Энциклопедия «Биология». Часть 1. А – Л (с иллюстрациями)

ЧЛЕНИСТОНОГИЕ, тип беспозвоночных животных. Самый многочисленный из всех типов животных (насчитывает ок. 1,5 млн. видов, что составляет примерно3 /4 всех известных видов животных). Включает 4 подтипа: трилобитообразные, хелицеровые (паукообразные), трахейнодышащие (насекомые) и жабродышащие (ракообразные).

Членистоногие – двусторонне-симметричные животные с наружным скелетом, сегментированным телом и членистыми конечностями. Тело обычно разделено на голову, грудь и брюшко. Снаружи покрыто кутикулой, содержащей полисахарид хитин и часто образующей твёрдый панцирь. Мышцы представлены отдельными пучками и прикреплены изнутри к панцирю, выполняющему функцию наружного скелета. Периодически очень прочный панцирь обновляется в ходе сложного процесса линьки. В то время, когда старый панцирь сбрасывается, а новый ещё не затвердел, животное растёт.

У многих насекомых есть хорошо развитые органы чувств: чувствительные щетинки, усики, органы равновесия, органы слуха, а также глаза, в т. ч. сложные фасеточные глаза, состоящие из отдельных маленьких простых глазков.

Нервная система у членистоногих состоит из слившихся узлов (ганглиев) и брюшной нервной цепочки. Кровеносная система незамкнутая, представлена пульсирующим органом – сердцем и отходящими от сердца сосудами. По сосудам циркулирует жидкость, выполняющая функции крови (гемолимфа). Органы дыхания представлены жабрами, лёгкими и трахеями. Пищеварительная система состоит из передней, средней и задней кишок, с которыми связаны железы внутренней секреции, вырабатывающие ферменты, необходимые для переваривания пищи. Органами выделения служат специальные выделительные железы (у водных форм) и мальпигиевы сосуды (у наземных форм). Большинство членистоногих – раздельнополые животные, некоторые – гермафродиты; размножаются половым путём. У многих развитие сопровождается сложными превращениями – метаморфозом.

ЧУБУШНИК (жасмин садовый), род листопадных кустарников сем. гидрангиевых. Включает 75 видов, дико произрастающих в умеренном поясе Евразии и Северной Америки. В России 3 вида, растут на Северном Кавказе и Дальнем Востоке, в широколиственных и смешанных лесах, по склонам гор. Листья супротивные, цельные. Побеги толстые, прямые (идут на изготовление курительных трубок – чубуков, отсюда название). Цветки четырёхчленные, белые или кремоватые, часто ароматные, в конечных кистях. Во время цветения чубушники очень декоративны. Некоторые виды (чубушник крупноцветковый, чубушник душистый и др.) введены в культуру, используются в озеленении.

ЧУМА, острая инфекционная болезнь, вызываемая чумной палочкой. Характеризуется высокой температурой, поражением лимфатических узлов, лёгких и других органов и систем. Течение болезни крайне тяжёлое, с высокой смертностью.

Основными источниками возбудителя в природе являются грызуны (мыши, тушканчики, песчанки), в населённых пунктах – крысы, мыши, кошки. Инкубационный период длится от нескольких часов до нескольких дней. Начало болезни внезапное: сильный озноб, головная и мышечные боли. Больные возбуждены, суетливы, лицо и глаза красные, язык с белым налётом (меловой), дрожит, поэтому речь невнятная. Развиваются бессонница, бред. Кровяное давление падает, на коже появляются высыпания в виде пятен, пузырьков, гнойничков. Лимфатиче-ские узлы увеличены, резко болезненны. Через 2–3 сут присоединяется кашель с кровянистой мокротой (при лёгочной форме), частый жидкий стул с кровью (при септической форме). На этом этапе больные могут погибнуть. При раннем лечении смертность составляет 10 %.

Профилактика заключается в наблюдении за природными очагами болезни, которое осуществляют сотрудники противочумных станций. Проживающим на этих территориях проводится вакцинация. При подозрении на заболевание чумой развёртываются противоэпидемиче-ские мероприятия по специальной программе. Медицинский персонал, ухаживающий за больными, работает в полном противочумном костюме (комбинезон с капюшоном, специальный халат, респиратор, резиновые перчатки и сапоги, полотенце, смоченное дезинфицирующим раствором).

