Да здравствует эксперимент! Творим на кухне

Кстати. Знаете, почему я делаю тесто для блинчиков из смеси пшеничной и кукурузной муки? Потому что кукурузная мука придает блинчикам дополнительную сладость. Она подходит далеко не для любой выпечки. Но вот в блинчиках ведет себя так прилежно и хорошо, что хочется пить ей дифирамбы.

Пока мое тесто отдыхает, я пью кофе. День обещает быть насыщенным. Мне нужно украсить капкейки, дописать статью и…, уговорив А немного отвлечься от работы, отправиться на пляж, чтобы искупаться и устроить там пикник.

Мы живем в городке П уже почти неделю, но я все еще не могу привыкнуть к мысли, что мы можем каждый день проводить на море. Раньше я думала, что жить на побережье – это счастье, которое невозможно ничем заслужить. И я думаю так до сих пор. Однако нам с А каким-то образом удалось заслужить это счастье.

Я допиваю кофе и читаю статью о том, как активировать удачу. Мне предстоит еще немало поменять в своем быте, так что знания, изложенные в статье, мне определенно пригодятся.

Мое тесто готово. Я ставлю сковороду на плиту, наливаю в нее оливковое масло, которое должно очень хорошо прогреться. В нашем городке оливковое масло можно купить за бесценок, и это радует. Теперь я готовлю только на оливковом масле. Я добавляю в сковороду масло перед каждым выпеканием. Так блинчики получаются румяные, мягкие и ажурные.

Конец ознакомительного фрагмента.