Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я

Большое значение при выращивании и содержании птицы имеет не только определенная продолжительность светового дня, но и режим освещения, т. е. продолжительность дневного и ночного периодов. При выращивании и содержании в птичнике с окнами световой режим зависит от естественной долготы дня и времени вывода птицы. Продолжительность освещения целесообразно постепенно сокращать, начиная с суточного возраста, а в период яйцекладки увеличивать.

Если цыплята яичных пород выведены в апреле — мае, когда происходит естественное увеличение продолжительности светового дня, то их выпускают в солярий не с восходом солнца, а в 9–10 часов. До этого времени их держат при затемненных окнах, тогда окончание светового дня совпадает с заходом солнца.

Дополнительное электрическое освещение имеет большое значение при выращивании молодняка в поздние сроки. Для цыплят, выведенных в июне, когда продолжительность естественного светового дня составляет 15–16 часов, а затем сокращается, применяют иной режим освещения, постепенно, на 30 минут в неделю, уменьшая световой день. К 20-недельному возрасту он должен составлять 8–10 часов. С 20-недельного возраста продолжительность светового дня для цыплят постепенно (на 30 мин в неделю) увеличивают и доводят до 15–16 часов. Такие режимы задерживают половое созревание молодой птицы, но способствуют хорошему росту, завершению линьки до начала яйцекладки и получению более крупных яиц с прочной скорлупой.

Надо помнить, что птица очень пуглива. Утром, прежде чем войти в птичник, рекомендуется подать сигнал, например, постучать в дверь. Вечером, уходя из птичника, надо 2–3 раза включить и выключить свет, чтобы птица расселась на насесты.

Инвентарь и оборудование

Инвентарь и оборудование должны соответствовать виду и возрасту птицы, быть прочными, удобными в использовании, легко очищаться и дезинфицироваться.

Кормушки в зависимости от типа кормления (влажными мешанками или сухими кормовыми смесями) могут быть раз личными. Для влажных мешанок лучше использовать металлические кормушки, а для сухих кормосмесей, ракушки, мела и гравия — деревянные. Последние для кур и цесарок крепятся на стене на высоте 15–20 см от подстилки, а для индюшек — на высоте не менее 50 см.

Рис. 2. Кормушки для птиц (размеры в см): а — автокормушка для минеральных кормов; б — автокормушка для комбикорма; в — желобковая кормушка под мешанки и зерна

Кормушки для сухого корма должны вмещать не менее суточного его запаса. Для экономии площади пола в птичнике кормушки желательно устанавливать на подставке высотой 50–60 см.

Для цесарок лучше использовать кормушки в виде корытца или желобка, пригодные для скармливания как сухих кормов, так и влажных мешанок. Несмотря на небольшую живую массу, птица потребляет много воды. В первые 2–3 недели жизни молодняк выпивает воды в 2 раза больше, чем съедает корма, потребляя в среднем на 1 кг живой массы 200–250 мл воды в сутки. С возрастом у птицы потребление воды увеличивается. Взрослые куры пьют чаще в середине дня, особенно после яйцекладки. Поэтому в помещении для птиц должны быть поилки, постоянно наполненные водой.

Суточная потребность птицы в воде зависит от типа кормления и температуры в птичнике. При температуре воздуха 12–18 °C курица потребляет в сутки 250–300 мл, индейка — 500–600 мл. Зимой воду нельзя заменять снегом, поскольку он не удовлетворит потребность птицы в воде и может вызвать простудные заболевания и кишечные расстройства.

Для предупреждения желудочно-кишечных заболеваний рекомендуется 2 раза в неделю, начиная с 10-дневного возраста, наливать в неоцинкованные поилки бледно-розовый раствор марганцовки. Этим раствором целесообразно заполнять поилки утром и оставлять его на полчаса. Затем раствор выливают, а поилки наполняют чистой водой.

Рис. 3. Вакуумная поилка: а — общий вид; б — конструкционные особенности (размеры в мм)

Чтобы вода не загрязнялась пометом и подстилкой, верхний край поилки по высоте должен находиться на уровне спины птицы. Поилки, как и кормушки, в помещении надо расставить так, чтобы они обеспечивали водой все поголовье, не вызывая скученности.

