Четыре сезона рыболова

Для этого интересного способа ловли жереха спиннингом наиболее подходят участки водоемов с высоким обрывистым берегом и узкой полосой под ним, где располагается рыболов. Меж тем, как его помощник (наводчик) находится на верху обрыва, наблюдая за водоемом (рис. 36) . С верхней точки, вооружившись поляризационными очками, можно видеть происходящее под поверхностью воды в довольно большом радиусе.

Рис. 36. Ловля с наводчиком

Жерех в поисках добычи перемещается вдоль береговой линии на расстоянии в несколько метров от нее. Наводчик, заметив приближение хищника, передает своему напарнику информацию о нем (дистанцию до рыболова, расстояние от берега, направление движения). Рыболов в свою очередь забрасывает приманку так, чтобы она прошла непосредственно перед головой жереха. Лучше всего пропустить жереха мимо себя и, пользуясь советами наводчика, забросить сзади – чтобы приманка двигалась навстречу рыбе. Это стимулирует хватку. Преимущество ловли с наводчиком в том, что жерех не видит затаившегося рыболова и не пугается его, тогда как тот, располагая информацией о передвижении рыбы, выполняет заброс с максимальной эффективностью, почти зряче.

КАК ОБЕЗОПАСИТЬ СЕБЯ НА ВОДОЕМЕ

Неприятности на водоеме, как правило, подстерегают беспечных рыболовов. Пренебрежение правилами безопасности оборачивается для них не только серьезными травмами, но и нередко трагическими случаями. Особую осторожность следует соблюдать при использовании плавсредств. При ветре сыше шести баллов на большом открытом водоеме выезжать на рыбалку в лодке, тем более весельной, – значит подвергать себя опасности. Вообще, находясь в лодке, не рекомендуется делать резкие движения, вставать во весь рост, перемещаться по ней без особой надобности. Якорь или груз нужно опускать в воду и вынимать только с носа или кормы лодки. Если же это делается с борта, то при внезапном отцепе, сильной потяжке или обрыве якорной веревки можно легко вылететь через противоположный борт.

Весьма строгие правила существуют при управлении плавсредством на судоходных водоемах. Запрещается, в частности, пересекать курс крупным судам и катерам, а в темное время суток рекомендуется устанавливать бортовые огни. Совершенно недопустимо ставить лодку на фарватере или рядом с ним.

Однако и при ужении с берега необходимо помнить о безопасности своих действий. Крутой, подмытый течением берег может внезапно обрушиться под массой вашего тела и увлечь в воду; после дождя легко соскользнуть в омут с крутого глинистого берега. При ловле взабродку можно получить тяжелую травму, поскользнувшись на подводных камнях. В таких случаях западные продвинутые рыболовы, например, используют забродный шест и вейдерсы с подошвой, обеспечивающей надежную устойчивость на каменистом дне.

БЫЧКИ БЫВАЮТ РАЗНЫЕ

Бычки представлены в наших водоемах многочисленными видами. Наиболее крупные особи достигают длины до 25—35 см. Согласитесь, такую рыбу ловить одно удовольствие, тем более берет она жадно и засекается на крючке, как правило, надежно.

Обитают бычки как в водоемах европейской, так и азиатской частей страны. Тело бычка покрыто чешуей или совершенно голое. Почти все бычки любят свежую воду, песчаное или каменистое дно, охотно прячутся под камнями, а некоторые устраивают себе норы в песке.

Держатся бычки, как правило, постоянно на дне или на подводных скалах (в море). Характерная особенность всех бычков – сросшиеся брюшные плавники в виде своеобразной присоски, которая служит им для того, чтобы удерживаться на дне во время волнения воды в прибрежной зоне.

Бычки, обитающие в Черном, Азовском и Каспийском морях, представляют несомненный интерес для рыболова. Вот некоторые из них.

Бычок-кнут . Наиболее крупный достигает длины 35 см. Окраска в целом желтоватая, спинка желто-бурая с поперечными полосами. Живет обычно в одиночку на каменистом или песчаном дне, порой на глубине до 40 м. К берегам подходит только в марте, перед нерестом. Питается ракообразными, атериной, мелкой кефалью, хамсой.

Кругляк . Тело буровато-серое или светло-бурое, с небольшими темно-бурыми пятнами по бокам. Длина – до 25 см. Питается моллюсками, ракообразными, морскими червями, взрослые особи – главным образом молодью других рыб. В море занимает глубины от 10 до 15 м.

Песчаник (бабка) . Длина тела – до 20 см. Окраска буровато-серого или желтовато-серого цвета, на спинных и хвостовом плавниках имеются ряды темных пятнышек. Предпочитает песчаное дно. Основной корм: ракообразные, морские черви, моллюски, рыбья мелочь.

Ширман . Серого цвета со светло-бурыми пятнами по бокам, от глаза к верхней губе тянется темная полоска. Длина тела – до 25 см. Нижняя челюсть заметно выступает вперед. Чаще обитает на илистых участках дна.

Ловят бычков обычно на донные удочки с берега или с лодки, а также самодуром. Иногда успешным может быть и уженье поплавочной удочкой, только насадка обязательно должна лежать на дне. Хорошо берут бычки на креветок, морских червей, резку из свежего мяса рыбы. Поклевка решительная и верная.

Думается, что приведенные выше сведения пригодятся вам на морской рыбалке. Удачи!

РЫБУ ВЯЛИТЬ НАДО УМЕТЬ

Вялить рыбу лучше всего ранней весной, поздней осенью и зимой, когда нет мух. Вялением занимаются и летом, но в это время потребуются дополнительные приспособления и операции.

С некрупной рыбой (уклейка, плотва, вобла, чехонь, подлещик) поступают следующим образом. Тщательно отмыв ее от слизи и слегка проветрив, укладывают рядами в просторной эмалированной посуде, которую предварительно обдают кипятком. Каждый ряд густо пересыпают солью крупного помола из расчета примерно 150 г на 1 кг рыбы. Уложив последний ряд и засыпав его слоем соли, емкость закрывают деревянным кружком (лучше березовым) и прижимают гнетом, вес которого должен быть не менее 3 кг. Гнет также обдают предварительно кипятком. Соление продолжается 5—6 дней, в холодную погоду – до 10. Летом посуду с рыбой (обычно эмалированное ведро) стараются держать в прохладном месте.

Иногда применяют смешанный способ соления. Для этого на дно посуды наливают 20—25%-ный раствор соли в количестве 20—30% к массе рыбы. Рыбу укладывают рядами, пересыпая каждый ряд солью. К массе рыбы расходуют 13—15% соли.

Вынутую рыбу из тузлука отмачивают в течение 1,5—2 часов или промывают в проточной воде, а затем подвешивают крючками за рыла на веревку. Когда стечет вода и тушки подсохнут, их переворачивают хвостом вверх, воткнув крючки у самого основания крючка. Вялят примерно 7—10 дней на ветерке, но в тени.

Сложнее вялить крупную рыбу: леща, синца, жереха и др. Их предварительно разделывают, удаляя внутренности и жабры. Затем поступают так же, как и в предыдущих случаях, за исключением того, что рыб не только пересыпают солью, но и втирают ее под чешую, набивают ею рот и брюшную полость. Выдерживают в тузлуке под тяжелым гнетом 1,5—2 недели, пока тушки не станут твердыми. Отмачивать крупную рыбу следует не менее двух суток, меняя воду через каждые три часа. Процесс вяления – примерно полмесяца.