Хмельная таверна
Шрифт:
– Согласна. И не стоит ставить их слишком близко к таверне, – заметила я, постучав в закрытую дверь, – Санта, открывай, это мы.
– Ой, вы чего же в самую темень-то поехали? – спустя какое-то время, дверь распахнулась, и женщина впустила нас с Ладяной внутрь. Деник остался во дворе распрягать лошадь.
– Лучше так, чем ночевать на том постоялом дворе, – буркнула, пропуская вперед Ладяну.
– Детка, как ты и велела, никого в помывочную не пускали, – отчиталась Санта.
– Не поняла…– тряхнув головой, попыталась избавиться от сонного состояния.
– Так постояльцы с утра въехали. Вот и говорю, в помывочную
– Много? Постояльцев? – все еще никак не придя в себя, путанно спросила.
– Так пятеро. Три комнаты заняли. Но ты не переживай. Плату я с них за комнаты сразу взяла. А обед им сынок в комнаты носил, и они тоже заплатили. Сразу, – Санта даже кивнула, подтверждая свои слова.
– Ух, ты! А надолго? Не сказали на сколько дней? – сон, как рукой сняло.
– Пока на два дня. Они за мясом в деревню приехали. Далия, а нам ведь тоже мяска-то надо. То уже заканчивается…
– Завтра… Ой, нет, сегодня съезжу, – тихо произнесла, прикинув, сколько денег отложить на покупку мяса, – Спасибо, Санта, что бы я без тебя делала? Иди отдыхай.
– Ох, чуть не забыла! Уланка приезжала, привезла весь заказ, – вспомнила Санта, прежде чем покинуть зал.
А я уже окончательно проснулась и сомневаюсь, что стоит ложиться. У меня снова громадье планов и нужно все, как следует обдумать. Опять же, Улане сделать новый заказ для пекарни или вернее, для городского дома. Поговорить с мельником, спросить у кузнеца про пресс, решить вопрос с пивом… А еще мясо…
У всех вошло в привычку зайдя в зал, мыть руки. И как-то это правило так быстро прижилось, что я уже и не обращала внимания на «своих», а вот «гостям» понадобилось время, чтобы привыкнуть к этому правилу таверны.
Утром, когда я уже приготовила на завтрак дранники со сметаной, опробовав терку, изготовленную для меня кузнецом, испекла несколько булок ржаного хлеба в новой форме и обжарила домашние колбаски с чесноком и приправами, постояльцы спустились в зал.
И если домашние колбаски их порадовали, драники удивили, то хлеб вызвал восхищение несмотря на то, что он был из ржаной муки. Я мысленно потирала руки, ряды поклонников моей выпечки росли с каждым днем.
За мясом мы отправились на трех телегах. К слову, в темноте ночью я даже не заметила их во дворе. И это было большим плюсом, следовательно, места было достаточно для приехавших на повозках и желающих остановиться в таверне.
Пока мужчины ходили по дворам в поисках желающих продать туши, я направилась к кузнецу, который наконец изготовил для меня механический пресс. А на мой вопрос, где я могу купить говяжью или свиную тушу, свистнул своего младшенького.
И в короткий срок я стала обладательницей двух разделанных туш, которые погрузили мне на телегу старшие сыновья кузнеца. Пока мои постояльцы шлындали по дворам, я успела забежать к Улане и сделать несколько новых заказов. Подушки, одеяла и матрасы для городского дома.
Здесь постельные принадлежности выйдут гораздо дешевле, чем в городе. К тому же, зашла к плотнику, мне нужна была утварь для пекарни, да и так, по мелочи, не тащить же мне все необходимое из таверны. И только потом вспомнила про мельника, с которым мне еще нужно было обсудить доставку муки в город.
Спустя, примерно, часа два, мы подъехали к таверне, где Деник и Дарушка уже установили высокие факелы
перед въездом. Перетаскав туши на кухню, мужчины отправились на поле за высохшим сеном.Санта в это время готовила обед. Макароны с котлетами из свино-говяжьего рубленного фарша. Ладяна помогала мне разделывать туши и пересыпать часть мяса солью, а вторую часть мы планировали закоптить.
Мне не терпелось испробовать пресс и приготовить масло, но здесь нужна была грубая мужская сила. Поэтому я ждала возвращения мужчин, а именно Дарушки, уверена, новая «игрушка» ему очень понравится.
На обед постояльцы снова спустились в зал, а мы с Сантой с любопытством наблюдали за их реакцией на новое блюдо. К тому же, я была рядом, чтобы подсказать мужчинам, как пользоваться вилкой. Однако, они и сами быстро разобрались с новым столовым прибором.
Постояльцы съехали сразу после обеда, пополнив мои финансы, благодаря продаже нескольких булок хлеба и трех мешочков сухих макарон. Как знала, сделав побольше теста несколько дней назад.
Проходя мимо сарая, почувствовала аромат свежего сена, именно там мужчины его и сложили. Денек уже занимался коптильней, а Дарушка ждал меня на кухне, с детским любопытством рассматривая пресс.
И не только он…
Пока я насыпала в бочку семечки, на кухню потянулись все мои помощники. Всем хотелось посмотреть, для чего же нужно это странное приспособление. Я подробно объясняла каждое свое действие, а потом и действия Дарушки. А когда из сопла в глиняный кувшин потекло подсолнечное масло, все прямо ахнули, чем вызвали у меня теплую улыбку.
Из одного мешка семечек у нас вышло четыре кувшина масла, которые мы плотно затянули тканью и перевязав бечевкой, опустили в подпол. И, разумеется, Деник тоже приложил руку к прессу, сменяя Дарушку. При этом они оба выглядели, словно дети, получившие одну игрушку на двоих.
И лишь за ужином, я решила сообщить всем, о покупке лавки...
Глава 37
– Вы уедете в город? – тихо всхлипнув, спросила Ладяна.
– В город? А как же таверна? – охнула Санта.
Деник хмурился, а Дарушка переводил непонимающий взгляд с одного на другого.
– Послушайте, я пока никуда не переезжаю. Сначала мне нужно обустроить лавку и это займет какое-то время. Но таверна никуда не денется, я так же буду все контролировать и, если постояльцев прибавится, я найму дополнительных помощников, – попыталась успокоить всех.
– Детка, как же так? – грустно качала головой Санта.
– Санта, я же не навсегда уеду. Пекарня нам очень нужна, поверь. А здесь у меня просто нет возможности продавать такое количество изделий. К тому же, хлеб из пшеничной муки больше пользуется спросом именно в городе.
– Тебе, конечно, виднее. Но что будет с нами? – тихо спросила женщина, бросив тревожный взгляд на сына.
– Санта, о чем ты? Вы что, думаете я выгоню вас на улицу?! – меня даже подбросило от такой мысли.
– Ну ведь, если в городе дела пойдут хорошо, тебе и вовсе некогда будет сюда ездить, – подтвердила мои переживания женщина.
– Санта, это будет не сразу, но очень надеюсь, что ты права и дела пойдут хорошо. Но я не собираюсь бросать таверну, а уж тем более вас всех. Если я вдруг решу, что таверна не отвечает моим требованиям, то не оставлю вас без крыши над головой, – горячо заверила помощников.