Формирование и обрезка плодового сада

Малина и ежевика – близкие родственницы, относящиеся к одному роду. Это полукустарниковые растения. Их стебли недолговечны, куст ежегодно возобновляется за счёт корневых отпрысков. Стебель у малины живёт два года.

Весной прошлогодние побеги слегка укорачивают. Укорачивание стимулирует ветвление, а чем больше веточек, тем обильней урожай.

Каждый год после сбора урожая на кустарнике обрезают отплодоносившие двухлетние ветки, а также слабые, повреждённые и лишние побеги. Оставляют самые сильные и здоровые стебли с расстоянием между ними 10–15 см. На один куст должно приходиться 10–12 веток.

Ежевику удобно формировать на шпалере, подвязывая молодые побеги в одну сторону, а плодоносящие – в другую. Осенью отплодоносившие стебли кустарника обрезают на уровне почвы.

Формирование и обрезка ягодных кустарников

Разные ягодные кустарники имеют свою специфику обрезки. Поэтому очень важно, приступая к обрезке, чётко представлять, что и зачем нужно обрезать, а что оставлять.

Обрезку надо начинать в год посадки и проводить в течение всей жизни растения. Правильность обрезки ягодных кустарников зависит от особенностей строения и плодоношения культуры.

Правильная обрезка ягодных кустарников (так же как плодовых деревьев) имеет большое положительное влияние на рост, развитие и урожайность.

Получение высоких и устойчивых урожаев ягодных кустарников во многом зависит от систематической обрезки кустов. Основными задачами обрезки являются формирование куста, улучшение условий освещения всех его частей, что способствует увеличению плодоношения.

Обрезка ягодных культур – довольно трудоёмкая операция. Кусты обрезают ранней весной (до распускания почек), летом (после сбора урожая) и осенью (после опадения листьев). Рекомендую обратить внимание на обрезку смородины сразу после сбора урожая, поскольку летняя обрезка стимулирует хороший рост и вызревание однолетних побегов, закладку цветочных почек.

Выбирая срок обрезки, мы можем стимулировать вегетативный рост (весна) или вызревание ветвей и закладку боковых побегов и цветочных почек (лето). Традиционно считается, что обрезку проводят ранней весной, то есть в марте-апреле. Обрезка в конце зимы и ранней весной проводится с момента прекращения морозов до распускания почек. Она стимулирует мощный рост побегов.

Очень важно старые ветви вырезать на уровне почвы, без оставления пеньков, так как в них могут поселиться вредители. Все срезанные ветви сжигают, потому что они могут быть источниками вредителей и болезней.

Для обрезки ветвей понадобится секатор, а для более крупных и толстых ветвей – пила. Крупные срезы лучше обработать садовым варом.

Чёрная смородина

Обрезка чёрной смородины начинается с обрезки саженца при посадке. При посадке однолетнего саженца сразу укорачивают надземную часть. У саженцев смородины оставляют часть побега с 3–5 почками (это примерно 5 см), у сильных – с 5–8 почками над землёй (10–15 см). Если высаживают двухлетний саженец, то на более слабом побеге оставляют меньше почек, на более сильном – больше.

Первоначальная обрезка саженца просто необходима для начала хорошего развития куста. Без такого укорачивания рост будет слабым. В результате сильной начальной обрезки молодое растение даст 3–5 здоровых мощных побега, которые оставляют. На следующий год (т. е. через год после посадки) эти ветки дадут первый и довольно неплохой урожай.

На третий год жизни растение будет плодоносить на прошлогодних приростках и образует также новые прикорневые побеги (т. е. растущие из основания куста). Осенью, лучше летом (после сбора урожая) третьего года, чтобы не загущать куст, нужно его проредить, удаляя полностью слабые, сильно наклонённые к земле побеги, а также часть нормально развитых.

Чёрная смородина лучше всего плодоносит на прошлогодних приростках, хотя даёт урожай и на более старых ветках. Задача обрезки – стимулировать постоянное образование новых прикорневых побегов, хороший рост и ветвление куста.

Осенью четвёртого года удалите все отплодоносившие четырёхлетние ветви, оставив вместо них 3–4 новых хорошо развитых мощных однолетних побега. И так ежегодно – удаляете 3–4 старых ветви, вместо них оставляете 3–4 молодых, однолетних. Все остальные однолетние побеги удаляете, вырезая их у самой земли.

Основной урожай чёрной смородины размещается на сильных двух– и трёхлетних приростах, а на четырёхлетних побегах урожай ягод резко падает. Поэтому необходима ежегодная замена старых, отплодоносивших побегов. Для этого нужно путём ежегодной обрезки вызвать развитие 3–4 сильных побегов, идущих от основания куста и имеющих свои придаточные корни. Сильные побеги, если они растут не от основания куста, а выше – на старой древесине (жировые побеги), нежелательно оставлять для замены, так как они обычно малоурожайны.

Куст чёрной смородины формируют постепенно в течение 4–5 лет. Правильно сформированный куст должен иметь от 15 до 20 разновозрастных, отходящих непосредственно от корней побегов, в том числе 3–6 побегов однолетних, 3–4 двухлетних и 3–4 трёх– и четырёхлетних. Если ветвей будет слишком много, куст получится загущённым, будет плохо освещаться солнцем и проветриваться, урожайность упадёт, ягоды будут мельчать, к тому же увеличится риск распространения заболеваний (например, мучнистой росы).

Ежегодная обрезка куста чёрной смородины заключается в удалении старых 4-и 5-летних ветвей и лишних загущающих побегов с целью создания благоприятных условий роста. Оставленные однолетние побеги срезают на 1/3 их длины, чтобы усилить развитие плодовых веточек. У веток 2–3-летнего возраста срезают верхушки с 3–5 почками (рис. 21).

Рис. 21. Формирование и обрезка чёрной смородины: а – первый год после посадки удаляют 1/2 побега; б – во второй год после посадки удаляют 1/3 побега; в – обрезка чёрной смородины в третий год после посадки

Красная и белая смородина

Обрезка красной и белой смородины несколько отличается, так как характер плодоношения этих культур специфичен. Особенность заключается в том, что большое количество плодовых почек закладывается в верхних частях побегов, которые затем превращаются в букетные веточки, скученно расположенные вблизи границ годичных приростов. Они более долговечны, чем у чёрной смородины, – живут и плодоносят до 7 лет.

В силу этих особенностей плодоношения у смородины нельзя укорачивать однолетние прикорневые и однолетние боковые побеги, расположенные в верхних частях многолетних ветвей.

Красная и белая смородина основной урожай формирует на 2–5-летних ветвях. При формировании куста ежегодно оставляют по 3–4 наиболее сильных однолетних побега. Все больные, слабые и загущающие середину куста побеги вырезают.

Скелетные ветви красной и белой смородины плодоносят 5–7 лет. Ветви, не достигшие этого возраста, удаляют только в том случае, когда они не образуют прироста и не плодоносят, или чтобы вызвать интенсивный рост прикорневых побегов. Все старые, не плодоносящие ветви вырезают полностью у самого основания куста (рис. 22).