Ферма на дому

Витаминное сено из клевера, люцерны и других культурных луговых трав —полноценный и основной корм для страусов в зимний период. Наибольшей питательностью обладает сено из бобовых трав, скошенных перед цветением. Витамины лучше сохраняются при искусственной сушке травы, слабее – при теневой и еще хуже при солнечной сушке. Траву, из которой хотят получить витаминное сено, следует сушить с затенением в валках или на вешалах под навесом, без потери листьев. Хранят сено в сухом, закрытым и темном помещении (лучше в прессованном виде) и скармливают птице в мелко нарезанном виде.

Травяная мука. Готовят ее из свежескошенной зелени при кратковременном воздействии нагретого воздуха, что не влияет отрицательно на сохранение имеющихся в траве витаминов и питательных веществ. Такая травяная мука по питательности и содержанию каротина заметно превосходит муку даже из хорошего витаминного сена теневой сушки. Готовят ее из зелени люцерны или клевера, реже из других бобовых и злаковых трав. Травяная мука благодаря наличию в ней целого комплекса полезных веществ – протеина, легко усвояемых макро-и микроэлементов, каротина, фолиевой кислоты и некоторых других – оказывает положительное действие на рост и жизнеспособность страусят, яйценоскость птиц, оплодотворенность и выводимость яиц. При зимнем содержании в рацион для страусов обязательно следует включать травяную муку. В кормовые смеси для взрослых птиц ее вводят в количестве 5—7 %, для страусят 3—5 %. В свежеприготовленной муке хорошего качества содержится 17—20 % протеина, до 250—300 мкг каротина (в 1 г муки) и другие витамины, но ее энергетическая питательность примерно вдвое ниже, чем у овса. Однако по мере хранения, особенно при свободном доступе воздуха и на свету, каротин в муке довольно быстро разрушается, поэтому хранят ее в плотных, лучше бумажных, мешках в затемненных прохладных складских помещениях, относительно небольшими штабелями. Следует помнить, что при плотном складировании и большими штабелями она способна самовозгораться. Травяную муку можно с успехом готовить также из крапивы. Скармливают ее в таком же количестве, как люцерновую или клеверную муку.

Корнеклубнеплоды (морковь, свекла, картофель, земляная груша) обладают ценными свойствами и являются важнейшим источником витаминов и минеральных солей в зимне-весенний сезон. Кормовую и сахарную свеклу следует давать в мелко нарезанном виде и скармливать вместе с отрубями.

Бахчевые и огородные культуры (капуста, тыква, кабачки, арбузы) также могут скармливаться страусам. При даче капусты, особенно белокочанной, иногда наблюдается расстройство желудка, поэтому ее лучше скармливать в небольших количествах.

Картофель (вареный) скармливается страусам в размятом виде в смеси с отрубями и травяной мукой. Норма корнеплодов в сутки зависит от возраста молодняка, а для взрослых птиц – от периода года. В среднем на страусенка в возрасте четырех месяцев можно давать около 200 г корнеплодов, кроме зелени (сена).

Морковь скармливают страусятам в мелко нарезанном виде. В 1 г содержится 80—85 мкг каротина. В свежем виде ее скармливают страусам всех возрастов до 30 % от всей массы кормов. Лучшей является морковь красного цвета – в ней больше каротина. При необходимости вместе с морковью можно давать лечебные препараты: витамины A, D, Е (в масле), группы В и поливитамины. Морковь входит в состав многих влажных комбинированных кормов. Иногда вместо нее в комбикорм вводят репу, брюкву или свеклу; свекла даже при долгом хранении не теряет своих питательных свойств.

Животные корма. Они необходимы для поддержания нормального обмена веществ и развития молодняка. В этих кормах присутствуют наиболее ценные белки, содержащие многие незаменимые аминокислоты.

Молоко. Цельное молоко для кормления птиц не применяется, используют простоквашу, творог, снятое молоко и жидкие отходы, получаемые при сбивании сливочного масла. Сыворотка по сравнению с другими молочными продуктами бедна белками, но в ней содержатся легкоусвояемые минеральные вещества. Поэтому ее следует давать страусятам и самкам в период яйцекладки. Обычно сыворотку дают вместо воды. Молочные продукты нельзя хранить в оцинкованной посуде.

