Лечение хреном. От стенокардии, анемии, бронхита, синусита, подагры, ревматизма…

– участвует в процессе образования костей,

– способствует синтезу и усваиванию инсулина,

– способствует быстрому заживлению внутренних и наружных ран,

– нормализует репродуктивную систему,

– уменьшает аллергические реакции.

Незаменимые аминокислоты

Наибольшую ценность представляют незаменимые аминокислоты, которые не могут синтезироваться в организме человека и животных. Они должны поступать в организм с пищей. К ним относятся триптофан, фенилаланин, лизин, треонин, метионин, лейцин, изолейцин, валин.

Валин необходим для метаболизма в мышцах, восстановления поврежденных тканей и для поддержания нормального обмена азота в организме.

Лизин относится к наиболее важным незаменимым аминокислотам, он является ростовым фактором. Недостаток его в пище приводит к нарушению процессов кроветворения, снижению количества эритроцитов и содержания в них гемоглобина, нарушается азотистое равновесие. Он необходим для нормального формирования костей и роста детей, способствует усвоению кальция и поддержанию нормального обмена азота у взрослых.

Фенилаланин – исходный материал для синтеза гормонов щитовидной железы и меланина, участвует в процессе синтеза глюкозы. Влияет на настроение, улучшает память и способность к обучению.

Лейцин активизирует эндокринную систему. Несколько понижает уровень сахара в крови и стимулирует выделение гормона роста.

Изолейцин необходим для синтеза гемоглобина, стабилизирует и регулирует уровень сахара в крови и процессы энергообеспечения. Его отсутствие в пище приводит к нарушению азотистого баланса, который означает количественную разницу между введением с пищей азота и выведением его в виде конечных продуктов азотистого обмена.

Треонин необходим для физического развития организма. Играет важную роль в усвоении пищевого белка.

Триптофан – ростовая аминокислота, связана также с обменом никотиновой кислоты (витамин РР), необходима для ее синтеза в организме. Регулирует функции центральной нервной системы, системы кровообращения и иммунной системы.

Метионин участвует в синтезе гемоглобина, регуляции функции щитовидной железы, способствует росту. Незаменимые аминокислоты для детей – аргинин и гистидин. Они необходимы для нормального роста и развития.

Из заменимых аминокислот главные аспарагиновая и глютаминовая. Они обе приводят к снижению общего содержания холестерина в печени и усилению выработки полезными кишечными бактериями витаминов.

Омега-кислоты служат профилактике:

– сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе, инсульта, инфаркта, высокого давления,

– развития диабета,

– когнитивных проблем, связанных со старением, в том числе болезнью Альцгеймера,

– болезни Паркинсона,

– рассеянного склероза,

– повышенной свертываемости крови,

– депрессии, в том числе послеродовой,

– фиброзно-кистозной болезни молочной железы,

– ревматоидного артрита и остеопороза,

– воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта,

– снижают уровень холестерина.

Насыщенные жирные кислоты:

– участвуют в энергетическом обмене организма,

– необходимы для построения клеточных мембран мозга и оболочек периферических нервов,

– благотворно влияют на работу клеток мозга, особенно зрительного нерва,

– необходимы для синтеза простагландинов – внутриклеточных гормонов, участвующих в процессах регенерации тканей организма,

– участвуют в обмене холестерина и ускоряют его выведение из организма,

– необходимы для профилактики заболеваний центральной нервной системы, в том числе слабоумия, болезни Альцгеймера, последствий мозговых травм, инфекционных заболеваний, заболеваний органов зрения; сердечно-сосудистой патологии.

Пролин помогает:

– при нарушении целостности связок и кожи, то есть при травмах и ранах, в том числе после хирургического вмешательства и ожоговых повреждений кожи. При недостатке аминокислоты процессы заживления замедляются, а старения – ускоряются,

– при потере крови, в том числе и менструальной,

– при дистрофии мышечной ткани,

– при стрессах и депрессивных состояниях,

– для укрепления миокарда,

– для нормального функционирования кровеносных сосудов, склеры глаз, почек, печени.

Фитостеролы:

– участвуют в построении клеточных мембран,

– нормализуют уровень «плохого» и «хорошего» холестерина в организме.

Моно- и дисахариды

Глюкоза:

– является основным и наиболее универсальным источником энергии для обеспечения метаболических процессов.

Сахароза:

– обеспечивает организм человека необходимой для его полноценного функционирования энергией,

– улучшает мозговую деятельность человека,

– стимулирует защитные функции печени от воздействия токсических веществ.

Фруктоза:

– при сахарном диабете разрешается употреблять фруктозу вместо сахара,

– во время физических нагрузок фруктоза сгорает постепенно, не вызывая быстрого подъема уровня сахара в крови, что способствует накоплению гликогена в мышечных тканях, тем самым организм равномерно обеспечивается энергией,

– применяется как лекарственный препарат в случаях поражения печени, дефиците глюкозы, глаукоме, остром отравлении алкоголем,

– отличный природный консервант, она хорошо растворяется, имеет свойство сохранять влагу, и с ее помощью прекрасно сохраняется цвет блюда.

Клетчатка:

– очищает желудочно-кишечный тракт от шлаков, регулирует пищеварение,

– является питанием для полезной кишечной микрофлоры,

– обеспечивает бесперебойную работу кишечника, а также синтез в нем некоторых витаминов и ферментов,

– предотвращает появление чувства голода, ограничивает от переедания,