"Фантастика 2024-126". Компиляция. Книги 1-23
Шрифт:
Тут, правда, своя специфика уличной торговли. Утром народ бежит на работу, кто не поел дома, кто нервы хотят заесть. Вечером все голодные, на работе ведь не кормит. А днем и не имеет смысла стоять. Может еще в центре, где и в рабочим днем много людей. В выходной да, тут можно подсуетится, но ведь их и не много.
Честно говоря, уличную торговлю Дмитрий создавал конкретно под макаронный проект. Но как это нередко бывает, оказалось, что и в XVIII веке этот вид торговли, несмотря на малость людей и меньшую торговлю, себя не только окупает, но и приносит приличную прибыль. Как говорится, не фиг придумывать, все уже придумано и до нас давно. И надо думать, не как ликвидировать, а как улучшить и расширять. Ведь есть же американские хот-доги и наши отечественные
А то ведь постоянно недорабатываешь. Сколько трудов и времени потратил, чтобы его крестьяне выращивали бы картофель, спасибо государевых чиновников, во время подсказали, как не надо делать. И что потом? Всего лишь продавать на Санкт-Петербургском рынке! Нет, и это тоже надо делать, популяризовать эту продукции среди городского населения.
А почему затихла работа по поставкам на трактиры и рестораны. Некогда? Вставить фитиль приказчикам некогда? Кошмар! И люди в итоге недоедают и тебе прибыль снижается. А ведь в отсутствии сахара, а по его малости и дороговизне, для простого народа его действительно и не существует, поташные конфеты это еще одно золотое дни! Так чего же ты медлишь? Наладил небольшую долю на спирт и доволен.
Смотри, государь в очередное отсутствие зерна, а у нас в зоне рискованного земледелия, зерно скорее нет, чем да, несмотря на свою любовь к водке, запретит гнать зерно на спирт. А ведь это так легко — заменить хлебное зерно на картофель. Технология же одна!
Дмитрий только усмехнулся. Прогулялся, называется. Так себя настропалил, что, кажется, брызни водой, пар пойдет! М-да. А ведь картофеле-поташные заводики надо строить и еще в количестве. Раз много стали получать картофеля, а это уже сотни тысяч и не тонн, а пудов, значит надо что-то делать. рынок, конечно, все проглотит, это же продовольствие. Да и скот сожрет за милую душу. Но зачем промедлить, когда ты сам знаешь, есть вкусная, питательная и очень конкурентная продукция. Ты только мизинчиком шевельни, это то не лень?
Есть возможность получить из картофеля крахмал. Если постараться — сладкий крахмал и поташ. И из этого производить разные сладости, в том числе конфеты. Относительно, конечно. И сладости, ии конфеты. Вкус попаданца, избалованный всяким химическим сахаром, вообще считал, что это не сладости. М-гм, а что нам скажут «специалисты» из аборигенов?
В общем, организовал князь Хилков сеть таких небольших заводов. Пришлось специально для этого набирать людей, снимать с других проектов, даже немного покупать, хотя это уже совсем. родные, именитые князья Хилковы — отец и дочь — сначала не поняли, ворчали, кривили обидно губы.
Пришлось приказать поташные конфеты, чтобы сами попробовали. Его высокоблагородие корабельное подмастерье княгиня Хилкова, впрочем, дома отзывавшаяся и на имя Даша, первую взяла неохотно, то и дело поглядывая на супруга. Мол, чем ты меня кормишь, не отравишь? Впрочем, вторую уже ела с удовольствием.
А вот князь Александр Никитич, съев одну, вторую уже брать не стал, не женщина все же и не дите. Но Дмитрия спросил одобрительно:
— Из чего это? Вкусно, даже сладко и совсем не хочется есть. Это бы в гвардию хотя бы в походе.
— Картофель, дорогой тесть и не только, между прочим, это, — сообщил Дмитрий, — есть и кое-что другое.
Дмитрий коротко загадочно сказал, но не объяснил. И так было некогда. Показал, что с этим не дурак и достаточно, сам узнают.
