Француженки не любят сказки
Шрифт:
Способ приготовления:
1. Смешайте 50 г сахара
2. Добавьте в тесто оставшееся молоко и оставьте смесь на полчаса.
3. Засыпьте вишню сахаром (100 г), оставьте, как и тесто, на полчаса.
4. Разогрейте духовку до 200 °C, форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте сахаром.
5. Слейте с вишен
сок, выложите их в форму и залейте тестом.6. Выпекайте клафути 15 минут, затем убавьте температуру до 180 °C и выпекайте десерт еще до получаса.
Совет Доминика Ришара:
В традиционном рецепте клафути рекомендуется не вынимать косточки из вишни, чтобы ягода осталась сочной, а пирогу передался особый аромат. Попробуйте приготовить два варианта – с косточками и без них. Экспериментируйте!
Поделиться с друзьями: