Непросто есть, чтобы жить или жить, чтобы есть; есть счастливая
середина. Еда должна быть не всей вашей жизнью, а очень важной частью. Приятного аппетита и наслаждайтесь им хорошо. Хорошо приготовленная еда будет хорошо усваиваемой едой. Идеальное пищеварение необходимо не только для лучшего выражения тела, но и для лучшего выражение ума и души. Поскольку тело является инструментом ума и души, очевидно, что разум и душа могут
действовать так, как они должны, только когда тело находится в идеальном состоянии. Пианино должно быть идеально настроено, если мы хотим, чтобы музыка была гармоничной и самого лучшего качества. Думайте о своем теле как о музыкальном инструменте; помните, поэтому, что совершенная гармония этого инструмента так сильно зависит от идеального пищеварения; и поймите, что каждый прием пищи будет хорошо усваиваться, если он будет доставлять вам удовольствие.