Большая Советская Энциклопедия (МИ)

Сведения о грибах накапливались издавна. В 4 в. до н. э. Теофраст упоминал о шампиньонах, трюфелях, сморчках. В 1 в. н. э. Плиний Старший описал развитие грибов (трутовиков) на стволах деревьев, пнях и впервые попытался их классифицировать. В 1578 голландским ботаником К. Клаузиусом был опубликован атлас цветных изображений 221 вида грибов.

В развитии М. обычно выделяют 3 периода. Первый — до середины 19 в., характеризующийся описанием и попытками классификации различных грибов. Наиболее известные работы этого периода — двухтомный «Обзор грибов» (1801) голландского миколога Х. Персона и «Система грибов» (1821—32) шведского ботаника Э. Фриса. В России первые микологические исследования были опубликованы в 1750 С. П. Крашенинниковым. В 1836 Н. А. Вейнман описал свыше 1000 видов грибов, в том числе более 100 новых. К началу второго периода — от середины и до конца 19 в. — наряду с работами по систематике грибов проводилось изучение их онто- и филогенеза. Причём основное внимание было обращено на особенности цикла развития главным образом фитопатогенных грибов. Начало данному периоду положили исследования французских учёных братьев Л. и Ш. Тюлан и немецкого ботаника А. де Бари . Тюланы раскрыли у мучнисторосяных, ржавчинных и головнёвых грибов явление плеоморфизма — образования одним видом гриба различных спороношений, в связи с чем ранее такие грибы относили к разным видам. Де Бари разработал методику экспериментального изучения паразитных грибов, а его ученик О. Брефельд — методику культивирования сапрофитных грибов. В России в этот период наибольшее значение имели работы М. С.Воронина , главным образом по паразитным грибам. Третий, или новейший, период — с конца 19 в. — характеризуется развитием физиологии и биохимии грибов. Большую роль сыграли работы немецкого учёного Г. Клебса по онтогенезу грибов. В М. был широко внедрён цитологический метод (французский учёный П. Данжар, американский — Р. Гернер, немецкий — П. Клауссен, советский — Л. И. Курсанов и др.). В России в начале 20 в. проблемы, поднятые М. С. Ворониным, разрабатывал миколог и фитопатолог А. А. Ячевский , научное наследие которого сыграло большую роль в развитии М. и фитопатологии в СССР. В. Г. Траншель предложил метод изучения разнохозяйности у ржавчинных грибов, ныне используемый во всём мире. Н. А. Наумов опубликовал результаты исследований и ряд руководств по М. и фитопатологии. А. С. Бондарцев провёл микологические и фитопатологические исследования в различных районах СССР, опубликовал руководство «Грибные болезни культурных растений и меры борьбы с ними (Поле. — Огород. — Сад)» в 1912 (переизд. 1927 и 1931). Л. И. Курсанов занимался в основном вопросами морфологии и цитологии грибов, главным образом ржавчинных, взаимоотношений между паразитными грибами и растением-хозяином. Во 2-й четверти 20 в. большое значение имели исследования В. Ф. Купревича по паразитным грибам и физиологии больного растения, а также по систематике ржавчинных грибов. Особое внимание микотрофности древесных пород в связи с лесоразведением уделяли Н. В. Лобанов и Е. Н. Мишустин, исследовавший также географию и экологию почвенных микроскопических грибов в разных зонах СССР. Изучению грибных инфекций и интоксикаций человека и домашних животных, в частности стахиботриотоксикоза лошадей и крупного рогатого скота, посвящены труды Н. М. Пидопличко и В. И. Билай. Биологический распад растительных остатков при участии грибов изучал В. Я. Частухин. В связи со всё возрастающей ролью грибов, в том числе актиномицетов , как продуцентов антибиотиков и др. биологически активных веществ (см. Микробиологический синтез ), их ролью как возбудителей заболеваний растений, животных и человека, а также в качестве микоризообразователей (см. Микориза ), исследования по М. интенсивно ведутся в ряде стран. В СССР они проводятся в Ленинграде (Ботанический институт им. В. Л. Комарова АН СССР, Научно-исследовательский институт защиты растений, ЛГУ), Москве (МГУ, Главный ботанический сад АН СССР, Лаборатория лесоведения АН СССР), Дальневосточном научном центре АН СССР, в УССР (Инитут ботаники и институт микробиологии АН УССР) и др. союзных республиках. Статьи по М. в СССР публикуются главным образом в журналах: «Микология и фитопатология» (с 1967) и «Новости систематики низших растений» (с 1964); за рубежом — «Mycologia» (N. Y., с 1909), «Ceska Mykologie» (Praha, с 1947), реферативный журнал «Review of Applied Mycology» (с 1922, с 1970 — «Review of Plant Pathology») и др.

