Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)
Шрифт:
• 2 ст. ложки сахара
• 300 г изюма без косточек
• 50 г сливочного масла
• 3 ст. ложки малинового сиропа
• вода
Подготовка
Крупу промыть холодной водой. Изюм замочить и промыть.
Приготовление
Включить режим «Обжарка». Налить в чашу мультиварки-скороварки в 1,5 л, довести ее до кипения, посолить и засыпать подготовленное
Подавать на стол, добавив масло и малиновый сироп.
Белки – 56 г. Жиры – 73 г. Углеводы – 388 г. Калории – 2407 ккал.
Вес – 870 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 750 мл молока
• 100 г пшенной крупы
• 20 г сливочного масла
• соль
• сахар
Подготовка
Крупу промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, сахар, соль. Тщательно перемешать.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Молочная каша» в течение 5 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовую кашу перемешать.
Белки – 35.6 г. Жиры – 46.8 г. Углеводы – 105 г. Калории – 977.6 ккал.
Вес – 450 г. Порции – 2.
Ингредиенты
• 100 г булгура
• 300 мл воды
• соль
• 50 г сливочного масла
Подготовка
Положить в чашу мультиварки-скороварки 25 г сливочного масла, булгур, соль, добавить воду.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Низкое давление». Готовить в режиме «Молочная каша» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Открыть крышку и перемешать кашу.
Разложить кашу по тарелкам, приправить сливочным маслом и подать к столу.
Белки – 11 г. Жиры – 44 г. Углеводы – 69 г. Калории – 722 ккал.
Вес – 1300 г. Порции – 6.
Ингредиенты
• 400 г говяжьей лопатки
• 1 головка чеснока
• 1 большая луковица
• 1 ч. ложка соли
• 150 г риса
• 1 ст. ложка барбариса
• 1 ч. ложка зиры 300 г моркови
• 1/2 ч. ложки куркумы
• 50 г нута
• 2 ст. ложки растительного масла
• 250 мл воды
Подготовка
Нут предварительно замочить в воде на 8 часов. Рис промыть.
Овощи помыть, почистить. Репчатый лук нарезать полукольцами, морковь – крупной соломкой, с чеснока снять верхнюю шелуху.
Мясо тщательно помыть, обсушить, очистить от жира, крупно нарезать.
Приготовление
В чаше мультиварки-скороварки в режиме «Обжарка» нагреть масло и обжарить сначала мясо, затем морковь и лук в течение 3–5 минут.
Добавить нут, соль, барбарис, зиру, залить кипятком.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 30 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Добавить в чашу к мясу чеснок, куркуму, рис.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 103 г. Жиры – 88 г. Углеводы – 192 г. Калории – 1946 ккал.
Вес – 2125 г. Порции – 8.
Ингредиенты
• 500 г свинины (шейная часть)
• 500 г риса
• 200 г моркови
• 140 г репчатого лука
• 70 мл растительного масла
• 15 г чеснока
• 700 мл воды
• соль
• специи
Подготовка
Рис промыть водой. Мясо промыть, нарезать кубиками по 2,5 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой, чеснок промыть.
Приготовление
Мясо, морковь и лук выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать. Сверху на мясо выложить рис и разровнять, заложить в него зубчики чеснока. Залить водой.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Плов» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Готовый плов перемешать.
Белки – 129.04 г. Жиры – 180.2 г. Углеводы – 427 г. Калории – 3797 ккал.
Вес – 1000 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 260 г риса
• 100 г консервированного зеленого горошка