Энциклопедия лекарственных растений. Том 1.

скручивают между ладонями, пока появится сок, далее насыпают

слоями в 5 см в ящик или противень, накрывают мокрой тканью и

ферментируют при температуре 26 градусов в течение 6—10 часов,

затем очень быстро высушивают. Заваривают как чай, не кипятят.

Пьют вместо обычного чая 2—3 стакана в день при отсутствии

противопоказаний к приему большого количества жидкости. Отвар

листьев земляники (по 1 стакану 3—4 раза в день до еды в подогретом виде в течение месяца) назначают при красном плоском лишае.

2 стакана настоя из листьев земляники покрывают суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте в зимний период и поэтому

является эффективным противоцинготным средством.

При мочекаменной болезни, подагре рекомендуют прием клубники в количестве 0,5—1,0 кг в день в 3—4 приема в течение 10—15

суток (Л. И. Вигоров, 1976).

В древней медицине клубника считалась ценным диетическим,

общеукрепляющим средством.

В тибетской медицине плоды восточной земляники рекомендовали против старения организма, как омолаживающее и для продления жизни человека (У. Хайдов с соавт., 1985).

В народной медицине свежие и высушенные плоды, сок из ягод

и корневища широко применяются при заболеваниях печени (острые

и хронические холециститы, желтуха, хронический гепатит, желчекаменная болезнь), желудочно-кишечного тракта (хронические гастриты, колиты, энтероколиты, геморрой и др.), малокровии, общем

упадке сил, туберкулезе легких, склерозе сосудов, гипертонической

болезни, циститах, маточных кровотечениях, сахарном диабете.

Настой листьев применяют при бронхиальной астме, сыпях,

нарушении менструального цикла.

Настой из листьев, а также сами плоды используются как косметическое средство для улучшения состояния кожи лица, отбеливания

и предупреждения ее увядания. Настой листьев применяют в виде

клизм, обмываний, местных ванн, компрессов, примочек для лечения геммороя, различных кровоточащих ран, язв, для полоскания

ротовой полости и зева при стоматитах, ангине, ларингитах.

Свежие или сухие распаренные листья, приложенные к гнойным

ранам и язвам, способствуют очищению от гноя, быстрому заживлению.

Рекомендуют ягоды земляники и как противоглистное средство.

С этой целью необходимо употреблять их вместе с острой пищей до

3 кг в сутки. Ягоды и листья применяются при ночных потах.

Необходимо иметь в виду, что некоторые люди не переносят

землянику. При употреблении земляники у них появляется крапивница, кожный зуд и другие признаки аллергии. При появлении таких

признаков врач назначает соответствующее противоаллергическое

лечение.

Способы приготовления и применения:

1. Свежие ягоды принимать 2—3 кг в день с молоком, сливками,

медом, сахаром. Употреблять при склерозе сосудов, гипертонической болезни, дистонии, анемиях, маточных кровотечениях, язвенной

болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гепатитах, колитах, подагре, туберкулезе легких, сахарном диабете.

2. Свежий сок из ягод принимать по 0,25 стакана 4 раза в день.

326

3. 1 столовую ложку сухих ягод земляники на 1 стакан кипятк^.,

настаивать 30—40 минут, процедить. Принимать по Ї стакану 3 раза

в день до еды.

4. 2 столовые ложки с верхом сухих измельченных листьев

земляники на 0,5 литра кипятка, настаивать 2—3 часа, процедить.

Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день до еды.

5. 3 столовые ложки ягод на 1 стакан кипятка, настаивать 2 часа.

Принимать по 0,25 стакана 4 раза в день.

ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ — Fragaria vesca L

Семейство розоцветные — Rosaceae Juss.

Земляника лесная — многолетнее травянистое растение до 15—20 см высотой с коротким,

косым корневищем, с многочисленными тонкими

^ корнями и с длинными тонкими ползучими побеy-JS T^JT у, гами, укореняющимися в узлах, обеспечивающих

у ‘Ж^ ^^ вегетативное размножение. Листья тройчатые,p>

крупные, зубчатые, шелковисто-волокнистые.

Цветки крупные, двуполые; чашечка и подчашие

— по пять листочков. Лепестков 5, белого цвета,

тычинок и пестиков много. Плоды — ложные

ягоды яйцевидной формы, сочные, ярко-красные,

душистые с отогнутыми книзу чашелистиками.

Цветет в мае—июне, плоды созревают в июне—июле.

Распространена на Украине, в Беларуси, в европейской части

России (кроме Крайнего Севера и южной части степной зоны),

лесных и лесостепных районах Западной и Восточной Сибири (на

востоке до Байкала), на Кавказе и в горах Восточного Казахстана,

на юг до Тянь-Шаня.

Растет в светлых лесах, на вырубках, полянах, опушках, среди

кустарников, на сухих травянистых склонах, во многих районах

встречается в массовых количествах.

В плодах земляники обнаружены: аскорбиновая кислота 20—50

мг%, каротин до 0,5мг %, фолиевая кислота, следы витамина В, В,,

сахара до 9,5%, яблочная, салициловая и другие кислоты, небольшое

количество дубильных веществ 1,5%, антоциановые соединения,

соли железа, марганца, кальция, фосфора, кобальта, много калия, а

также кверцетин и кверцитрин. В корневищах и корнях содержится

до 9,4% дубильных веществ.

Лекарственным сырьем являются плоды — ягоды в свежем или

высушенном виде, листья, корни. Не рекомендуется собирать листья

и корни земляники садовой.

Заготавливают только зрелые плоды земляники без плодоножек

и чашечек. Собирают их утром, когда сойдет роса или в конце дня до