Лит.: Ячевский А. А., Основы микологии, М.—Л., 1933; Курсанов Л. И., Микология, 2 изд., М., 1940; Комарницкий Н. А., Очерк истории изучения низших растений в России и СССР, «Уч. зап. МГУ», 1948, в. 129; Наумов Н. А., О некоторых актуальных вопросах микологии, в кн.: Проблемы ботаники, в. 1, М.—Л., 1950; Бондарцев А. С., Трутовые грибы Европейской части СССР и Кавказа, М.—Л., 1953; Купревич В. Ф., Траншель В. Г., Ржавчинные грибы, в. 1 — сем. Мелампсоровые, М.—Л., 1957 (Флора споровых растений СССР, т. 4, Грибы 1); Николаева Т. Л., Ежовиковые грибы, М.—Л., 1961 (Флора споровых растений СССР, т. 6, Грибы 2); Ульянищев В. И., Микофлора Азербайджана, т. 1—4, Баку, 1952—67; Флора споровых растений Казахстана, т. 1—8, А.-А., 1956—73; G"aumann E., Die Pilze, Basel, 1949; Pilat A., Nase houby, t. 1—2, Praha, 1952—59; AIexopoulos C. I., Einf"uhrung in die Mykologie, 2 Aufl., Stuttg., 1966; KreiseI Н., Grundz"uge eines nat"urlichen Systems der Pilze, Jena, 1969.

М. А. Литвинов.

Микоплазмоз респираторный

Микоплазмо'з респирато'рный, хроническая инфекционная болезнь домашних птиц, характеризующаяся поражением органов дыхания, истощением и потерей продуктивности. Впервые описана в США Дж. Делапланом и Х. Стюартом в 1943; в СССР обнаружена и описана Я. Р. Коваленко, А. Я. Фомецкой и др. в 1959. Возбудитель болезни у кур и индеек — микоплазма (Mycoplasma gallisepticum). Источник возбудителя инфекции — больная птица. Признаки болезни: снижение аппетита, ринит, конъюнктивит, трахеальные хрипы. Диагноз — лабораторный с учётом эпизоотических и клинических данных. Эффективные средства лечения отсутствуют. Профилактика: выращивание молодняка только от здоровой птицы, строгое соблюдение ветеринарно-санитарных и зоогигиенических правил содержания.

Лит.: Болезни птиц, сост. Ф. М. Орлов, 2 изд., М., 1971.

Микоплазмы

Микопла'змы (Mycoplasmatales), очень мелкие микроорганизмы, отличающиеся от истинных бактерий (Eubacteriae) отсутствием клеточной стенки. М. — грамотрицательны, как правило, неподвижны, не образуют спор, способны проходить через бактериальные фильтры. В жидких питательных средах имеют кокковидную, дисковидную, нитевидную и др. формы, на плотных средах дают мелкие колонии с тёмным центром. Размножаются путём деления нитей на кокковидные клетки. По ряду морфологических и физиологических признаков сходны с L-формами бактерий. К М. относят микробы, которые ранее назывались плевропневмониеподобными организмами (PPLO — формы); они вызывают у крупного рогатого скота плевропневмонию, а у птиц — микоплазмоз респираторный . М. встречаются также у человека при заболеваниях ревматического и артрического характера, инфекциях молочных желёз и дыхательных путей и др.; известны сапрофитные формы, обитающие на слизистой оболочке рта, в воде пресных водоёмов, сточных водах, навозе и т. п. и участвующие в круговороте веществ в природе.

Лит.: Тимаков В. Д., Каган Г. Я., Семейство Mycoplasmataceae и L-формы бактерий, М., 1967; Mycoplasmatales and the L-phase of bacteria, N. Y., 1969.

А. А. Имшенецкий.

Микоплазмы. Колония М. hominis на плотной питательной среде.

Микоплазмы. Электронная микрофотография М. mycoides (выращена в жидкой питательной среде).

