образуются клубнепочки.

Срединные или клубнелуковичные листья . Их листовые пластинки имеют неправильно мечевидную форму. Своей нижней частью листья прилегают к клубнелуковице. Число их варьирует в зависимости от температурных условий в первые месяцы выращивания от 5 до 13 штук и более, а в отдельных случаях – до 20.

В пазухах клубнелуковичных листьев формируются почки возобновления.

Верховые листья . Они образуются в количестве 1 – 4 штук и более на цветочном побеге. В пазухе каждого нижнего такого листа находится почка, которая формирует небольшую воздушную клубнелуковицу, а в пазухах верхних 1 – 2 листьев образуются в благоприятных условиях зачатки цветоносных побегов, которые обычно не развиваются. Годичный побег с полным циклом развития оканчивается центральным колосовидным соцветием. В зависимости от условий выращивания и сортовых особенностей, кроме центрального, образуется 1 – 3 боковых соцветия из пазух прилистников, которые могут иметь товарную ценность. Длина центрального соцветия (до первого ветвления) у лучших сортов достигает 45 – 55 см и более, соцветия второго порядка – до 35 – 40 см, третьего порядка – до 20 – 25 см.

Корни.

Фрезия формирует придаточные корни двух типов. Корни первичные отрастают из нижней части материнской клубнелуковицы вокруг «донца». Они достигают длины 10 – 5 см, в нижней части разветвлены. Вторичные корни отрастают из пазух низовых листьев, примерно через 1,5 – 2,5 месяца после посадки. Первые корни толстые, редькообразные, последующие – более тонкие, разветвленные.

На клубнелуковицах и клубнепочках по мере их формирования и роста образуются почки возобновления. Число их на клубнелуковицах соответствует числу клубнелуковичных листьев.