Городим огород в ладу с природой

Где попало растёт любисток — услада и насекомым–любителям нектара, и ценителям необыкновенно душистых ванн. Иногда вдруг захочется чаю со зверобоем, и лучше, если он под рукой.

Давным–давно подвернулись мне под руку семена жминды. Посеял. Увидел, как красива эта лунная клубника (так её зовут, например, поляки), когда на ней созреют сотни ягодок. На вкус, правда, это никакая не клубника, скорее, шелковица, но вид грядки оживляет необыкновенно. Оценили мы и клубничный шпинат (другое название жминды) — очень раннюю зелень. И теперь расселилась жминда по всему огороду — ну чисто сорняк, только раздражения не вызывает.

Растёт, где ему вздумается, злейший сорняк — укроп. Мы с ним боремся, но побарывает, скорее, он нас. Семена его всходят неохотно, в течение нескольких лет — ив этом причина его живучести.

Котовник растёт где хочет. Находят себе место в огороде чистотел, пижма, космос, тысячелистник. Пижма — самое привлекательное для полезных насекомых растение. Бывает, ветки пижмы после дождя горят на солнце от ярких «солнышек». Чистотел и тысячелистник просто оздоравливают окружающую территорию, а растущий там и сям космос добавляет огороду живописности.

Интересно повёл себя козлятник. В своё время В. Т. Гридчин (да продлятся его лета!) пробудил во мне жгучий интерес к нему. Привёз семян. Я их посеял. Как советовал Виталий, — под покров ячменя (на первом году козлятник довольно немощен, и ячмень помогает ему в борьбе с сорняками и пеклом). Но козлятник не удался. Посеял его ещё раз, потом ещё — и с тем же успехом. Следующее лето вообще было наказанием за какие–то наши грехи. И только на третий год козлятник спохватился. И свежих всходов полно, и старые, долго прозябавшие растения расцвели. И в картошке, и в перце, и на пряностях. И пусть себе цветут. В картошке, например, козлятник, как и все бобовые, весьма уместен. А как красиво цветёт! У его цветков — нежный оттенок незабудок.

Вносит свою лепту в украшение огорода красная садовая лебеда. Яркие крапинки, действительно, оживляют пейзаж. К тому же, бывает промежуток, когда шпинат Утеуша (о нём пара тёплых слов ниже) уже огрубел, выбросив семенные побеги, а июньская капуста ещё не поспела.

Украина стоит, можно сказать, на трёх китах — песнях (какое это чудо!), сале и борще. Я люблю сало, бабулька — петь, оба любим борщ. Пришлось бы нам во время упомянутой паузы сидеть без борща и ощущать себя недоукраинцами. Если бы не лебеда: борщ из её крахмалистых листьев, приправленный чайвисом и укропом, — «на ять».

Но, пожалуй, самый интересный из тех, кто «гуляет сам по себе», — это шпинат Утеуша (румекс). Гордость нашего огорода! Заслуженная гордость. Клубничный шпинат (жминда) тоже даёт нам возможность покрасоваться, но у шпината Утеуша таких возможностей — куда більше. Правда, огородников часто сбивает с толку слово шпинат — растение–то принадлежит семейству гречишных! Пусть это слово останется на совести Ю. Г. Утеуша, который вывел это чудо. Чудом является уже то, что Юрию Германовичу удалось скрестить растения из разных семейств — новозеландский шпинат (маревые) и тянь–шаньский щавель (гречишные).

А какой гибрид получился! По–настоящему многолетний: может расти на одном месте, не вырождаясь, 15–16 лет. Изумительное кормовое растение. Хорошо поедается скотом и птицей. Протеина в нём в 3–4 раза больше, чем в кукурузе и горохе. Можно снимать 3–4 укоса. Урожаен необычайно: один гектар румекса (по кормовой ценности) — это примерно 8 гектаров люцерны.

Но и как овощ румекс хорош! Весной он отрастает раньше всех. Крапива, например, появится лишь через 2–3 недели, а мы уже едим зелёный борщ. И этот борщ — не чета борщу из щавеля. Румекс очень похож на очень большой щавель, но в нём не ощутима щавелевая кислота, и при варке не образуются оксалаты — строительный материал для почечных камней.

Как все гречишные, румекс аллелопатичен. Его можно использовать, например, для ограждения весьма инвазивной малины. Посеял полоску на границе с малиной — и она стреножена!

Выше я уже побывал в тоге зануды — бубнил, что семенами вообще не занимаюсь. И если кто–то не видит жизни без румекса — милости прошу, приезжайте, шморгайте семена, сколько хотите. Но — сами. Если попадёте на несеменное время — не страшно, выкопаю пару корешков. Они у нас разбросаны по всему огороду.

Вернемся к меланжевому огороду. Он, в самом деле, разноцветен, как меланжевая нить. Это «разноцветье» — и фундамент, и свидетельство здоровья и самодостаточности огорода.

Заключение

В завершение — два замечания.

Первое. Я сознательно уклонялся от напрашивавшихся приёмов интенсификации. Даже вполне сообразных с природой, даже максимально щадящих и «ленивых». Не хотелось сбивать читателю концептуальный прицел, провоцировать его «выковыривать изюм из булки». Меня не прельщало подучить кого–то, как чуть–чуть напрячься и вырастить, к примеру, лишний мешок картошки. Сверхзадача книги — склонить читателя к природосообразному земледелию. Один новый «сосватанный» в наши ряды в сто раз важнее дополнительных мешков картошки у сотни читателей.

Впрочем, для тех, кто вполне обоснованно спросил бы меня: «А про мешок картошки — слабо?», скажу, что я имел в виду.

Допустим, что картошка посажена глазками. Дождитесь, когда на ней сомкнётся крона. При загущенной посадке глазков (скажем, по схеме 15x25) ожидание не будет долгим. К этому времени в огороде станет полно свежей зелени. Тут и выполотые сорняки, и освобождающие площадь сидераты, и укос на садовой дороге. Нагрузите этой зелени в бочку или чан побольше, залейте водой. Плесните немного ЭМ-препарата и добавьте какой–то сладости, скажем, вылейте банку надоевшего или совсем плохого варенья, порубите пару–другую бураков, искрошите залежавшуюся тыкву. Дайте настою дней 5–7 побродить.

Теперь уложите забродившую зелень — «силос» — в затенённые междурядья и полейте разбавленным водой настоем (пропорция — примерно 1:1). Израсходуйте примерно половину настоя. Долейте остаток водой, добавьте сладости и снова загрузите зеленью, дайте настою вновь забродить и продолжайте укладывать «силос». Пока не надоест. Понятно, что на всё лето хватит одной упаковки ЭМ-препарата — для старта.

Уложив «силос» на картошке, продолжайте укладывать новые порции на перце, баклажанах — да на чём угодно. К примеру, перец реагирует на «силос» очень живо.

Некоторые предостережения. Не старайтесь сделать настой «полноценнее»: не кладите в него, к примеру, золу или навоз. Щёлочь будет убивать бактерии, навоз же сделает работу неприятной для вас, а делянку — наоборот, соблазнительной для насекомых, раздумывающих, куда бы отложить яйца. А вот лопата хорошей земли или компоста (чтобы сделать богаче набор бактерий) — кстати. Постарайтесь укладывать «силос» сразу после дождя или полива. И подкармливайте картошку без завзятости, без энтузиазма, — иначе она может начать жировать. Впрочем, можно подкормить ещё раз — перед бутонизацией. Как раз в это время образуется завязь.