Целебный имбирь

Общие показания к применению

Таким образом, совокупность приведенных данных о целебности содержащихся в имбире макро— и микроэлементов позволяет увидеть новый аспект практического применения имбиря, что, без всякого сомнения, будет способствовать более глубокому познанию уже известных, а также выявлению новых целебных свойств имбиря.

Учитывая древние и современные представления об имбире, полезно его применять как пряность в виде кулинарной приправы или в многокомпонентных сборах по следующим показаниям:

при головных болях невралгического и спастического характера, при параличе, тошноте, рвоте, неуверенности, депрессивных и стрессовых состояниях, страхе, плохой памяти, бронхиальной астме, как средство, возбуждающее половое влечение при импотенции; в качестве иммунокорректора, например у часто и длительно болеющих детей и взрослых, при лечении иммуносупрессорами (химиотерапия в онкологии, гематологии), при эндотоксикозе, при систематическом контакте с токсическими химическими веществами; в педиатрии при задержке психомоторного развития; при бронхолегочных заболеваниях: туберкулезе, бронхиальной астме, хронических бронхитах; у больных дисциркуляторной энцефалопатией со снижением памяти, интеллекта, нарушениями сна, шумом в ушах, головными болями; при инсультах, параличах, нарушениях речи, болезни Альцгеймера, гипотонической болезни; у больных с деструктивными и воспалительными заболеваниями центральной нервной системы: с рассеянным склерозом, хроническими арахноидитами, энцефалопатиями; при гипотериозе, уходе от стероидной терапии (обязательно вместе с солодкой), при гипофункции яичников; в качестве детоксикационного средства при мощной медикаментозной терапии для снятия токсического действия химиотерапевтических средств, например при онкологических заболеваниях, туберкулезе легких, эпилепсии, в кардиологии; в комплексной терапии дисбактериозов, особенно вследствие лечения антибиотиками, параллельно терапии ими; при лечении больных с пневмониями, профузными диареями, уросепсисом; в отделении реанимации и нейрохирургии после операций по поводу опухолей мозга и черепно-мозговых травм; при острых и хронических гепатитах; при гипоацидных гастритах, метеоризме, отсутствии аппетита; при импотенции; при хронических артритах, чаще — деформирующем ревматоидном полиартрите; при меноррагиях, хронических аднекситах, особенно склонных к рецидивам при охлаждениях; при хронических рецидивирующих циститах, пиелонефритах. Имбирь полезен при истечении мочи по каплям, имеющем место при слабости органов мочеиспускания, для прекращения поноса, происходящего от порчи продуктов питания, для устранения вредного действия животных ядов. Особенно следует отметить эффективность имбиря при трахоме.

Имбирь является своеобразным конституциональным средством, показан полным людям, страдающим несварением, гипоферментозами, синдромом хронической усталости.

Он может быть одним из эффективнейших средств в гериатрии.

В последнее время все чаще можно встретить корневище свежего имбиря, которое ароматнее, острее на вкус, чем сушеное корневище. Корейский фитотерапевт Чхве Тхэсоп отдельно рассматривает лекарственные свойства свежего сырья, подчеркивая его антимикробное действие в отношении гемолитических стрептококков, различных видов стафилококка, пневмококков, возбудителей дизентерии, дифтерии, слабое угнетающее действие на микобактерии туберкулеза. Кусочек свежего корня можно пожевать при ангине, стоматите, гингивите, для профилактики острых респираторных инфекций. Свежий имбирь придает пикантный лимонный привкус чаю, компотам. Его ароматизирующие свойства острее, выше, чем у сушеного имбиря. Свежему имбирю присущи болеутоляющие свойства, что позволяет использовать его при болях в желудке, животе, горле, при мышечных и суставных болях. Как «горячее» средство он показан при простудных заболеваниях, лихорадках (оказывает детоксикационное действие), улучшает нарушенное пищеварение, закрепляет, купирует икоту, отрыжку, рвоту.

Также сок имбиря действует как афродизиак и полезен при половой слабости. Для достижения лучшего результата 1/2 ч. л. сока имбиря нужно принимать с полусваренным яйцом и медом один раз в день на ночь в течение месяца. Средство усиливает потенцию, лечит преждевременное семяизвержение и сперматорею.

Суточная доза сока имбиря 6—12 г.

Стандартные дозировки и противопоказания

Если нет других указаний, используют до 1/4 ч. л. порошка на порцию пищи или на стакан кипятка.

В нижеприведенных рецептах используется имбирная вода. Она готовится следующим образом.

