Энциклопедия лекарственных растений. Том 2.

В ветеринарии настой травы используется прі/і болезнях носа,

гортани,легких.

В быту чабрец используется в качестве пряно^и при солении,

мочении, как приправа к овощным, мясным, рыбным блюдам, для

отдушки колбас, соусов, сыров, желе, чая. В кулинарии используют

верхушечные части неодревесневших веточек: добавляют в бутербродное сливочное масло часто вместе с эстрагоном и для ароматизации меда. Зелень чабреца можно добавлять в ЄДУ как самостоятельную приправу. Однако чаще всего он входит в состав различных

травяных смесей для гарнира, где незаменим нар^ДУ с петрушкой и

лавровым листом. Находит чабрец применение в рыбной, консервной и пищеконцентратной промышленности, а тарке в косметике и

мыловарении.

Способы приготовления и применения:

1. 1 столовую ложку травы на 1 стакан кип^ка, настаивать в

закрытой посуде 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке

4—5 раз в день как отхаркивающее и противовоспалительное.

2. 1 чайную ложку на 1 стакан кипятка и пью-ґ как чай с медом. ^

3. 2 столовые ложки травы на 0,5л кипятка, настаивать в закрытой

посуде 1 -2 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день

до еды.

4. 4 столовые ложки травы на 1 л кипятка, настоять в закрытой

посуде 30—40 минут, процедить. Применять для ^ытья головы 2 раза

в неделю в течение 3—4 недель от перхоти.

5. Пертуссин назначают детям от 0,5—1 десертной ложки детям

от кашля при простудном кашле, бронхитах, коклюше.

ТИМЬЯН ЯЙЦЕВИДНЫЙ - Thymus ovatus Mill. (Th. chanaedrys Tries.

Th. ucrainicus (Klok. et Shost), Klok. Th. pulegioides auct.)

Семейство губоцветные — Lamiaceae Lindl. (i-abiatae Juss.)

Тимьян яйцевидный — полукустарник высотой 10—35 см. Стебли

четырехгранные, коротко опушенные только по ребрам. Листья

крупные до 10—12 мм длиной и 5 мм шириной. Соцветие^ чаще

головчатое. Чашечка во время цветения 3—3,5 мм длиной, при

плодах до 4,5 мм. Венчик лиловый.

Цветет в июне—августе.

Встречается на Украине (Карпаты, Днепровский район), в^евро

пейской части России (Двинско-Печорс«ий, Прибалтийский,

Ладожско-Ильменский, Верхне-Волжский, ^олжско-Донской районы), в Молдове.

259

Растет в лиственных лесах, на опушках, суходольных лугах,

травянистых склонах.

С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки).

Растение содержит фенолкарбоновые кислоты и их производные: кофейную, розмариновую, кофеоилхинную, 5-кофеоилхинную;

флавоноиды: лютеолин, скутелларин, апигенин, гликозиды лютеолина, скутелларина и апигенина; антоцианы и эфирное масло.

Растение в научной медицине аналогично применению тимьяна

ползучего (ТП. serpyllum). В народной медицине применяется как

ранозаживляющее, при туберкулезе, эфирное масло обладает антибактериальной активностью.

Пригодно для использования в парфюмерной промышленности.

Растение дает желтую окраску. Во Львовской области сок тимьяна яйцевидного с соком зверобоя продырявленного (Hypericum

perforatum L) применяют при зобе.

Способы приготовления и применения:

1. 1 столовую ложку сухой травы на 1 стакан кипятка, настаивать

1 час, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки 3—4 раза в день

при туберкулезе легких.

2. Свежий сок тимьяна яйцевидного в соотношении 1:1 принимать

по 1 чайной ложке 3—4 раза в день 2—3 недели.

ТМИН БУРЯТСКИЙ — Carum buriaticum Turcz.

Семейство зонтичные — Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.)

Тмин бурятский — двулетнее травянистое растение высотой

30—70 см. Стебель одиночный, прямой, бороздчатый, простой или

слабоветвистый. Прикорневые листья рано увядающие на черешках

4—6 см длиной, дважды- или триждыперистые, 5—12 см длиной и

3—7 см шириной. Зонтики с 10—15 голыми лучами, 4—10 см в

поперечнике, обертка из 1—3 листочков, оберточка многолистная.

Лепестки белые.

Цветет в июле.

Распространен в Западной Сибири (Алтайский район), в Восточной Сибири (Лено-Колымский, Ангаро-Саянский районы),

Растет на остепненных лугах, иногда сорное в посевах.

С лечебной целью используются плоды.

В корнях обнаружены кумарины (0,06%), в стеблях—флавоноид

кемпферол, в листьях, соцветиях — флавоноиды (кверцетин, кем- пферол). В плодах содержится эфирное масло (2,21—4,7%).

В тибетской медицине входит в состав сложных рецептов — при

болезнях желудка, поносе, артритах, подагре, неврозах, болезнях

спинного мозга, атеросклерозе, при болезнях глаз, какантигельминтное. В монгольской ветеринарии — при поносе у молодняка,

тимпаните, лихорадке, кашле.

ТМИН ОБЫКНОВЕННЫЙ — Carum carvi L.

Семейство зонтичные — Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.)

Тмин обыкновенный — (народные названия анис дикий полевой,

гочеба, козловка, королек, тиман, тимин, тимон, темьян, кмен,

хреновица (Полт.), чернушки (Курс.), ганус, гуньба (Волог., С.-Пет.).

260

—двулетнее, реже однолетнее или многолетнее травянистое растение с мясистым веретенообразным корнем высотой 25—70 см.

Стебель одиночный, бороздчатый, голый, внутри полый, в верхней

части разветвленный. На первом году жизни образует только розетку