Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания

Картофель, тушенный с тыквой

Ингредиенты:

картофель – 500 г, тыква – 500 г, масло растительное – 3 ст. ложки, сметана – 0,5 стакана, зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель очищают, моют и нарезают кружками. Тыкву очищают, удаляют семена и нарезают небольшими ломтиками. Овощи жарят в масле до полуготовности. Затем добавляют сметану, соль и тушат до готовности.

Готовое блюдо посыпают измельченной зеленью петрушки и укропа.