Германия. Пиво, сосиски и кожаные штаны

Известен стал принц Фредерик после женитьбы на голливудской актрисе Жа Жа Габор. С тех пор уже он, в свою очередь, усыновляет богатых «детей», фактически предоставляя им возможность купить титул немецких принцев. Вот только сомневаюсь, чтобы настоящие члены королевской семьи радовались такому прибавлению семейства.

Призыв в армию

С июля 2011 г. Германия перешла с обязательной военной службы на добровольную. Больше никого против воли в армию не призывают.

Добровольцы могут идти служить с 18 лет, после прохождения обязательного медицинского обследования. За свою службу, которая длится 23 месяца, солдаты получают зарплату.

Первые шесть месяцев службы – своего рода пробный период, после которого человек решает, хочет ли он служить дальше. Если в эти первые полгода новоиспеченному солдату становится ясно, что армия не для него, он вправе прервать службу.

С 2001 г. на армейскую службу стали принимать и представительниц прекрасного пола. На данный момент в составе немецких вооруженных сил насчитывается более 17 тыс. женщин.

Приятного аппетита!

Какими блюдами может похвастаться Германия, какими деликатесами? Первое, что приходит мне в голову, – продукт с мировой известностью, марципан из Любека от фирмы Niederegger.

Немецкие кондитеры производят марципаны с начала XIX в. Нигде больше я не видела такого разнообразия марципановых произведений искусства, как в Любеке. Кроме того, в Германии богатейший выбор всевозможных хлебобулочных изделий, пирогов и тортов.

Также к типичным немецким деликатесам можно отнести многочисленные сорта колбас и сосисок.

Традиционная кухня в Германии, конечно, не везде одинакова, но все же общие вкусы имеются: мясные блюда с овощами, свиные отбивные с тушеной капустой, жареные сосиски и шницели. А также картофель, картофель и еще раз картофель, в самых различных вариациях.

Самые популярные породы рыб в немецкой кулинарии – форель, карп, камбала и лосось. Неравнодушны немцы и к устрицам. В каждом немецком ресторане можно найти неплохой выбор блюд с этими моллюсками. Кстати, существует мнение, что устриц лучше всего есть в те месяцы года, в названиях которых присутствует буква «р».

Самым важным приемом пищи для немцев является завтрак, который, кстати, заметно отличается от завтрака российского. В России завтрак многообразен – что нашли в холодильнике, то и съели, будь то вчерашний суп, кусок сыра или котлета. Типичный же немецкий завтрак состоит из вареного яйца, кофе с молоком, булочек, колбасных и сырных нарезок и мармелада. Причем набор блюд для завтрака изо дня в день более или менее одинаков.

Потихоньку отвоевывают себе место на немецких столах блюда совершенно нездешние: турецкий дёнер, итальянские паста и пицца, испанская паэлья и американские гамбургеры. Год от года все больше стирается граница между национальными кухнями. Впрочем, при таком количестве иностранцев, живущих в Германии, в этом нет ничего удивительного.

Замечу, что в первое время русским женщинам в Германии бывает довольно сложно готовить. Вопервых, найти привычные продукты на полках магазинов непросто. А вовторых, даже чисто русские блюда, приготовленные из немецких продуктов, на вкус совершенно другие.

Позволю себе маленькую жалобу: как же мне не хватает здесь настоящих русских ресторанов! Ресторан в России – это приятная обстановка, живая музыка, танцы, нарядные женщины и хорошо одетые мужчины. Поход в ресторан разгоняет кровь, там, за богато накрытым столом, можно провести в приятной компании много часов кряду.

В Германии же посещение ресторана – дело совершенно обыденное и неромантичное: пришли, быстро поели и ушли. Люди одеты в обычную повседневную одежду, никто и не подумает принарядиться по этому поводу. Ни музыки вам, ни танцев. Хотите потанцевать? Идите на дискотеку!

Кстати, немецких ресторанов с традиционной кухней не так уж и много, и с каждым годом их становится все меньше. Основная масса ресторанов представляет разноцветный мир интернациональной кухни. Самые распространенные – греческие, китайские и итальянские.

Золотая кухня

Вам нравится золото? А знаете ли вы, что этим благородным металлом можно украсить не только женские ушки и пальчики, но и кусок мяса, пирожное, сосиску и даже суп? Нет, это не бред! С недавних пор в Германии развивается новый кулинарный тренд – еда, украшенная золотыми листочками. Некоторые рестораны даже специализируются на золотой еде. Причем золото там самое настоящее – 22 и 23 карата (если перевести в привычные нам обозначения, это 917я и 985я пробы). Не переживайте – для здоровья такая пища совершенно не опасна. Золото на вкус нейтрально, поэтому им и можно украсить любое блюдо – вкус оно не испортит.

А шампанское, водка и ликеры с мерцающим в них золотым дождем способны добавить волшебства в любое застолье.

Сортировка мусора

Что еще первое время удивляло меня в Германии, так это сортировка мусора. Как все было просто в России – покидал отходы в один мусорный контейнер, и готово! Здесь же существует целая система сортировки, в которой поначалу нелегко разобраться.

Итак, давайте добросовестно, чисто по-немецки рассортируем мусор, который накопился дома. Для удобства сортировки все мусорные баки и контейнеры имеют разные цвета.

Начнем со стекла. Запомните, что в контейнеры для стекла нельзя выбрасывать керамику, фарфор, зеркала, оконное стекло, стекла от духовок и микроволновых печей. Оставшееся стекло делим по цветам на зеленое, белое и коричневое. Для каждого существуют контейнеры соответствующих цветов. Синее стекло выкидывают в зеленый контейнер.

Старую электронику и технику ни в коем случае нельзя выбрасывать в обычный мусор – их отвозят в специально отведенные для этого места. Касается это не только крупных вещей, таких как холодильник или телевизор, но и разной бытовой мелочи – фенов, телефонов, электробритв.

Старые использованные батарейки также нельзя выкидывать вместе с обычным мусором. Примерные горожане относят их в магазины, как правило в продуктовые, где стоят специальные коробочки. Часто бывает так, что я по многу дней таскаю в карманах кучу старых батареек и каждый раз забываю их выбросить. А взять и просто покидать их в мусорный бак уже рука не поднимается.

Для старой одежды и обуви опять-таки стоят отдельные контейнеры. Как только вы опустили в такой контейнер свои старые вещи, они тут же становятся собственностью города. Каждый год немцы выбрасывают 750 тыс. тонн поношенных вещей, которые затем сортируются и развозятся по разным местам. Основная, самая лучшая часть уходит в магазины second hand Восточной Европы и Африки. Остальные вещи распределяются церковными организациями среди малоимущих людей.

Прежде чем выкинуть старую мебель, вам необходимо сначала позвонить в специальную службу, которая занимается вывозом крупногабаритного мусора. В зависимости от того, что именно вы намерены выкинуть, будь то ковер, деревянная мебель или железная кровать, вам назначат время в определенный день. И только тогда, строго к указанному часу, можете вынести ваш старый хлам к подъезду.