Блюда с курицей

Предварительно разогрейте духовку до 200°C. Покройте противень печной бумагой или алюминиевой фольгой.

Выложите курицу на противень, обвалянную в маринаде. Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте 30-40 минут, переворачивая курицу через каждые 10 минут, пока она не станет золотистой с обеих сторон.

Когда курица готова, украсьте свежей кинзой или петрушкой. Подавайте тандурную курицу горячей.

Курица с лимоном и розмарином

Ингредиенты:

– 1 целая курица (примерно 1,5-2 кг)

– 2 лимона

– 4-5 веточек свежего розмарина

– 4-5 зубчиков чеснока

– 2 ст. ложки оливкового масла

– Соль и свежий молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Начните с подготовки курицы. Вымойте ее внутри и снаружи холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.

Предварительно разогрейте духовку до 190°C.

Начните приготовление начинки. Нарежьте один лимон на кольца, а другой на четвертинки. Очистите чеснок и нарежьте его на тонкие ломтики.

Отделите кожу на куриных грудках и украсьте ее кольца лимона и веточки розмарина. Это придаст мясу аромат.

Подсолите и поперчите курицу как снаружи, так и внутри. Полейте оливковым маслом и натрите соль и перец равномерно по всей поверхности.

Внутрь курицы положите четвертинки лимона и несколько веточек розмарина для дополнительного аромата.

Конец ознакомительного фрагмента.