Ш

ШАКАЛ (обыкновенный шакал), млекопитающее рода волков. Распространён в Юго-Восточной Европе, Южной, Средней, Передней Азии, Северной и Восточной Африке. Внешне напоминает волка, но значительно мельче его. Дл. тела 70–85 см, дл. хвоста 20–27 см, масса ок. 13 кг. Окраска зимой рыжевато-серая, летом рыжая. Обитает в основном в пустынных и полупустынных районах, где придерживается густых зарослей кустарников, подходит к жилью человека. Почти всеяден. Охотятся шакалы поодиночке на грызунов, зайцев, птиц. В период размножения образуют пары, которые могут сохраняться всю жизнь. О занятости территории сигнализируют громким воем. Живут в норах. Беременность длится 60–63 сут, в помёте 4–6 (до 8) щенков.

ШАЛФЕЙ, род растений сем. губоцветных. Включает ок. 700 видов одно– и многолетних трав и полукустарников, распространённых в умеренных и тропических областях земного шара. В России 28 видов, дико произрастающих в европейской части, на Северном Кавказе и в Западной Сибири. Шалфей лекарственный – полукустарник, происходящий из Средиземноморья. Выс. до 50 см. Побеги многочисленные, ветвистые. Четырёхгранные стебли несут морщинистые овально-яйцевидные супротивные листья и сине-фиолетовые двугубые пазушные цветки. Этот вид выращивают в лечебных целях. Настой листьев – противовоспалительное, вяжущее, ранозаживляющее средство. Шалфей мускатный выращивают ради эфирного масла, используемого в парфюмерной промышленности. Шалфей бразильский – блестящий с ярко-красными, розовыми и белыми цветками – декоративное растение.

ШАМПИНЬОН, род шляпочных грибов. Включает ок. 60 видов. Распространены широко. Шляпка диам. 3—25 см, полушаровидная, мясистая, беловатая, реже буровато-коричневатая, гладкая или с чешуйками. Пластинки сначала белые, по мере созревания спор розоватые до тёмно-коричнево-фиолетовых. Ножка центральная, ровная. Имеется частное покрывало, остающееся в виде кольца на ножке. Встречаются в лесах, полях, на пастбищах. Наиболее известен шампиньон двуспоровый, который культивируют во Франции (с 17 в.) и во многих других странах, в т. ч. в России. Среди шампиньонов есть ядовитый вид – шампиньон желтокожий.

ШАР-ПЕЙ, древнейшая китайская порода собак. Предки шар-пея появились в Китае более 2 тыс. лет назад, использовались как бойцовые, пастушьи и сторожевые собаки. Со временем утратили бойцовские качества, сохранив остальные. Собаки крепкого сложения. Выс. в холке 46–50 см. Шерсть короткая, шкура висит свободно, образуя складки (как у бегемота). Голова большая, с широкой складчатой мордой, уши маленькие, с согнутыми вперёд кончиками. Хвост загнут в кольцо или полукольцо и держится у одного бока. Окрас чёрный, бежевый или золотисто-каштановый с голубовато-серой маской. Порода малочисленна. Занесена в Книгу рекордов Гиннесса как одна из самых редких. Разводят в некоторых европейских странах, в США, Канаде; в России – в небольшом количестве.

ШАФРАН,то же, что крокус.

ШВАНН (schwann) Теодор (1810–1882), немецкий биолог, основоположник клеточной теории. В 1839 г. на основании собственных исследований, а также работ других учёных впервые сформулировал основные положения о клеточном строении организмов, что явилось одним из важнейших обобщений в биологии. Занимался также вопросами физиологии пищеварения (в 1836 г. открыл пищеварительный фермент пепсин в желудочном соке), гистологии, анатомии нервной системы.

ШЕЛКОВИЦА(тутовое дерево), род деревьев и крупных кустарников сем. тутовых. Несколько видов (по другим данным – св. 20), произрастающих в тёплых и умеренных областях обоих полушарий. В России – на Сахалине и Курилах дико произрастает шелковица атласная. В культуре широко распространены шелковица чёрная и шелковица белая. Деревья выс. 16–35 м с шатрообразной, почти не пропускающей свет кроной. Кора бурая, трещиноватая. Листья простые, яйцевидные. Цветки раздельнополые в цилиндрических серёжковидных соцветиях. Цветёт одновременно с распусканием листьев. После цветения околоцветник женских цветков разрастается, покрывая завязь слоем мясистой ткани. В результате каждый плодик выглядит как мясистая костянка, они срастаются, и образуется соплодие, в быту называемое ягодой. Соплодия (розовые, красные, чёрные, фиолетовые) вкусные, богаты сахаром и витаминами. Листья шелковицы используют для выкармливания гусениц тутового шелкопряда, из коконов которого получают шёлк. В этих целях она культивируется в Китае св. 2,5 тыс. лет, в Европе – св. 1 тыс. лет. В Россию завезена в 1672 г., при царе Алексее Михайловиче, однако наладить производство шёлка не удалось.