1/4 ч. л. порошка имбиря залить 200 мл кипящей воды, настоять, укутав, 30 мин, процедить.

Если есть возможность пользоваться свежим корнем имбиря, то полезно получить из него сок: 1 ч. л. сока имбиря смешать с 200 мл холодной кипяченой воды.

Имбирный мед, используемый в рецептах, можно готовить в различной концентрации, исходя из собственного вкуса. Порошок имбиря или свежеприготовленный сок имбиря тщательно размешиваются в жидком меде до однородного состояния. Имбирный мед хранится в плотно закрытой посуде, в темном прохладном месте.

Внимание! Имбирь в больших количествах противопоказан при язвенной болезни, кровотечениях и воспалительных кожных заболеваниях. Беременные женщины должны употреблять с осторожностью, меньшими дозами.

Болезни органов пищеварения

Поскольку вся пища, поступающая в организм, неизбежно попадает в желудок и задерживается там для переваривания, то самый оптимальный способ лечения желудочных заболеваний — это правильный режим питания. К сожалению, нам доступен очень однообразный набор продуктов. Мы питаемся стихийно и нерегулярно, зачастую чем придется. Все это приводит к тому, что нарушается синхронизация в работе нервно-сосудистого и железисто-секреторного аппарата желудка.

Появляется неприятный, иногда металлический привкус во рту, наблюдается обратный заброс пищи в пищевод, а иногда он настолько мощный, что желчь попадает в пищевод (симптом «рефлекса»), и ее привкус ощущается во рту. Часты жалобы на тяжесть в желудке, пища не переваривается.

Отсутствует аппетит. Прием пищи превращается в неприятную повинность, от которой человек старается увильнуть. Появляется просто чувство страха. В таких случаях необходимо приучить себя к дробному питанию, а количество пищи, съеденной за один прием, должно быть минимальным. Готовить надо не только вкусно, но соблюдать хотя бы элементы сервировки: салфетка на столе, тарелочки, чашечки для чая, кофе. Кушать без сопровождения теле— и радиопередач, не читать книгу. Не вести беседу по вопросам политики, экономики. Необходимо вкушать. Понимать, что все это входит в единый комплекс лечения.

При болях в желудке, отрыжке и изжоге

Если вы чувствуете тяжесть в желудке и вялость во всем теле, часто устаете и раздражаетесь, глаза потеряли блеск, а кожа имеет блеклый цвет, изо рта плохой запах и отсутствует аппетит, можно с полным основанием считать, что в вашем организме много продуктов неправильного пищеварения, то есть токсинов или шлаков. Такая зашлакованность чревата множеством заболеваний. Чтобы избежать их, необходимо очистить организм, уничтожить «залежи мусора» во всех его уголках.

Чтобы правильно «разжечь огонь пищеварения», имбирь — одно из лучших средств. Эта пряность оказывает исключительно благоприятное воздействие на слабые и нервные желудки, особенно при метеоризме и отсутствии аппетита, помогает при лечении несварения, желудочных болей.

С этой целью используют отвар, настойку из порошка имбиря.

• Отвар. 1 ч. л. порошка залить 1 стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 мин, охладить при комнатной температуре 10 мин, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 30 мин до еды.

• Настойка. 10 г порошка имбиря залить 100 г водки, настоять в темном месте при комнатной температуре 15 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 10–15 капель 3 раза в день за 20 мин до еды.

• Желудочные расстройства. Развести полстакана натурального белого йогурта половиной стакана кипяченой воды, добавить 1/4 ч. л. порошка имбиря и 1/4 ч. л. мускатного ореха.

• При спазмах желудка и кишечника в стакан крутого кипятка положите 1 ч. л. свежего имбиря, тертого на терке. Добавьте 20 капель соевого соуса и щепотку свежесмолотого черного перца. Дайте напитку настояться 10 мин, процедите и выпейте.

• Чай на имбирной воде из смеси цветов ромашки аптечной и тысячелистника. Для приготовления смеси цветов брать их в равных соотношениях. Собирать и заготавливать с июня по октябрь. 1 дес. л. смеси на заварочный чайник, выпить в течение дня, желательно за 20 мин до еды.

• Хорошо снимает боль корень аира. Можно приготовить «аировое» вино: 100 г свежих, предварительно вымытых, мелко порезанных корней аира залить 1 л натурального сухого белого вина, настоянного 1:10 на порошке имбиря. Плотно закрыть, поставить в темное место при комнатной температуре. Через 14 дней вино готово. Процедить. Пить по глотку за 30 мин до и после еды. Желательно выпивать 10–12 глотков вина в день.