Ферма на дому
Шрифт:
При содержании одного козла случка не так легка, как при содержании нескольких козлов.
Если имеется такая возможность, желательно устроить специальное место для случки коз.
Сначала помещают туда козла, а затем подпускают к нему козу. В случной сезон даже козла со спокойным характером трудно удержать на месте, поэтому чем больше облегчить его положение, тем лучше будет и для него, и для хозяев.
КОРМЛЕНИЕ КОЗ
Козы весьма неприхотливы к корму. Они хорошо используют грубые, сочные и концентрированные корма, охотно поедают полынь, колючки, листья
Особенности пищеварительной системы
Коза – жвачное животное. Это значит, что в дополнение к однокамерному желудку, который имеется у свиней, лошадей и у человека, у нее есть большой «ферментор», или рубец.
В рубце грубые корма погружены в жидкость, содержащую большое количество микроорганизмов.
Эти микробы расщепляют длинные молекулы целлюлозы на короткие цепи и на сахара, которые могут быть переварены в настоящем желудке, сычуге.
В дополнение к этому микробы сами используют питательные вещества корма, размножаются, часть из них, следуя дальше по пищеварительной системе, снабжает организм козы дополнительным количеством белка.
Резкие изменения состава рациона, особенно увеличение содержания в нем зерна, могут отрицательно повлиять на баланс микроорганизмов рубца, вызвав при этом болезнь и даже гибель животного.
Вкусы козы очень разнообразны.
Она получает удовольствие от пастьбы на пастбище и скусывая почки деревьев.
Скусывание корма коза производит с помощью резцов нижней челюсти и зубной пластинки, заменяющей отсутствующие резцы верхней челюсти.
Корм, попавший в рот, пережевывается плохо и вскоре проглатывается. Пища попадает в рубец, где происходит предварительное переваривание корма.
Когда у козы есть возможность для отдыха, она отрыгивает небольшие порции содержимого рубца и измельчает его дальше в процессе пережевывания.
В процессе повторного пережевывания корм смачивается дополнительным количеством слюны.
Когда частицы корма напоминают по консистенции кашу, они проникают в нижнюю часть рубца и проходят через сетку и книжку – две другие камеры преджелудка.
После этого корм попадает в сычуг, настоящий желудок, а затем в тонкий отдел кишечника, где происходит дальнейшее переваривание питательных веществ.
Новорожденный козленок не имеет действующего преджелудка и не может использовать грубые корма.
Молоко стекает прямо в сычуг, где и переваривается.
Это происходит до тех пор, пока рубец не станет достаточно большим для того, чтобы обеспечить животное питательными веществами.
Рубец может быть развит достаточно быстро, если козленок будет употреблять грубые корма: мягкое высококачественное сено и концентраты – начиная с 3-го дня после рождения.
Как только козленок начнет употреблять достаточное количество сухого вещества, он может быть отнят от матери.
Потребности в питательных веществах
Козы нуждаются в воде, энергии, белке, витаминах и минеральных веществах.
Первое требование животного организма состоит в обеспечении и поддержке жизненно важных функций – таких,
как дыхание, сердцебиение, пищеварение, поддержание температуры организма и т. д., а также в замене тканей, которые постоянно изнашиваются и восстанавливаются. Только после обеспечения перечисленных функций питательные вещества корма могут быть использованы для продуцирования молока или мяса. При определении необходимого количества корма следует учитывать продуктивность животного и затраты энергии.Если количества какого-нибудь питательного вещества окажется недостаточно, коза может снизить продуктивность и показатели воспроизводства.
Правильное кормление обеспечит высокую продуктивность и здоровье животных. Для проверки правильности кормления желательно производить ежегодный анализ кормов, так как, зная их настоящую питательность, легче узнать, какие питательные вещества в рационах ограничены и сдерживают продуктивность.
Козы получают энергию из углеводов и жиров, содержащихся в рационе.
Дефицит энергии наблюдается при недокорме животных. Содержание энергии в корме зависит от вида растений, входящих в его состав, и их зрелости. По мере созревания растений в них увеличивается количество клетчатки и уменьшается количество энергии, и козы едят такой корм менее охотно.
Бобовые травы содержат больше энергии, чем разнотравье.
Солома содержит большое количество клетчатки и немного энергии.
Зерновые корма содержат большое количество энергии.
Общее количество переваримых веществ корма выражается как процент от общего содержания сухого вещества в корме.
Протеин
Протеин, или белок, состоит из азотсодержащих составляющих, известных под названием аминокислот.
Мускулатура, кожа, волос, внутренности, ткани и жидкости организма содержат протеин.
Первый признак протеинового дефицита – плохой аппетит.
Другими симптомами недостатка протеина в рационе могут являться: снижение продуктивности, нерегулярные охоты, потери живой массы и понижение роста.
Раннескошенное бобовое сено – превосходный источник высококачественного протеина, злаковое сено содержит протеина намного меньше.
Источником протеина является также комбикорм для кормления молочных коз, который смешивается с зерном, как это рекомендовано инструкциями.
Минеральные вещества
Кальций и фосфор являются важнейшими минеральными веществами в питании всех животных и особенно необходимы лактирующим животным.
Кальций и фосфор воздействуют на формирование костей и зубов, функции многих мягких тканей, включая нервную, и образование молока.
Поэтому животные должны получать в рационе необходимое количество кальция и фосфора.
Идеальное соотношение элементов – 1,5 части кальция на 1 часть фосфора, хотя козы могут выносить соотношения от 1,2:1 до 3:1.
Избыток одного элемента может привести к возникновению симптомов недостатка другого.
Дефицит обоих элементов на протяжении нескольких недель будет приводить к снижению молочной продуктивности козы.
Трава бобовых и сено из нее содержат избыток кальция. Соотношение кальция к фосфору в люцерне, например, может достигать 7:1.
Зерно содержит значительно больше фосфора – от 1:4 до 1:8 – и может использоваться для приведения кальциево-фосфорного соотношения к норме.