"Фантастика 2025-86". Компиляция. Книги 1-21

— Так, всё, уходи отсюда! — закричал подскочивший шеф-повар. — Ты что делаешь, ирод?! Блюдо испортил!

— Да я что, специально? — возмутился Захарыч. — Кто виноват, что у вас такие дурацкие пузырьки с зелёнкой?

— Так… — нахмурился шеф-повар, но его прервал повар. — Чего тебе?

— Шеф, им понравилось жаркое, попросили повторить, — растерянно ответил сотрудник.

— Ну и повторите. В чём проблема?! — вскрикнул шеф-повар.

— Мы повторили. Но гости просят именно с той зелёной приправой, — пожал плечами повар.

— Что за приправа? — растерялся шеф-повар, а потом округлил глаза. — С зелёнкой, что ли?!

— Получается, что так, — побледнел повар.

— Дурдом… просто дурдом, — схватился за голову шеф-повар. Затем он злобно уставился на Захарыча. — Можешь уходить, талант от бога. Давай. Пока по-хорошему прошу. Ты только посмотри, что сделал с нашей кухней?!

— Всё возместим. И я должен закончить, — упёрся Захарыч.

Шеф-повар подскочил к нему и схватил под руки.

— Да вы что?! Это же благодарность! — кричал Захарыч. — Вы хотите лишить меня возможности отблагодарить владельца курорта?!

Шеф-повар отпустил его, попытался взять себя в руки.

— Ты просто задолбал уже, вот честно, — процедил он.

— Скоро князь придёт, — подчеркнул Захарыч. — Он будет очень ждать моего пирога. И если его не будет, я скажу, что это вы мне помешали.

Шеф-повар подумал, нахмурился, а затем процедил:

— Давай быстрее, и потом чтобы духу твоего здесь не было.

— Конечно! Осталось нарезать кубиками форель для начинки, — Захарыч схватился за тесак.

— СТОЯТЬ! — крикнул шеф-повар, выставив ладони. — Нож положи… Спокойно, не дёргайся.

— Ни за что! — вскрикнул слуга. — Я зря, что ли, столько муки перевёл?!

— И форели, — подсказал один из поваров.

— Это неважно, — радостно улыбнулся Захарыч. — Главное, что потом вас за уши не оттащишь. Очень вкусно будет.

— Да мы уже сыты по уши твоим пирогом, — пробормотал шеф-повар. — Федя, помоги нарезать.

— Нет, я сам, — резко ответил Захарыч и сжал тесак, склонившись над очищенным от костей филе форели.

Все напряжённо наблюдали, как он готовит начинку, и когда дело было сделано, причём без единого пореза, все выдохнули.

Чуть позже, когда Захарыч достал пирог из духовки и пшикнул на него пару раз из серебристого пузырька, мы с родителями и Ларисой Батьковной уже спустились в ресторан.

За одним из столиков сидел князь Оболенский.

— Присоединяйтесь, уважаемые гости, — махнул он нам. — Я как раз жду от вашего слуги чудесный пирог.

Мы подсели за столик. Родители были очень напряжены, пышка сидела очень бледная, сильно волнуясь.

Наконец-то к столику подошёл Захарыч в фартуке и с подносом в руках. Он виртуозным движением снял колпак с большого блюда и поставил в центр стола.

— Итак, — слуга улыбнулся, презентуя свой продукт. — Шедевральный пирог с форелью по уникальной древней рецептуре с секретным ингредиентом.

Я посмотрел на румяное тесто и срез, через который проглядывали кусочки рыбы.

— Я бы не советовал это пробовать, — подошёл шеф-повар. — Наблюдал, как этот человек готовил. Всё выполнено без технологической карты.

— Вот моя технологическая карта! — вскрикнул Захарыч, доставая помятый листок из кармана. — Этого достаточно!

— Он ещё издевается, — нервно хихикнул шеф-повар.

— Можно сколько угодно слушать мнения со стороны. Но лучше один раз попробовать, — улыбнулся я, защищая слугу нашей семьи.

— Согласен, — Оболенский кивнул в ответ.

— От души и от сердца в благодарность за ваше гостеприимство, — добавил Захарыч, оттесняя от стола шеф-повара. — Приятного аппетита.

Оболенский сдержанно улыбнулся, взял кусок пирога, понюхал. Затем князь всё-таки решился. Откусил кусочек и замер в шоке, вытаращив глаза на остальное блюдо.

Глава 22

Оболенский посмотрел на остальной пирог, затем принялся есть свой кусок, не останавливаясь. Запил водой, отдышался и потянулся за следующим куском пирога.

— Это вкусно? — удивился шеф-повар, посматривая за реакцией князя из-за наших спин.

— Это просто нереально вкусно, — ответил Оболенский. — Я в жизни такого вкусного пирога не пробовал.

— Правда? — удивился шеф-повар.

— Истинная! — улыбнулся князь. — Учитесь, Владлен Захарович.

Шеф-повар густо покраснел и покинул нас, скрываясь на кухне. Ну и пусть валит. Серьёзно ущемили его гордыню. Понятная реакция, в целом. Он почти всю жизнь обучался поварскому делу, а тут какой-то левый тип без образования уделал его по всем фронтам. Да ещё и хозяин высказался нелестно в его адрес.

Оболенский в это время уже доедал второй кусок.

— Потрясающе, — прожевав пирог, он вытер губы салфеткой, запил водой. — Не хочется останавливаться.

— Ну а я что говорил? — расплылся в улыбке Захарыч. — Талант у меня.

В целом офигели все, включая и меня. Лариса Батьковна с гордостью посматривала на своего супруга, родители в шоке наблюдали за реакцией князя. Я же смотрел за рукой бати, которая потянулась к блюду.

— Пожалуй, и я попробую, если не возражаете, — пробормотал он.

— Да, пожалуйста, — Оболенский подвинул блюдо поближе к нам, вгрызаясь в третий кусок. Я смеялся про себя. Когда безумно вкусно — тогда не до этикета.

Я невольно улыбнулся, вспоминая, как мой личный повар Дьюк приготовил шашлык из дикого кабана на мой день рожденья.

Казалось бы, мясо жёсткое. Зверь-то дикий. Но Дьюк приготовил его так, что я лично смёл три шампура и не заметил. Это было настолько вкусно, что многие придворные дамы аристократов набивали рты и даже начинали тихонько чавкать.

Вот и сейчас Оболенский просто не контролировал свои светские манеры, набивая рот шедевром Захарыча.

Каждый из нас взял по куску пирога. Я откусил и понял, что князь не обманул. Захарыч действительно приготовил офигенное блюдо.

Умял я большой кусок за пару секунд. Форель таяла во рту, как и тесто, которое тоже было очень вкусным и слегка песочным.