Кулинарная книга диабетика

Требуется: 100 г яблок, 1,5 ст. л. ксилита, 1,5 стакана воды.

Способ приготовления: яблоки очистить, нарезать дольками и опустить в кипящую воду. Незадолго до окончания варки ввести ксилит, поварить 5 мин, охладить.

Яблочное пюре с ксилитом

Требуется: 150 г яблок, 1 ст. л. ксилита.

Способ приготовления: яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать, отварить в небольшом количестве воды с ксилитом, протереть и выложить в блюдце.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Дорогие читатели и читательницы! В своей книге я постарался раскрыть вам, что такое сахарный диабет, как можно самому его диагностировать. Особенно обратите внимание на то, как можно предотвратить заболевание этим недугом (особенно II типа диабета). Если вы уже страдаете этой болезнью, то, используя представленные рецепты, вы можете питаться более разнообразно, не страдая от резких изменений уровня сахара в крови. Для этого я привел вам схемы индивидуального расчета (например, по хлебным единицам). Особенно вкусные блюда можно приготовить из морепродуктов и с использованием вегетарианских рецептов, так как они содержат меньше углеводов, но по вкусу иногда превосходят обычные продукты. Воспользуйтесь представленными рецептами! Приятного аппетита! Будьте здоровы!

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. М. И. Балаболкин «Эндокринология». М.,1989 г.

2. Сайт Kulina.ru. «Поваренная книга кулинарии».

3. «Книга о вкусной и здоровой пище» Под ред. О. И. Мурашева. Москва. 1953 г.

4. Л. Ф. Блинов «Домоводство». М., 1958 г.

5. М. М. Трифонова «Место эксперимента – кухня». Саратов. 1991 г.

6. «Справочник терапевта» под редакцией проф. Минского мединститута Г. П. Матвейкова.

7. М. Д. Машковский «Лекарственные средства» М.,2000 г.

8. «Справочник практического врача» под редакцией Воробьева А. Н.

9. «Энциклопедия лекарств» Справочник Видаль – 2004 г. Лекарственные препараты России.

10. «Руководство по лечебному питанию детей» под редакцией Ладодо К. С., М. Медицина.

11. Мазурин А. В. «Питание детей при различных заболеваниях». «Лечение сахарного диабета». М., 2000

12. «Лечебные диеты по Певзнеру».

13. Сайтwww.diabethelp.jrg/glindeytable . «Сахарный диабет и здоровое питание».

14. Сайт Русский Лондон Онлайн-магазин «Сахарный диабет» «Употребление сахарозаменителей и спиртных напитков».

15. «Сборник кулинарных рецептов». Melissa Volkova.

16. VEGET.RU/ Рецепты «САЛАТЫ».

17. «Интер-Соя» www.soyka.ru.