Энциклопедия «Биология». Часть 1. А – Л (с иллюстрациями)

СИМБИОЗ, тесное совместное существование разноимённых организмов, образующих симбиотическую систему. Может быть факультативным, когда один из них может существовать самостоятельно в отсутствие другого, и облигатным, требующим непременного одновременного наличия обоих партнёров. В последнем случае оба организма объединяют паразитические отношения (см. Паразитизм) или отношения взаимной выгоды, напр. симбиоз гриба и водоросли у лишайников. Симбионты-партнёры в симбиотической системе часто по своим характеристикам дополняют друг друга, усиливая устойчивость системы к неблагоприятным условиям. Симбионтами могут быть представители разных систематических групп, вплоть до различных царств, напр. симбиоз гриба и растения при образовании микоризы.

СИМФИЗОДОНЫ, то же, что дискусы.

СИНАНТРОПНЫЕ ОРГАНИЗМЫ, организмы (гл. обр. животные и растения), образ жизни которых связан с человеком и созданной им средой. Обязательные (облигатные) синантропные организмы (напр., тараканы) не встречаются за пределами жилища человека. Возможные (факультативные) синантропные организмы (к ним принадлежат, напр., многие огородные и полевые сорняки) встречаются как в непосредственной близости к жилищу человека, так и в относительно ненарушенных природных условиях.

СИНАПС, место контакта двух клеточных мембран, в результате которого нервный импульс переходит с нервных окончаний на нейроны, мышцы, органы, железы. Возбуждение передаётся посредством химического вещества – медиатора, выделяемого мембраной нервных окончаний.

СИНЕЗЕЛЁНЫЕ ВОДОРОСЛИ (цианобактерии), отдел водорослей. Включает ок. 2 тыс. видов. Широко распространены в пресных и морских водах, в почве, часто поселяются там, где другие растения жить не могут (в горячих источниках, на снегу), вступают в симбиотические отношения с другими организмами. Обычно окрашены в сине-зелёный цвет, что обусловлено комбинацией пигментов: зелёного хлорофилла а, жёлтых каротиноидов и дополнительных синих и красного. Встречаются одноклеточные, колониальные и многоклеточные представители, чаще микроскопические, но некоторые колонии (напр., ностока) могут достигать размеров куриного яйца. Клетки имеют прокариотическое строение (отсутствуют настоящее ядро, хроматофоры, митохондрии, вакуоль с клеточным соком и др. органеллы). В состав клеточной стенки входит муреин (как в клетках ряда бактерий), клетки часто покрыты слизистым чехлом. В качестве запасных продуктов откладывают полисахарид (цианофициновый крахмал), соединения азота (в виде цианофициновых гранул), фосфора (полифосфатные тела). Половое размножение отсутствует. Размножаются в основном вегетативно (делением пополам или участками нитей). В жизненном цикле полностью отсутствуют жгутиковые стадии.

Цианобактерии – древнейшие организмы, продуцирующие кислород и создавшие кислородную атмосферу Земли. Способность к фиксации атмосферного азота позволяет использовать их в качестве биологического удобрения в сельском хозяйстве, некоторые виды культивируют, употребляют в пищу (в Китае, Монголии). В то же время цианобактерии вызывают цветение воды, что приводит к ухудшению её запаха, других качеств, замору рыб; более 40 видов способны образовывать токсины, представляющие опасность не только для зоопланктона, но и для животных и человека.

СИНИЙ КИТ, то же, что голубой кит.

СИНИЦЕВЫЕ, семейство птиц отр. воробьинообразных. Включает 7 родов и ок. 60 видов. К роду синиц относят 45 видов, обитающих в Евразии, Северной Америке, Африке. В России 14 видов: большая синица, лазоревка, московка, хохлатая синица и др. Дл. 7—20 см, масса 7—25 г. Клюв сильный, конический, острый, у основания – щетинки, прикрывающие ноздри. Оперение мягкое, пушистое. Окраска самцов и самок сходна. Питаются насекомыми и семенами. Дуплогнёздники. В кладке 3—13 яиц. Вне сезона гнездования держатся стайками. Оседлые, в поисках корма могут кочевать, некоторые делают запасы на зиму. Живут в лесах всех типов, парках, садах.