Микориза

Микори'за (от греч. m'ykes — гриб и rhiza — корень), грибокорень, взаимовыгодное сожительство (симбиоз )мицелия гриба с корнем высшего растения. Различают М. эктотрофную (наружную), при которой гриб оплетает покровную ткань окончаний молодых корней и проникает в межклетники самых наружных слоев коры, и эндотрофную (внутреннюю), которая характеризуется внедрением мицелия (гиф гриба) внутрь клеток. Эктотрофна я М. характерна для многих деревьев (дуб, ель, сосна, берёза), кустарников (ива), некоторых кустарничков (дриада) и травянистых растений (гречиха живородящая). Молодые корни этих растений обычно ветвятся, окончания их утолщаются, растущая часть корней окутывается толстым плотным грибным чехлом, от которого в почву и по межклетникам в корень на глубину одного или несколько слоев коры отходят гифы гриба, образуя т. н. сеть Гартига; корневые волоски при этом отмирают (эуэктотрофный тип М.). У кустарничка арктоуса арктического и травянистого растения грушанки крупноцветковой гифы гриба проникают не только в межклетники, но и в клетки коры (эктоэндотрофный тип М.). Эктотрофные М. образуют чаще гименомицеты (роды Boletus, Lactarius, Russula, Amanita и др.), реже — гастеромицеты. В образовании М. на корнях одного растения может участвовать не один, а несколько видов грибов. Однако, как правило, в растительных сообществах встречаются лишь определённые грибы-микоризообразователи — симбионты данных видов растений.

При развитии эндотрофной М. форма корней не меняется, корневые волоски обычно не отмирают, грибной чехол и «сеть Гартига» не образуются; гифы гриба проникают внутрь клеток коровой паренхимы. У растений семейства вересковых, грушанковых, брусничных и шикшевых гифы гриба в клетках образуют клубки, позднее перевариваемые растением (эрикоидный тип М.). В образовании М. такого типа участвуют фикомицеты (роды Endogone, Pythium). У растений семейства орхидных гифы гриба из почвы проникают в семя, образуя клубки, перевариваемые затем клетками семени. Из грибов такой тип М. свойствен несовершенным (род Rhizoctonia) и реже — базидиальным (род Armillaria и др.). Наиболее распространён в природе — у многих однолетних и многолетних трав, кустарников и деревьев самых различных семейств — фикомицетный тип М., при котором гифы гриба пронизывают насквозь клетки эпидермиса корня, локализуясь в межклетниках и клетках средних слоев коровой паренхимы.

М. оказывает на растение благоприятное воздействие: за счёт развитого мицелия увеличивается поглощающая поверхность корня и усиливается поступление в растение воды и питательных веществ. Грибы-микоризообразователи, вероятно, способны разлагать некоторые недоступные растению органические соединения почвы, вырабатывают вещества типа витаминов и активаторы роста. Гриб же использует некоторые вещества (возможно, углеводы), извлекаемые им из корня растения. При разведении леса на почве, не содержащей грибов-микоризообразователей, в неё вносят в небольших количествах лесную землю, например при посеве желудей — землю из старой дубравы.

Лит.: Курсанов Л. И., Микология, 2 изд., М., 1940; Шемаханова Н. М., Микотрофия древесных пород, М., 1962; Лобанов Н. В., Микотрофность древесных растений, 2 изд., М., 1971; Катенин А. Е., Микориза растений Северо-Востока Европейской части СССР, Л., 1972.

Б. П. Васильков.

Внешний вид эктотрофной микоризы дуба.

Поперечный разрез эндотрофной микоризы клёна: 1 — эпидермис; 2 — кора; 3 — эндодерма; 4 — клубки гиф гриба.

Микотоксикозы

Микотоксико'зы (от греч. m'ykes — гриб и toxik'on — яд), болезни животных, вызываемые ядовитыми веществами, накапливающимися в кормах, пораженных токсическими грибами. Для М. характерно внезапное появление, массовость, отсутствие заразности, прекращение болезни при смене кормов. Возникновение М. возможно осенью или весной при пастьбе по неубранным зимовавшим злакам, отмёрзшей растительности; в стойловый период — при скармливании животным растительных кормов, хранившихся в помещениях с повышенной влажностью. Тяжесть и клиническое проявление М. зависят от количества попавшего в организм яда, длительности его воздействия, видовых и возрастных особенностей макроорганизма. Изученные М. выделены в самостоятельные нозологические единицы и называются по роду или виду гриба, вызвавшего отравление. См. Аспергиллотоксикоз , Клавицепстоксикоз , Пенициллотоксикоз , Стахиботриотоксикоз , Фузариотоксикоз , Эрготизм .

Микотрофные растения

Микотро'фные расте'ния, микотрофы (от греч. m'ykes — гриб и trophe — пища, питание), растения, образующие микоризу и получающие питательные вещества из почвы с помощью поселяющихся в корнях грибов. К М. р. относится большинство видов растений (за исключением некоторых однолетних, осок, хвощей, плаунов и водных растений). Среди М. р. различают 3 группы: растения, не развивающиеся из семян без заражения грибом-симбионтом (орхидные); растения, могущие расти без микоризы, но значительно лучше развивающиеся при заражении грибом (многие деревья, кустарники, кустарнички); растения, нередко имеющие микоризу, но в благоприятных условиях питания хорошо развивающиеся и без заражения грибом (например, липа, берёза, многие кустарники).