Насесты для кур, индеек и цесарок — обязательный элемент оборудования птичника. Их изготавливают из гладко оструганных деревянных брусков, пропитанных керосином, устанавливают на одинаковом уровне и удаленной от окон наиболее теплой части птичника. Располагать насесты горкой нецелесообразно, так как птицы, сидящие на верхних планках, будут пачкать пометом сидящих под ними.

Для удобства обслуживания, чистки и дезинфекции насесты делают разборными. Под ними можно разместить пометный щит, с которого легче собирать и удалять из птичника помет. В летних домиках насесты устраивают по всей площади помещения. Количество насестов должно быть рассчитано на размещение всех птиц одновременно.

Чтобы облегчить своевременный сбор яиц, птицу приучают нестись в гнезда, которые размещают в легкодоступной для нее затемненной чисти птичника. В гнезде несушки находятся в среднем около 90 минут, поэтому в птичнике должно быть оборудовано достаточное количество гнезд. Как правило, одно гнездо рассчитывают на 3 курицы или индейки. Любители, занимающиеся селекцией птицы, могут изготовить контрольные гнезда, позволяющие учесть индивидуальную яйценоскость.

Гнезда для кур устанавливают на высоте 60–80 см от уровня пола. Площадь под ними может быть использована для устройства зольных ванн.

Зольные ванны применяют для борьбы с пухопероедами, насекомыми, питающимися чешуйками кожи и перьев, а также с паразитирующими на теле птиц клещами и клопами, которые не только вызывают зуд и беспокойство, но нередко служат переносчиками многих заболеваний. Ванны выполняют из дерева в виде ящика с высотой стенок 18 см. Длина и ширина зависят от вида птицы (в среднем 125 x 70 см). Ванны засыпают смесью из песка, сухой тонко измельченной глины и сухой древесной золы в равных количествах.

Получение молодняка птицы

Сбор и подготовка яиц к инкубации. Молодняк получают путем искусственной инкубации яиц или высиживанием их под наседками. И в том, и в другом случае для повышения выводимости большое значение имеют своевременный сбор и правильное хранение яиц. Не следует оставлять яйца в гнездах, так как это пробуждает у птиц инстинкт насиживания, снижающий яйценоскость. Кроме того, у птицы может развиться привычка расклевывать и вы пивать яйца.

Температура снесенного яйца близка к температуре тела птицы. После снесения яйцо остывает, его содержимое сжимается благодаря чему в нем возникает отрицательное давление. На тупом конце яйца в это время образуется камера, куда через поры скорлупы засасывается атмосферный воздух. Если гнездо грязное, сырое, то вместе с воздухом в поры могут проникнуть микробы и споры плесеней, которые приведут к порче яиц и гибели эмбрионов. Поэтому гнезда в птичнике должны быть сухими и чистыми.

Хранить собираемые для закладки на инкубацию яйца лучше в горизонтальном положении, периодически поворачивая. Температура воздуха в помещении не должна превышать 12 °C, при относительной влажности 75–80 %. Однако надо иметь в виду, что чем скорее заложить снесенные яйца в инкубатор или положить под наседку, тем дружнее будет вывод молодняка, и он будет более крепким и жизнеспособным.

Для инкубации лучше использовать перепелиные яйца, хранившиеся не более 3–5 дней, куриные и индюшиные — 5–7 дней после снесения.

Для инкубации лучше отобрать яйца правильной формы, удалив круглые, сильно удлиненные и сдавленные, так как из них выводится неполноценный молодняк. Не рекомендуется закладывать на инкубацию и помещать под наседку яйца, имеющие дефекты скорлупы (скрытые и явные трещины, известковые наросты, шероховатые и складчатые). Наличие трещин приводит к нарушению водного и газового обмена в инкубируемых яйцах. Мелкие для данного вида птиц или чрезмерно крупные яйца лучше не инкубировать.