Италия во мне. Поворот на 90°
Шрифт:
Уже намного позже я узнала рецепт традиционного блюда, которое попробовала в Da Nennella – весьма необычного для меня сочетания картофеля и пасты по-неаполитански.
Паста (короткая) – 300 г.
Картофель – 4 шт
Несколько помидорок черри или сливок
Лук репчатый
Оливковое масло
Базилик
Сыр моцарелла (а лучше копченый сыр провола) – 250 г.
Тертый пармезан.
Обжарить
Добавить ещё воды, довести до кипения и высыпать пасту так, чтобы вода её слегка прикрывала. Готовить, помешивая, не накрывая крышкой. После готовности выключить. Добавить пармезан и проволу, перемешать, пока сыр расплавится и подавать к столу.
Через четверть часа я уже шла по Via Toledo, а прямо у дверей джелатерии Il Gelato Mennella меня уже ждала Наташа. Я была так рада её видеть! Нам пришлось отстоять немаленькую очередь, хотя, надо сказать, что она продвигалась довольно быстро. Вообще у меня сложилось впечатление, что очереди в Италии – это показатель качества. По крайней мере, этот показатель меня пока ещё не подводил. В небольшой довольно тонкий рожок мне положили невероятно вкусное сливочное мороженое. Фисташка и темный шоколад – это было невероятно вкусно. Мы шли по улице, наслаждались вкуснейшим лакомством и болтали, как старые подружки.
В конце нашей прогулки Наташа спросила о планах на завтра. Я с удовольствием рассказала ей, что давно мечтаю попасть в пиццерию, где снималась Джулия Робертс в одном из фильмов. Я ожидала услышать что-то восторженное об этом месте и совет обязательно его посетить, но моя приятельница лишь махнула рукой.
– Да туда мало того, что очередь, как в Мавзолей, так ещё и потом пиццу ждать почти час. Подсадят к кому-нибудь, потому что народу море… Захочешь чистый стол – подходи к плашке с грязной водой, мочи тряпку и вытирай. Да, и, кстати, туалет там один на всех!
Я была, мягко говоря, немного шокирована таким откровением. Ведь я представляла себе всё иначе. Вернее, я представляла даже лучше, чем показали в фильме. Я не была готова к такому разочарованию.
– Послушай, Нат, ну может всё не так плохо?
– Не, ну ты сходи, конечно, раз мечтала столько, – рассмеялась она. – Только если что – я тебя предупреждала.
– Ладно, – растерялась я, – но тогда скажи, где тут самая вкусная пицца и самая красивая пиццерия? Я думала, что именно эта…
– Самая красивая пиццерия? Лара, я тебя умоляю, пиццерии тут на каждом шагу, но о какой красоте ты говоришь? Это Неаполь, а значит, в пиццериях не может быть красиво. Обычные столы, покрытые бумажной скатертью, а то и вовсе голая мраморная столешница, стены из белого кафеля и фотографии знаменитостей, которые ели здесь пиццу – вот и вся красота.
– Как же так… – я, вероятно, не смогла скрыть своего разочарования, поэтому Наташа тут же решила поддержать меня:
– Если всё-таки решишь идти в da Michele, то иди хотя бы после обеда – людей будет поменьше. Когда я бываю в районе Vomero, то иногда заскакиваю в пиццерию Gorizia, рядом с piazza Vanvitelli. Там работает пожилой пиццайоло, у него пицца всегда какая-то лёгкая, вкусная. А вообще я всегда заказываю её на дом у Фабио с соседней улицы. Мы давно друг друга знаем, и он просто не может приготовить плохо, – она расхохоталась, а я только от этого смеха начала приходить в себя от услышанного.
Как будто в разговоре сама с собой, я неожиданно для себя проговорила вслух:
– А я хотела именно там отметить свой юбилей…
– Юбилей? Ты приехала сюда, чтобы отметить свой день рождения? – удивилась Наташа.
– Да. Я так долго собирала на это деньги… – уже равнодушно ответила я.
