Ловим со льда. Все секреты зимней рыбалки
Шрифт:
Лещ по-венециански
500 г рыбы, 3–4 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 1 яйцо, 100 г сметаны, 60 г сыра, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, перец.
Куски рыбы посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Затем обложить рыбу кусочками сваренного вкрутую яйца, обжаренным луком, посыпать тертым сыром, полить сливочным маслом и запечь в духовом шкафу. Подать на стол под красное виноградное вино.
Вместо послесловия
Думаю, для всех любителей зимней рыбалки будут полезны советы, касающиеся состояния льда и поведения рыб в отдельные периоды ледового сезона.
1. Толщина льда на водоеме, куда вы собрались на рыбалку, достигла 8—10 см. Если до ледостава вода насыщалась кислородом за счет перемешивания
На реках из-за течения нарастание льда происходит медленнее (за исключением заливов). Течение перемешивает различные слои воды, и водные растения не отмирают, получая достаточно кислорода. Рыба здесь, естественно, чувствует себя более комфортно, нежели в стоячих водоемах.
Стабильная обстановка на водоемах (замкнутых и проточных) создает хорошие условия для рыбалки. Дискомфортно чувствуют себя лишь теплолюбивые рыбы, такие как серебряный карась и линь.
2. Лед достиг толщины 20–25 см, на нем снежный покров, который уплотняется во время оттепелей. В средней полосе России это обычно бывает во второй половине декабря. В это время начинается температурное расслоение толщи воды. У нижней кромки льда температура составляет 0 °C, на глубине – 4 °C.
С нарастанием льда содержание кислорода в воде снижается, и рыба с отмелей уходит на глубину. Концентрируется она в местах, где есть корм и более подходящие условия для зимовки.
Температурная разница между верхними и нижними слоями воды может сконцентрировать рыбу на глубине, у самого дна, хотя вслед за передвижением планктона и малька стаи лещей, окуней и другой рыбы в течение суток неоднократно могут смещаться вверх. То же самое наблюдается, когда рыба старается занять более комфортный уровень в толще воды. Чаще это наблюдается при резких изменениях атмосферного давления. Рыбалка в целом стабильная.
3. Лед 40–50 см. Толстый слой снега. В прибрежной зоне на большинстве водоемов воды мало, дефицит кислорода. Рыба вслед за кормом уходит с отмелей, активность ее снижается. В прудах, карьерах и непроточных озерах возможны заморы, перед которыми рыба может держаться у самого льда, где кислорода больше. Но это не касается проточных водоемов. Здесь рыбалка по-прежнему радует сердце рыболова.
4. Глухозимье. В средней полосе это обычно конец января – февраль. Из-за толстого слоя снега под лед мало проникает света. Вместо водных растений в небольших озерах остались редкие черенки. Содержание кислорода снижается в направлении ко дну. Рыба старается меньше двигаться, обмен веществ в организме замедляется. На некоторых водоемах – полное отсутствие клева. Это значит, что белая рыба питается исключительно планктоном, а окунь и другие хищники (кроме налима) могут неделями переваривать заглоченную рыбенку. В этот период сносная рыбалка только на реках, обширных водохранилищах, проточных озерах.
5. Последний лед. Март – первая декада апреля. Сначала ледовый панцирь разрушается на отмелях. У берега появляются участки открытой воды, под лед пошел кислород. В толще воды температура по-прежнему около 4 °C. Планктон и кормовая рыба возвращаются на отмели, если кислорода там достаточно. Мирная рыба и хищники следуют туда же. О метаболизме речь уже не идет. У многих рыб вскоре наступит пора нереста, и они стараются набраться сил. Поэтому клев на большинстве водоемов, особенно там, где вода проточная, в это время отменный. Не упустите свой шанс. Удачи вам!
Рыболову-зимнику на заметку
• До места рыбалки обычно путь неблизкий, поэтому оденьтесь полегче, чтобы не вспотеть, да и лунки прорубать или сверлить будет проще. Перед ужением рыбы наденьте одежду потеплее. Особое внимание обратите на обувь – на льду ноги быстро замерзают.
• Перед рыбалкой проверьте
снасти в домашних условиях, а также не забудьте про другое необходимое снаряжение – ледобур, пешню, багорики, отцепы, запас приманок…• Чтобы сократить время на поиски рыбы, изучите водоем, где предполагаете ее ловить, заранее (еще летом) или расспросите местных рыболовов о наиболее перспективных местах ловли.
• Во избежание зацепов снасти и повреждения лески время от времени очищайте края лунок от острых наростов льда.
• Проверяйте лунки, прорубленные накануне: если вчера там не было поклевок рыбы, то вполне возможно, что сегодня эти лунки окажутся уловистыми.
• При ловле в коряжнике используйте незацепляющиеся приманки (незацепляйки) или применяйте отцеп, если снасть все же зацепилась за корягу.
• Если вы ловите ершей, не забудьте надеть прочные перчатки, чтобы без проблем снимать пойманную рыбу с крючка. Иначе можете поранить руки об очень острые иглы плавников. Пользуйтесь и специальными приспособлениями для извлечения крючков из пасти рыб.
• В вашем рюкзаке обязательно должна быть походная аптечка.
• Не ловите рыбу по тонкому льду – это опасно.
Иллюстрации к книге
Первый зимний окунь