Континентальный климат и садоводство

б) пиренариевые, или косточковидные: кизил, бузина, калина и др.

2. Субтропические косточковые растения:

а) косточковые: лавровишня;

б) пиренариевые, или косточковидные: зизифус, маслина.

3. Подвои косточковых культур: абрикос, алыча, антипка, вишня, войлочная вишня, персик, слива, тёрн, тернослива, черешня и др.

ЯГОДНЫЕ РАСТЕНИЯ: деревья, кустарники, кустарнички, лианы и многолетние травянистые растения, которые имеют плоды многоорешек (земляничина и цинарродий), многокостянка, лохоплодник, гранатина, померанец, или гесперидий, семянка в соплодии (сиконий и семянка в ценосоме), сочная коробочка, сочная листовка и ягода. Это представители семейств актинидиевых, анонових, барбарисовых, вакциниевых, вересковых, водянковых, гранатовых, жимолостных (род жимолость), кактусовых, каперсовых, крыжовниковых, лимонниковых, лоховых, миртовых, розовых (подсемейства розовых), рутовых, страстоцветных, тутовых, эбеновых.

1. Ягодные растения зоны умеренного климата: актинидия, барбарис, брусника, голубика, гуми, ежевика, жимолость, земляника, золотистая смородина, клюква, красная смородина, крыжовник, лимонник, магония, малина, облепиха, чёрная малина, чёрная смородина, черника, шелковица, шефердия, шиповник и др.

2. Субтропическиеягодныерастения:

а) разноплодные: азимина, гранат, киви, опунция, инжир, фейхоа, хурма и др.;

б) померанцевые, или цитрусовые: апельсин, лимон, кинкан, мандарин и др.

3. Подвои ягодных культур: золотистая смородина, понцирус, рибелярия, хурма и др.

ОРЕХОПЛОДНЫЕ РАСТЕНИЯ: деревья и кустарники, имеющие плоды орех, костянковидный орех, жёлудь, коробочка, костянка и пиренарий, у которых используют в пищу семена (ядра). Это представители семейств буковых, лещиновых, липовых, ореховых, сапиндовых, фисташковых, розовых (род миндаль). Некоторые косточковые растения — абрикос, семена сладкоплодных форм которого употребляют в пищу, одновременно имеет значения и как орехоплодное растение.

1. 1. Орехоплодные растения зоны умеренного климата: бук, грецкий орех, каштан, миндаль, пекан, фундук и др.

2. Субтропические орехоплодные растения: фисташка и д р.

3. Подвои орехоплодных культур: медвежий орешник, грецкий орех, фисташка и др.

Данный выше краткий перечень можно пополнить ещё рядом семейств растений, плоды которых употребляются человеком в пищу.

Иногда к числу плодовых относят кедр, пинию и т. п., считая их за орехоплодные культуры, однако вышеуказанные голосеменные растения не имеют плодов, а только семена. Следует также отметить ненаучность противопоставления плодовых и ягодных растений в выражениях «плодово–ягодные культуры», «плодовые и ягодные растения», так как ягодные растения являются именно плодовыми, а не какими–то другими.

Плодовые растения классифицируют также с учётом габитуса: дерева, кусты, кустарнички, лианы, многолетние травянистые растения и т. п. Кроме того, их разделяют на дикорастущие растения, традиционные и нетрадиционные культуры, называя иногда последние также альтернативными, малораспространёнными, малоизвестными, новыми или редкими культурами.

Сорта плодовых культур, рекомендованные для выращивания в России

Сорта, допущенные к использованию, размножению и ввозу посадочного материала на территорию Российской Федерации, включены в Государственный реестр селекционных достижений. Территория России в реестре разделена на двенадцать регионов:

СЕВЕРНЫЙ (Карелия, Коми, Архангельская, Мурманская области);

СЕВЕРО-ЗАПАДНЫЙ (Вологодская, Калининградская, Костромская, Ленинградская, Новгородская, Псковская, Тверская, Ярославская области);

ЦЕНТРАЛЬНЫЙ (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская области);

ВОЛГО-ВЯТСКИЙ (Марий Эл, Удмуртия, Чувашия, Кировская, Нижегородская, Пермская, Свердловская области);

ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНЫЙ (Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Орловская, Тамбовская области);

СЕВЕРОКАВКАЗСКИЙ (Адыгея, Дагестан, Ингушетия, Кабардино–Балкария, Карачаево–Черкессия, Северная Осетия-Алания, Чеченская Республика, Краснодарский край, Ставропольский край, Ростовская область);

СРЕДНЕВОЛЖСКИЙ (Мордовия, Татарстан, Пензенская, Самарская, Ульяновская области);

НИЖНЕВОЛЖСКИЙ (Калмыкия, Астраханская, Волгоградская, Саратовская области);

УРАЛЬСКИЙ (Башкортостан, Курганская, Оренбургская, Челябинская области);

ЗАПАДНОСИБИРСКИЙ (Республика Алтай, Алтайский край, Кемеровская, Новосибирская, Омская, Томская, Тюменская области);

ВОСТОЧНОСИБИРСКИЙ (Бурятия, Республика Саха (Якутия), Тува, Хакасия, Красноярский край, Иркутская, Читинская области);

ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ (Приморский край, Хабаровский край, Амурская, Камчатская, Магаданская, Сахалинская области).

Сорта, рекомендуемые для Северного региона

Семечковые культуры

Яблоня: Боровинка, Горноалтайское, Грушовка, Коричное полосатое, Осеннее полосатое, Папировка.

Ягодные культуры

Белая смородина: Ютенборгская.

Земляника: Заря, Надежда, Фестивальная, Щедрая.

Красная смородина: Голландская красная, Заря Заполярья, Светлана, Эрстлингаус Фирланден.

Крыжовник: Малахит, Русский, Сеянец Лефора, Смена, Хиннонмаен Пунайнен.

Малина: Барнаульская, Латам, Метеор, Награда, Новость Кузьмина.