Попаданец не зря спешил, он как чувствовал, что время самостоятельной деятельности подходит к концу. А там придется хотя бы объяснять, что и как. И спорить, царь Петр всегда имеет свою точку зрения, и хоть
колом чеши!Хотя только к вечеру на улице раздался такой шум, что и глухой догадался бы — приехал главный хозяин — Самодержец Всероссийский Петр Алексеевич. Дмитрий, хоть и был жителем демократического XXI века и особого пиетета к монарху не имел, но все же поспешил со всеми на свежий воздух. Помазанник Божий!
Царь сразу было видно, совсем не спешил. Он нехотя осмотрел колымагу, словно ему еще надо куда-то ехать, почистил дорожную одежду, слуг ему не хватало. И между делом посматривал на встречающих петербуржцев. Явно кого-то ждал.
Кого он ждал, стадо ясно при появлении князя Хилкова. Пришел-таки городничий, не прошел и целый день, сподобился!
— О! — грозно обрадовался ему Петр, — а вот и он. Что не приходишь, сволочь нехорошая!
Монарх явно собирался матерится и едва сдерживался. Еще немного и на попаданца обрушиться отборная ругань. Просто так, с дороги устал царь, наглотался пыли и надо ему прочистить легкие. И никаких последствий, скорее всего, не будет. Но как-то все равно не приятно.
— Так работы очень много, — поспешил оправдаться Дмитрий, — а ты и не предупредил. Сказал бы заранее, мы бы за верст десять встретили с духовенством. Радость-то ведь какая — самодержавный повелитель приехал с долгожданной победой над шведами!
— Ну ладно, коли так, — неожиданно сбавил уровень брани царь, — рассказывай, как тут жили без меня, горевали. А вы давай, работайте! — опять повысил голос он, — посмотрели на меня и хватит, неча тут посреди светлого дня болтаться!
Что это он? Устал, конечно с дороги-то, измаялся, вот и нервничает. И все равно что-то не то, какой-то он странный сегодня. Дмитрий коротко замахал руками, заговорил живительными фразами. И вскоре чиновников рядом не стало, растаяли, как черти при появлении святой воды.
— Государь, — предложил Дмитрий, — пойдем с дороги поедим, что Бог дал. Или вот уличная торговка рядом нечаянно торгует. Чиновники еще авось все не скупили.
— Ага, — оценил царь, — ну давай поедим пока на улице, поговорим наедине.
«Вот оно! — холодея, подумал попаданец, — все-таки кто-то на него капнул. И ведь чертовщина какая — непонятно кто и не понятно о чем. А ему страдать!»
Он поспешил к легкому прилавку с нервно улыбающейся торговкой. Она тут оказалась отнюдь не «нечаянно», Дмитрий несколько слукавил. Наоборот, специально ждала покупателей. Ведь рядом сидело столько денежных покупателей, которые, чем ближе к обеду, тем сильнее испытывали голод. И здесь собственник сети точек уличной торговли и городничий слились в едином желании. Первый желал побольше продать, второй не хотел далеко отпускать подчиненных. Уйдут куда-то, напьются еще. Пусть поедят рядышком, у торговки только молоко есть.
При появлении монарха, разумеется, служилые исчезли, царь и городничий остались одни, как раз для конфиденциального разговора с нелицеприятными выводами.
Впрочем, пока царю было не до разговоров. Действительно голодный с дороги, он высматривал предложенные товары, целы на них и только ахал:
— Скажи, красавица, эти пироги с чем, картоха со свининой? И всего-то полушка запару! А эти с чем, с курятиной! Полушка за каждый?
Петр Алексеевич явно был в раздумье. Пироги были крупные, румяные, покрытые маслом, вкусно пахнущие и удивительно дешевые.
И Дмитрий не собирался облегчать выбор повелителя. Глазами он показал торговке со странным именем Митрофана, чтобы она поговорила о других товарах. Пусть еще выбирает, может и забудет о вельможной злости.
Та спохватилась:
— А вот еще новинка — макароны с животным маслом и рыбой горячего копчения. Есть осетр, а есть камбала, что подешевле.
Митрофана открыла соответственные отсеки и царь чуть не захлебнулся собственной слюной.
— Ах, какая нежданная радость, — восхитился он, — дай мне вот эту, как их, макарошки? — Петр вопросительно посмотрел на торговку, увидел, что та одобрительно кивнула, продолжил: — а из рыбы, пожалуй, кусок осетра. Как вкусно пахнет.