Кето Кулинар: Вкусные рецепты для ускорения метаболизма
Шрифт:
Шаг 1: Установите Цели и Рекомендации:
Определите свои питательные цели: хотите ли вы снизить вес, поддерживать форму, увеличить мышечную массу и т.д.
Установите желаемое соотношение макроэлементов (жиры, белки, углеводы) в своей диете в соответствии с требованиями кетогенной диеты.
Шаг 2: Выбор Продуктов и Рецептов:
Выберите основные продукты, соответствующие вашей диете, такие как
Поиск рецептов, которые соответствуют вашим питательным целям и предпочтениям. Обратите внимание на блюда, которые можно приготовить заранее и хранить.
Шаг 3: Разработка Меню:
Разделите неделю на завтраки, обеды, ужины и перекусы. Включите в план также напитки и десерты, если они соответствуют вашей диете.
Создайте меню на каждый день, включая блюда и перекусы. Старайтесь варьировать продукты и блюда, чтобы обеспечить разнообразие.
Шаг 4: Составление Списка Покупок:
На основе вашего меню составьте список продуктов, которые вам понадобятся для приготовления блюд.
Постарайтесь придерживаться списка покупок, чтобы избежать соблазна покупать нежелательные продукты.
Шаг 5: Приготовление и Хранение:
Приготовьте большую часть блюд заранее, чтобы облегчить процесс готовки в будущем.
Разделите приготовленные блюда на порции и храните их в контейнерах в холодильнике или морозильной камере.
Пример Меню:
Завтрак:
Омлет с овощами и сыром.
Кофе с кокосовым маслом.
Обед:
Зеленый салат с курицей, авокадо и оливковым маслом.
Ужин:
Печеный лосось с брокколи и маслом гхи.
Перекусы:
Грецкие орехи.
Творог с ягодами.
Следуя этим шагам и составляя разнообразное и сбалансированное меню, вы сможете удовлетворить свои питательные потребности и легко придерживаться кетогенной диеты на протяжении всей недели.
Глава 3: Завтраки для активного начала дня
Кето-смузи с ягодами и орехами – это отличный способ начать
день с вкусным и питательным блюдом, которое соответствует принципам кетогенной диеты. Вот простой рецепт для такого смузи:Ингредиенты:
1/2 чашки свежих или замороженных ягод (клубника, малина, черника и т.д.)
1/4 чашки кокосового молока (без добавленного сахара)
1/4 чашки миндального молока (без добавленного сахара)
1 столовая ложка масла кокоса или масла макадамии
1 столовая ложка молотого семени чиа
1 столовая ложка измельченных орехов (грецкие орехи, миндаль, орехи пекан)
Несколько капель жидкой стевии или другого натурального подсластителя по вкусу (по желанию)
Лед (по желанию)
Инструкция:
1. В блендере соедините ягоды, кокосовое молоко, миндальное молоко, масло кокоса или масло макадамии, молотое семя чиа и подсластитель, если используете.
2. Блендерируйте все ингредиенты до получения гладкой и однородной консистенции.
3. Если хотите, добавьте немного льда и взбейте смузи еще раз, чтобы сделать его более прохладным и освежающим.
4. Вылейте смузи в стакан и посыпьте измельченными орехами сверху.
5. Подавайте сразу после приготовления.
Этот кето-смузи богат антиоксидантами из ягод, здоровыми жирами из масла кокоса или масла макадамии, а также клетчаткой и питательными веществами из семян чиа и орехов. Он отлично утоляет голод и дает энергию на утро.
Яичница с авокадо и овощами – это питательное и сытное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или обеда в рамках кетогенной диеты. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
2-3 яйца
1/2 авокадо, нарезанное ломтиками
1/4 красного перца, нарезанного тонкими полосками
1/4 луковицы, нарезанной тонкими полукольцами
Соль и перец по вкусу
Масло оливковое или гхи для жарки
Инструкция:
1. В сковороде разогрейте масло оливковое или гхи на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и красный перец. Обжаривайте их до мягкости и легкой золотистой корки.
3. В это время слегка разбейте яйца в миске и взбейте их вилкой или венчиком. Посолите и поперчите по вкусу.
Конец ознакомительного фрагмента.