Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером
Шрифт:
Коктейль «Пикантный»
100 г клубники, 4 чайные ложки клубничного сиропа, 200–300 мл шампанского.
Клубнику вымыть, положить на дно фужеров. Сироп смешать с шампанским в блендере, разлить в фужеры.
Коктейль «Танго»
200 мл сока манго, 4 чайные ложки чая матэ, 200 мл коньяка, 20 мл бананового
Чай залить 100 мл кипятка, настаивать в течение 10–15 минут, процедить, остудить. Чай смешать с соком, коньяком и сиропом в блендере. Напиток разлить по стаканам. Края стаканов украсить вымытыми ломтиками лимона.
Коктейль «Милая»
200 мл розового вина, 100 мл минеральной воды, 100 мл клубничного сока.
Клубничный сок заморозить в емкости для пищевого льда. Вино перемешать с минеральной водой в блендере, разлить по стаканам. В каждый стакан добавить кубики замороженного сока.
Коктейль «Южное зарево»
200 мл сладкого мускатного вина, 100 мл каберне, 100 мл виноградного сока, пищевой лед.
Мускатное вино, сок и каберне смешать в блендере, разлить по бокалам. В каждый бокал добавить пищевой лед.
Коктейль «Мужская солидарность»
1 л темного пива, 1 бутон гвоздики, 1 чайная ложка лимонной цедры.
Пиво довести до кипения, добавить гвоздику и цедру, кипятить в течение 3 минут. Напиток процедить, остудить и взбить в блендере, затем разлить по стаканам.
Коктейль «Танец»
200 мл белого полусладкого вина, 1 столовая ложка мартини, 1 столовая ложка апельсинового сока, 1 столовая ложка лимонного сиропа, 2 засахаренных ломтика лимона, пищевой лед.
Вино смешать с мартини и соком в блендере. Напиток разлить по стаканам.
В каждый стакан положить пищевой лед, добавить, не размешивая, сироп. Края стаканов украсить ломтиками лимона.
Коктейль «Огненный»
100 мл коньяка, 50 мл рома, 2 чайные ложки сахара, 2 ломтика лимона, пищевой лед.
Ром перемешать с сахаром, довести до кипения, влить коньяк.
Напиток быстро остудить, взбить в блендере, разлить по стаканам. Края стаканов украсить вымытыми ломтиками лимона. В каждый стакан положить пищевой лед.
Коктейль «Матч»
200 мл бананового
ликера, 100 мл бренди, 200 мл тоника, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки минеральной воды, 4 ломтика апельсина, пищевой лед.Ликер смешать с бренди, тоником, лимонным соком и минеральной водой в блендере. Напиток разлить по стаканам, положить в каждый пищевой лед. Края стаканов украсить вымытыми ломтиками апельсина.
Коктейль «Кофейный ром»
4 чайные ложки молотого кофе, 2 чайные ложки рома, 100 мл коньяка, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 пакетик ванильного сахара, пищевой лед.
Кофе и ванильный сахар высыпать в турку, перемешать, залить 300 мл кипятка, довести до кипения, процедить и остудить.
Напиток смешать с коньяком, ромом и лимонным соком в блендере, разлить по бокалам. В каждый бокал положить пищевой лед.
Джин с тоником и лаймом во льду
200 мл джина, 200 мл тоника, 4 ломтика лайма, пищевой лед.
Джин смешать с тоником в блендере, разлить по стаканам. В каждый стакан положить вымытый ломтик лайма и пищевой лед.
Глинтвейн «Восток»
700 мл красного сухого вина, 100 г вишни, 100 г клюквы, 10 г жженого сахара, 1/ 4чайной ложки молотой корицы, 1/ 4чайной ложки молотой гвоздики, 1/ 4чайной ложки апельсиновой цедры.
Вишню и клюкву вымыть. Вино довести до кипения, добавить жженый сахар, корицу, гвоздику, цедру, кипятить на слабом огне в течение 5–7 минут. Положить ягоды, кипятить 5 минут.
Напиток процедить, взбить в блендере и разлить по стаканам.
Земляничный крюшон
300 г земляники, 300 мл белого вина, 400 мл шампанского, 200 г сахара.
Землянику вымыть, засыпать сахаром, оставить на 30 минут. Влить белое вино, перемешать в блендере до полного растворения сахара. Напиток разлить по фужерам. В каждый влить шампанское.
Ромовый коблер со льдом
100 мл рома, 2 столовые ложки сахарного сиропа, 1 столовая ложка грейпфрутового сока, 2 чайные ложки лимонного сока, 200 мл минеральной воды, пищевой лед.
Бокалы наполовину заполнить пищевым льдом. Смешать в блендере ром, сахарный сироп, лимонный и грейпфрутовый сок, разлить по бокалам. Затем влить охлажденную минеральную воду.