СИНЯК, трубчатый гриб рода болетус. Шляпка диам. 5—15 см, вначале выпуклая, позже плоская, пушисто-войлочная, у молодых грибов – желтовато-буроватая, затем темнеющая. Трубочки белые, затем желтоватые, ножка дл. до 10 см, полая, ватная, в основании утолщённая. Шляпка, ножка, трубочки от прикосновения синеют. Мякоть белая, затем кремовая, на разрезе быстро синеющая. Растёт в лиственных и смешанных лесах, с июля по сентябрь, образует микоризу с лиственными породами. Съедобен, по вкусу не уступает подосиновику. Внесён в Красную книгу России.

СИПУХА (обыкновенная сипуха), птица сем. сипуховых отр. совообразных. Широко распространена в Евразии, Африке, Америке и Австралии. Часто селится в культурных ландшафтах и населённых пунктах. Дл. тела 33–39 см. Оперение пепельно-серое с черновато-бурыми и белыми пятнами. Тело стройное, голова узкая и длинная, лицевой диск треугольной формы. Гнёзда устраивает в естественных дуплах, а также на чердаках зданий. В кладке 5–9 яиц, которые самка насиживает 30–35 дней. Птенцы остаются в гнезде до 2 мес. Питается мышевидными грызунами, землеройками, в городах – мелкими птицами. Уничтожая грызунов, сипухи приносят большую пользу.

СИРЕНЫ, отряд водных млекопитающих. Объединяет 2 современных семейства – ламантиновые и дюгоневые, каждое из которых включает по одному роду ламантин и дюгонь. Внешне сходные с китообразными, сирены сохранили черты наземных предков. Их грудные плавники, подвижные в плечевом и локтевом суставах, скорее можно назвать ластами. На морде многочисленные вибриссы. Эти флегматичные и беззащитные животные обитают вблизи морских берегов и в устьях тропических рек. Обладают чутким слухом, хорошим обонянием; зрение слабое. Основная пища – водоросли. Выпуклые млечные железы, расположенные на груди между плавниками-ластами, сильно набухают в период кормления, что и породило легенды о морских девах-сиренах. «Пение» сирены – звуки, извлекаемые дюгонями в брачный период.

Численность сирен сокращается, т. к. местное население добывает их ради мяса. Один вид (морская корова) полностью истреблён 300 лет назад, остальные внесены в Красную книгу МСОП.

СИРЕНЬ, род листопадных деревьев и кустарников сем. маслиновых. Включает ок. 30 видов, произрастающих в Евразии. Многие из них выращивают как декоративные. В России 5 видов. Наиболее распространены сирень обыкновенная и сирень венгерская. Это высокие (до 5 м) кустарники с гладкими листьями и пирамидальными душистыми соцветиями. У сирени обыкновенной соцветия круглые (дл. до 20 см), цветки белые или лиловые. Выведены сорта с голубыми, розовыми, пурпурными, жёлтыми и другими цветками (махровыми и простыми). У сирени венгерской соцветия мелкие, цветки лиловые. Имеются декоративные формы с белыми и красно-фиолетовыми цветками. Сирень зацветает в мае, некоторые сорта – в июне. В период цветения это растение необычайно красиво. Разнообразные сорта и декоративные формы сирени выращивают в сиреневых садах – сирингариях, один из которых находится в г. Ивантеевка, Московской области.

Размножают сирень семенами, зелёными черенками, отводками, делением куста. Растение неприхотливое. Хорошо развивается при регулярном и обильном поливе и подкормках золой. Живёт 15 лет. Цветки сирени – сырьё для парфюмерной промышленности. Древесина очень прочная, годится для любых поделок.

СИСТЕМАТИКА, отрасль биологии, обозначающая и описывающая должным образом упорядоченные (классифицированные) биологические объекты. На этой основе строятся системы живых организмов, отражающие различие и сходство последних. Системы могут быть естественными, если в основе их лежат признаки, помогающие раскрыть основные направления эволюции в животном и растительном мире. Искусственные же системы объединяют живые организмы лишь по внешним признакам, не придавая значения родственным (историческим) связям.

СИТОВИДНЫЕ ТРУБКИ, часть проводящей системы растения, обеспечивающая нисходящий ток органических веществ от листьев к корням. Каждая трубка представляет собой ряд удлинённых живых клеток, имеющих на концах ситовидные пластинки, – перегородки с многочисленными отверстиями (ситечками). У цветковых растений при основных трубчатых клетках сбоку имеются дополнительные клетки-спутники, выполняющие, предположительно, секреторные функции. Ткань, образованная ситовидными трубками, называется флоэмой, или лубом.