Фермерское хозяйство. Доступное и успешное

Ранняя майская – скороспелый летний сорт. Корнеплод белый, гладкий, овально-конической формы. Мякоть белая, сочная. Урожайность составляет до 4,6 кг/м².

Выращивание редьки

Редька выращивается по той же технологии, что и морковь. Единственное отличие заключается в норме высева семян: на 1 га требуется 3–6 кг семян редьки.

Глава 2. Садоводство

Садоводство – это отрасль растениеводства, которая занимается возделыванием многолетних плодовых и ягодных культур, выращиванием декоративных растений. Самыми лучшими участками для закладки сада признаны южные, юго-восточные и юго-западные территории. Замкнутые впадины для сада непригодны. Почва на участке должна быть нейтральной или слабокислой, с низким уровнем стояния грунтовых вод и высокоплодородным слоем. Теплолюбивые плодовые культуры следует размещать на высоких склонах, ягодные культуры – на более низком влажном склоне. С северной стороны на садовом участке желательно возвести глухой забор, защищающий растения от холодных зимних ветров.

Плодовые деревья

Все плодовые деревья делятся на косточковые и семечковые. К косточковым культурам относят вишню, черешню, абрикос, сливу, персик. Все косточковые похожи между собой по многим признакам и сильно отличаются от семечковых. Плодовые почки у косточковых расположены в боковых пазухах побегов, ростовые почки – на конце побега. Плодовые почки дают только цветки, затем плоды. После этого они оголяются. Плодоношение происходит только на многолетних плодовых образованиях. Плодовые и ростовые почки одинаковые по форме. Плод этих культур называют костянкой. Деревья косточковых раньше вступают в пору плодоношения, чем семечковые, но и продолжительность жизни у них короче.

К семечковым культурам относятся такие древесные формы, как груша, яблоня, айва. У груши ствол более выражен и крона немного сжата. Она раньше, чем яблоня, трогается в рост. Ее цветки белые с фиолетово-красными прожилками, у яблони цветки розовые.

В первые несколько лет развиваются только ростовые ветви. Затем начинают расти плодовые ветви. Они бывают трех видов: плодовый прутик, кольчатка, копьецо.

Кольчатка – это очень короткая веточка (7–8 см), самая длинная – плодовый прутик, который вырастает до 30 см. Плодовые почки расположены на концах ветвей и существенно отличаются от ростовых. Они намного больше и более округлой формы. Надо отметить, что плодовые почки смешанные, из них развиваются цветки с плодами и листья с побегами. Поэтому отплодоносившие части замещаются новыми. Плод семечковых – это сочный разросшийся околоплодник, внутри которого размещаются камеры с семенами. Эти культуры могут плодоносить до 50 лет.

Вишня обыкновенная

Вишня обыкновенная – скороплодная ценная многолетняя древесная культура, плоды которой содержат много витаминов, легкоусвояемых сахаров и других полезных биологических веществ. Вишня развивается в форме куста или дерева и достигает трехметровой высоты, может расти и плодоносить на одном месте 15–16 лет.

Сорта вишни

Саратовская малышка – новый ранний сорт. Крона очень густая округлая, плоды прячутся внутри. Плоды крупные, 5–6 г, темно-вишневые, плоскоокруглые, с темно-красной мякотью, очень сладкие. Сок темно-красный. Урожайность составляет 20–25 кг с дерева, иногда бывает до 50–60 кг.

Саратовская малышка

Россошанская черная – ранний зимостойкий сорт, представляющий собой среднерослое дерево высотой до 3 м. Крона обратнопирамидальная, приподнятая, средней загущенности. Плоды крупные, 4–5 г, темно-вишневые, округлые, с темно-красной мякотью и кисло-сладким вкусом, транспортабельные. Сок темно-красный. Урожайность составляет 18–20 кг, не всегда регулярна.

< image l:href="#"/>

Россошанская черная

Гирлянда – среднеспелый высокоурожайный сорт, представляющий собой низкорослое дерево с горизонтально расположенными ветками. Плоды крупные, темно-красные, округлые, кисло-сладкие, с темно-красной мякотью, очень густо облепляют ветки. Созревание наступает в середине июля. Урожайность составляет до 65 кг с одного дерева.

Гирлянда

Молодежная – новый сорт позднего созревания. Дерево низкорослое, 2–2,5 м в высоту, недолговечное, с поникающими ветвями. Зимостойкость высокая. Плоды массой 4–5 г, темно-бордовые, округлые, сладко-кислые, с темно-красной мякотью, могут долго висеть на дереве, превращаясь в сухофрукты. Созревание наступает в конце июля.

Жуковская – популярный зимостойкий среднеспелый сорт. Плоды крупные, овально-сердцевидные, почти черные, с темно-красной мякотью, кисло-сладкие. Созревание наступает в конце июля. Урожайность нерегулярная, может составлять 3–4 кг или 50–60 кг с дерева.

Жуковская

Посадка вишни

Вишня хорошо растет на освещенных и защищенных от холодных ветров местах, обильно плодоносит на супесчаных и легких почвах.

Перед высадкой почву надо перекопать, внося на 1 м² 4–6 кг перегноя, 70–80 г суперфосфата, 40–50 г калийной соли для удобрения почвы. Посадочную яму делают 80 x 60 x 70 см, закладывают в нее 8 кг перегноя, 25 г 2 %-ного гранулированного изомера гаммы, который используют против вредителей вишни, обитающих в почве. Затем перемешивают все с почвой. В верхнюю часть ямы насыпают чистую почву. Затем в центр ямы вбивают кол.

Саженец опускают в подготовленную яму и засыпают так, чтобы корневая шейка была на несколько сантиметров выше уровня земли, а само деревце находилось с северной стороны от кола. Почву следует притопать и полить 2–3 ведрами теплой воды. Затем саженец надо привязать к колу восьмеркой. После того как впитается влага, приствольный круг необходимо мульчировать.

Вишню лучше высаживать весной. Кустовую вишню сажают через 2 м в ряду и 2,5 м – в междурядьях. Древовидные формы сажают на расстоянии 2,5 x 3 x 3,5 м.

Формирование кроны вишни

Вишня больше других плодовых деревьев страдает от неправильной обрезки, без которой крона вишни сильнее загущается, поэтому формировать крону необходимо с первого года после посадки.

При обрезке любых видов деревьев и кустов надо помнить, что чем толще ветка, тем болезненнее реагирует на обрезку растение.

Обрезку проводят ранней весной, пока не началось сокодвижение. У саженца следует оставить 4–5 самых сильных веток, расположенных на расстоянии 10–15 см друг от друга и ориентированных в разные стороны. Все остальные ветви срезают, не оставляя пенька, а срезы обрабатывают садовым варом.

На втором году надо обрезать все ветки, растущие внутрь. Побеги, выросшие на штамбе, следует обламывать в течение лета, пока они зеленые. Если этого не сделать вовремя, следующей весной их надо будет обрезать.

По мере роста других скелетных веток следует оставлять по 3–4 ветки, чтобы к концу формирования кроны насчитывалось 12–15 скелетных веток. Затем ежегодно надо обрезать загущающие и поврежденные ветки.

Обрезка вишни на первом году вегетации