Рыба. Для кормления страусов применяют только отходы рыболовства: непромысловые сорта рыбы и рыбную мясокостную муку. Рыбу предварительно отваривают и измельчают. В рацион птиц ее вводят в небольших количествах, так как мясо при кормлении одной рыбой имеет неприятный запах. Рыбная мука содержит от 46 до 60 % протеина и до 15—18 % жира, почти все аминокислоты, много минеральных веществ, витаминов. Ее дают птенцам начиная с суточного возраста в количестве от 3 до 12 % массы корма. Поскольку жир быстро окисляется, хранить рыбную муку нужно в холодильнике и использовать только в свежем виде. В связи с этим лучше применять обезжиренную муку, содержащую не более 2—3 % жира. Ее добавляют в комбикорм из расчета: одна неполная чайная ложка на каждые 10 кг живого веса птицы.

Мясокостная мука. Ее изготовляют из отходов мясоперерабатывающего производства. Для обеспечения стерильности мясокостную муку обрабатывают при очень высоких температурах, в результате чего протеины, а точнее их белковая часть, подвергаются глубоким изменениям, что значительно снижает их кормовую ценность. Однако в последнее время разработана новая технология приготовления – с нагревом сырья до 100 «С. Качество получаемой по этой технологии муки намного выше. Хорошая мясокостная мука содержит 47—50 % протеина, не более 9—11 % жира и 25—28 % зольных элементов. Высокое содержание последних нельзя рассматривать как недостаток этого корма – это его ценная минеральная часть (источник кальция и фосфора), образующаяся в результате переработки в муку не только мясных частей туш животных, но и их костей. Мясокостную муку включают в рацион птицы в количестве 3—7 %.

Яйца птиц. Они имеют все необходимые для организма вещества. Их дают птенцам в первые дни их жизни сваренными вкрутую и тщательно измельченными. Куриные яйца варят в течение 5 мин, страусиные —75 мин, затем опускают в холодную воду. Скорлупу от яиц нужно собрать, высушить и использовать для минеральной подкормки.

Рационы и техника кормления страусов. Кормовым рационом называется суточная дача набора кормов, составленного в соответствии с разработанными нормами и правилами кормления. Рацион формируется по количеству кормовых единиц, энергии, перевариваемому протеину, кальцию и фосфору. Эти компоненты корма в питании страусов наиболее важны. За кормовую единицу в птицеводстве принята питательность 1 г овса среднего качества, а питательная ценность других кормов определяется в сопоставлении с ним. Страусы в любом возрасте должны получать полноценный сбалансированный рацион. Ограничение в потреблении того или иного корма используют лишь для взрослых страусов, выращенных на племя.

Рацион их в период подготовки к спариванию должен содержать меньше жира и легкоусвояемых углеводов (крахмала, сахара) и несколько больше трудноперевариваемой клетчатки. Такой рацион уменьшает отложение жира в тканях и поддерживает птиц в нормальной кондиции. Рацион, полностью удовлетворяющий потребность в сухом веществе, энергии, питательных веществах, витаминах, называется сбалансированным. Состав сбалансированного суточного рациона для страусят эму в первые месяцы жизни представлен в таблице.

Сбалансированный суточный рацион питания для страусят

При составлении сбалансированных рационов необходимо определить, какие из имеющихся в хозяйстве кормов важно и выгодно скармливать и сколько их нужно давать ежедневно.

Основное требование к любому рациону – полное удовлетворение потребностей птиц при использовании наиболее дешевых и менее дефицитных кормов.

Калорийность взятых кормов должна соответствовать потребности страусов. Нельзя подсчет калорийности рациона вести по жирным кормам, если в наличии имеются только корма, содержащие небольшой процент жиров. В таблице приведен рацион кормов, который птицеводы могут взять за основу при составлении рационов для страусят в своем хозяйстве.

Если же исходя из наличия кормов приходится составлять рацион самому, то при этом необходимо учитывать питательность каждого корма, вес птиц и их физиологическое состояние.

В кормлении родительского стада страусов различают два периода: непродуктивный и продуктивный. Непродуктивный зимой, когда африканские страусы не используются для разведения, и их необходимо сохранить до следующего гнездового сезона в состоянии средней упитанности.

И продуктивный период покоя, который бывает у самцов после отсадки молодняка и до следующего спаривания с наступлением весны и у самок после окончания яйцекладки и до следующего гнездового сезона. Способность самцов оплодотворить самок зависит от состояния здоровья и упитанности. Нельзя допускать их ожирения и не следует давать им малопитательные корма. Например, от ячменя и кукурузы страусы быстро жиреют, поэтому им следует больше давать зеленой массы.