– Ой, а можно я тебе подарок сделаю? Я тебя
пофотографирую! На Капри! Это моё любимое место, там такие пейзажи… Это будет моим тебе подарком, ладно? Только ты, когда выкладывать фотки в интернет будешь, автора укажи, идёт? Рекламы много не бывает, – снова засмеялась она.– Хорошо… – неуверенно согласилась я. Вот чего я боялась больше всего на свете – это объектива фотоаппарата. Одно дело самой снимать достопримечательности и красоты, а совсем другое – позировать на камеру. Я страшно стеснялась и крайне редко нравилась себе на фотоснимках.
– Тогда до завтра! Поедем с самого утра, хорошо? А то у меня вечером есть неотложные дела.
– До завтра! – улыбнулась я, пытаясь внутренне убедить себя в необходимости этой фотосессии. Во всяком случае, Андрейка будет рад. Он столько раз говорил сменить эти, как их, аватарки в социальных сетях. А Наташа вполне удачно тогда сфотографировала меня в кафе в Риме… Ну может хоть одну-две фотографии выберу…
Остаток дня я решила провести на улицах города. Это был своего рода квест: идти, куда глядят глаза, наворачивая круги и проходя несколько раз по одним и тем же улочкам, фотографировать то, что привлекает взгляд и лишь в конце пути взглянуть на карту и обнаружить себя у ворот Замка Кастель Нуово или, как его ещё называют «Анжуйский замок». Пять круглых башен вокруг придают ему какую-то мощность и величие. А светлая резная Триумфальная Арка при входе говорит о торжественности.
Кассы закрывались в шесть, у меня было ещё два часа. Я не смогла отказать себе в удовольствии поглядеть на покои королевской семьи, зал баронов, Палатинскую капеллу, часовню… В общем, всё то, что можно было посмотреть. Тем более что стоило это всего в 5 евро. Однако, обойдя всё, что было разрешено, я несколько разочаровалась. Ведь, по сути, внутри смотреть было и нечего. Разве что порадовал выход на террасу с видом на побережье да картинная галерея. Так что по большому счёту этот просто невероятный вид на море и порт стоили денег за входной билет. Я сделала с десяток фотографий и просто восхищалась местными пейзажами. А дальнейшая «слепая» прогулка по местным улочкам добавила колорита и радостных эмоций от попадающихся на глаза мелочей.
Около отеля я оказалась, когда начало смеркаться. Сил почти не было, хорошо, что перекусила по дороге. Вряд ли смогла бы приготовить что-то сама. Но вот эмоции меня переполняли. Я была уверена, что Неаполь не разочарует меня. Всё казалось мелочью по сравнению с той аурой, с той непередаваемой атмосферой, которая витала в воздухе и просто накрывала меня невидимым покрывалом.
Я много слышала о том, что Неаполь – один из самых грязных европейских городов, но, честное слово, я замечала вокруг только красоту. Эти узкие улочки, каждая ступенька которых просто переполнена итальянским духом. Этот сумасшедший колорит, улыбки, громкая оживлённая речь. Со всех сторон доносилось чьё-то пение и музыка. Видно было, что этот народ любит и умеет радоваться жизни. Итальянцы переговаривались, прямо стоя на балконах, оттуда же и отвешивали иногда комплименты прохожим. Мне попадались на глаза улыбающиеся счастливые женщины и невероятно эмоциональные мужчины! И это не говоря уже о преследующем меня ощущении, что я хожу по дорогам, по которым ходила сама несравненная Софи Лорен! Кстати, именно здесь я услышала, что в оригинале в фамилии Лорен ударение ставят на «о», а не на «е», как говорят у нас.
Казалось, я могу часами прогуливаться по этому городу, впитывая его атмосферу, наслаждаясь аурой и ароматами – кофе, пиццы, булочек…
Завтра с самого утра мы с Наташей должны отплыть на Капри на фотосессию. А чтобы выглядеть свежей и отдохнувшей, надо было бы выспаться. К тому же я действительно очень устала – сказались мои долгие пешие прогулки. Дома я никогда не ходила так долго. Даже в автобусе мы с Леной старались всегда занять сидячие места. А в Италии у меня словно второе дыхание открылось.