Древний мир для Лии. Продолжение

– Реинир, может научить их коптить мясо?
– предложила мужу.

– Хорошо. Нам нужна будет их помощь, да и скрывать знания мы не планировали, согласился со мною муж.
– Доргану всё равно придётся здесь задержаться и он всё проконтролирует.

– Я тогда пойду к женщинам. Нужно подготовить мясо, - поторопилась на выход из хижины, где мы размещались на время своего пребывания в племени.

– Мы тогда с парнями займёмся коптильней, - муж последовал следом.

Женщины встретили моё предложение с радостью. Солонина очень быстро надоедает, а тут есть возможность сохранять её новым способом. Потом можно научить их обрабатывать каучук новым способом и для этого коптильня тоже пригодиться.

Их привычных специй отобрала только несколько видов перца, тимьян, майоран и подобие хмели - сунели. Решила опробовать новый способ посола. Все специи с солью прокипятили в большом казане и оставили остывать. Мясо тем временем нарезали полосами шириною в ладонь. Так оно быстрее просолиться и мы сможем увидеть результат своей работы до отъезда из племени Вахи.

Почти сутки мясо мариновалось в рассоле, а затем мы его подвесили, нанизав на бамбуковые палочки, чтобы оно обветрилось. Когда получили первую партию копчёного мяса, решила показать, как его можно использовать не только в свежем виде, но и готовить похлёбку с копчениями. Раньше моя бабушка часто готовила гороховый суп с копчёнными рёбрышками. Тем более с собою у нас было немного разных круп и бобовых, часть которых отдала на семена женщинам, а из другой решила приготовить суп. Мне очень не хватало сейчас картофеля, моркови, лука и зелени. Придётся импровизировать, раньше у меня это неплохо получалось. Замочила горох и отправилась к местным.

– Ваха, а какие корешки вы используете в пищу?
– решила поинтересоваться у шаманки, которую озадачил мой вопрос.

– Луха, пойди сюда, - крикнула она девушку.
– Помоги нашей гостьи и покажи все съедобные корешки, которые вы собираете, - велела ей.
– Она у нас лучшая и знает ещё много полезных трав. Её бы обучить.

– Так у нас есть Заника, знахарка наша, - задумалась над желанием Вахи.
– Они могли быть полезны друг другу.

– Тогда бери её к себе на обучение, а потом вернёте, - ухватилась за возможность шаманка.

Пока мы собирали необходимые для супа коренья и зелень, поговорила с Лухой и выяснила, что она действительно знает много лечебных местных трав. Её обучила этому мама, а ту, в свою очередь, бабушка. Так знания и передаются из поколения в поколение. Для нас эта девочка была настоящей находкой, потому что с местной флорой мы ещё не были до конца знакомы.

Корзинка у меня получилась очень внушительная. Мне удалось раздобыть батат, а главное узнать, как он выглядит. Недалеко от нашего поселения была, оказывается, целая полянка его зарослей. Может он и измельчал от тесного соседства, но нам это не помешает его рассадить и размножить.

– Мы его собираем перед сезоном дождей и делаем запас, - поясняла мне девочка.
– Его хорошо запекать или отваривать. Дети его очень любят за сладковатый вкус. А этот пряный круглый корень добавляем к мясу и другим овощам, - указала мне наподобие корневого сельдерея.

– Он очень похож на тот, что мы садим у себя в племени, но не этом, а далеко за большой водой, - крутила его в руках и понимала, что именно он это и есть.

Мне всегда сельдерей нравился именно в виде корешка, а не зелени. Решила использовать его и в этот раз. Растёт здесь и дикий лук и чеснок, который головок практически не образует, но перо очень ароматное.

Собрала и почистила всё необходимое и приступила к готовке. Реинир принёс мне кусок копчёного мяса, а Луха взялась мне помогать с готовкой.

– Нам нужен казан по больше, - стала объяснять каждое своё действие девушке.
– Думаю, что желающих попробовать наш с тобою суп будет много.

– Даже не сомневайся, Лия.
– усмехнулась Луха, - даже не представляешь сколько.

– Я заметила, что ваши имена с Вахой созвучны и в том племени, откуда мы к вам пришли есть Раха, - решила проверить своё предположение.

– Так мне после Вахи быть шаманкой в этом племени. Духи уже сейчас часто со мною разговаривают, - подтвердила девушка.
– Это большая честь, но и ответственность. Приходиться много учить и перенимать у нынешней. Я так рада, что смогу научиться новому у вашей знахарки, - воодушевлённо заявила будущая шаманка.

– Скорее это тебе придётся нашу Занику научить местным травам, - чуть осадила её.
– Правда есть знания, которые доступны лишь ей и она с удовольствием с тобой ими поделиться.

– У многих племён не принято делиться своими знаниями, - озадачено выдала мне.
– Но наш вождь говорит, что нельзя всё хранить внутри племени, нужно делиться. Тогда и с нами поделятся новым.

– Вождь Хуроб — мудрый. Вы делитесь с нами, а мы с вами, - заметила девчушке.

Так за разговорами успели обжарить в небольшом количестве жира корешки, засыпать в кипящую воду разбухший горох. Пока он хорошенько разваривался, порезали небольшими ломтями копчёное мясо и уже перед самой готовностью спустить его в казан, а следом и нашу зажарку. Аромат начал распространяться мгновенно, собирая любопытствующих вокруг нашей хижины. Соли осталось добавить совсем немного, так как мясо часть её отдало в бульон. Зелень решили с Лухой добавлять сразу в миски.

Дегустация у нас получилась весьма знатная. Мы пошли в нашим супом в цент поселения, так как наше временное жилище не могло вместить всех желающих, а там было оборудовано место для приёма пищи. Там же нас угощали в день нашего прибытия.

Первыми снять пробу доверили моему мужу и вождю Хуробу, затем миску преподнесли шаманке, потом пошла очередь мужчин от старшего до младшего и так же женщин. Последняя порция досталась Лухе. Она переживала, что не удастся ей попробовать варево, к которому непосредственно приложила руку. Со мною поделился уже муж, так как понял, что я могу остаться с таким количеством народу и совсем голодной.

– Спасибо большое, такой вкусной и сытной похлёбки я ещё не пробовал, - поблагодарил Хуроб.

– С этим мясом можно готовить разную пищу или есть его просто в копчёном виде, - пояснила мужчине.

– Наши женщины всё видели и примечали, вождь, подтвердила Ваха.
– Эти люди дали нам много новых знаний. Поэтому и ты помоги им всем о чём тебя попросят.

– Сам понимаю и готов помочь, - заверил нас мужчина.

По сути мы добились цели своего путешествия. Познакомились с хорошими людьми и наладили отношения. Муж ещё долго смеялся надо мною, что я тарелкой супа скрепила дружбу между племенами. А мне только в радость было поделиться своими знаниями.

Мы пригласили к себе в племя подростков для обучения, которые прибудут за пару месяцев до очередного сезона дождей. Мне обещали привести молодых коз и ещё каких-то животных с тёплым длинным мехом.

Жирафов из длинношеих я сразу откинула, слишком влажный для них климат и не хватает просторов. Они жители саваны, а никак не тропических лесов. Газели тоже отпали, так как у них совсем не длинная шерсть или мех, как обозвали местные жители. Остаются альпака и лама, которые могут обитать в местных предгориях. Если это действительно они, то мы сможем забрать их с собою, когда соберёмся возвращаться.