Лучшие рецепты для микроволновки
Шрифт:
Требуется: равные кусочки хлеба (черный или белый), для начинки — смотрите по рецепту.
Способ приготовления. Приготовьте небольшие кусочки хлеба толщиной 1/2 см. Желательно, чтобы кусочки были одинаковыми, иначе начинка может выпасть. Начинка может быть самой разной.
Острый вариант: смешайте 50 г тертого сыра с резаным вареным яйцом и 1 ст. л. томатного соуса, по вкусу добавьте черный или красный перец.
Мясную начинку можно приготовить, измельчив 100 г колбасы (или
Рыбная начинка может быть приготовлена таким же способом без огурца.
Сэндвичи могут быть и сладкими. В качестве начинки можно взять творог, мелко перетертый и смешанный с любимым вареньем или джемом.
Морковка и яблоки, натертые и заправленные небольшим количеством сметаны, понравятся вам наверняка.
Удачно сочетаются яблоки с сыром: их можно потереть, можно уложить дольками.
Полагаем, что ваш желудок уже определился в своем выборе, тогда приступайте к изготовлению начинки.
Готовую начинку намажьте или уложите слоем в 1/2 см между двумя кусочками хлеба. Если вы предпочитаете поджаренные сэндвичи, то внешние стороны хлеба намажьте маслом.
Готовьте сэндвичи 1 мин, затем переверните и оставьте еще на 1–2 мин в сковороде для подрумянивания.
К сэндвичам с сыром нарежьте лимон, траву эстрагона.
Мясные рыбные сэндвичи оформите базиликом, петрушкой, укропом.
Сладкие сэндвичи можно есть со взбитыми сливками или сметаной с сахаром.
Не забудьте при этом наслаждаться творением ваших рук.
Летом так много разных овощей и хочется съесть все сразу! Пожалуйста, порадуйте себя овощным ассорти.
Требуется: смесь разных овощей, 200 г колбасы, ветчины, бекона, чеснок, 1 ст. л. масла, зелень.
Способ приготовления. Отберите разные овощи (около 1/2 кг), вымойте и порежьте помельче. Если вы хотите получить необычный тонкий вкус, отдайте предпочтение разным видам капусты, зеленому горошку и кукурузе.
В небольшой сковороде разогрейте 1 ст. л. сливочного масла и поджарьте в нем кусочки любимой колбасы, ветчины, бекона (100–200 г) под крышкой. Пока жарится мясная часть ассорти (2 мин), нашинкуйте чеснок, лук, кудрявую петрушку. Выложите овощи в сковороду и готовьте до тех пор, пока лук не станет золотистым. Нарезанные овощи (1/2 кг) выложите в сковороду и жарьте около 10 мин под крышкой.
Готовое ассорти приправьте по желанию смесью сухих пряностей.
Любителям моркови и кабачков посвящается.
Требуется: 200 г моркови, 300 г кабачков, 1 ст. л. масла, шалфей, мускатный орех.
Способ приготовления. Порежьте соломкой морковь и кабачки. В сковороде нагрейте 1 ст. л. любимого масла. Овощную смесь приправьте чайной ложкой шалфея и 1/2 ч. л. мускатного ореха. Овощи выложите в сковороду, накройте крышкой и тушите около б мин. Желательно перемешать хотя бы 1 раз.
Готовые овощи должны оставаться хрустящими. Овощи заправляйте по желанию (солью, сахаром, сметаной, майонезом, соусом и т. д.)
Любители эксперимента могут применить свои таланты в приготовлении голландского завтрака.
Требуется: кочан капусты, 500 г яблок, 2 ст. л. уксуса, 1 луковица, 50 г масла, сахар, специи.
Способ приготовления. Нашинкуйте маленький кочан капусты (0,7 кг). К капусте добавьте нашинкованные без кожицы яблоки.
В чашечке смешайте 1 ч. л. молотой гвоздики, 2 ст. л. сахара. 1/4 этой смеси всыпьте в капусту, потолките пестиком. 1/4 смеси добавьте в яблоки и перемешайте.
Дно кастрюли устелите полукольцами лука (1 шт.), посыпьте частью пряной смеси, затем кладите слой капусты, специи, слой яблок, специи и т. д. Верхний слой должен быть яблочным.
На яблоки порежьте маленькими кусочками 50 г сливочного масла.
Готовое блюдо размешайте с 2 ст. л. яблочного уксуса. На стол капусту подавайте с салями или жареной корейкой.
Это простое, но своеобразное блюдо. Если вы любите бобы, то это для вас.
Требуется: 1 луковица, лимон, оливковое масло, 300–500 г зеленых бобов.
Способ приготовления. В кастрюле средних размеров соедините большую, тонко нарезанную кусочками луковицу, мелко нарезанный лимон с цедрой и 3 ст. л. оливкового масла. Тушите 3–4 мин.
Бобы выложите в кастрюлю и тушите под крышкой 5–10 мин. Это блюдо легко сочетается с любыми соусами.
В этом блюде много витаминов, кушайте его чаще.
Требуется: 500 г пастернака, 100 г сыра, 200 г томатов, 2/3 стакана простокваши, яйцо, 1 ст. л. кукурузной муки, соль по вкусу.
Способ приготовления. В небольшую кастрюлю тонко порежьте очищенный пастернак. На мелкой терке потрите 100 г малосоленого дырчатого сыра. Пастернак засыпьте частью сыра (1/3). Сверху разложите 200 г нарезанных томатов и посыпьте 1/3 частью сыра.
Готовьте «слоенку» из овощей около 10 мин. Пока овощи тушатся, взбейте 2/3 стакана простокваши с яйцом, 1 ст. л. кукурузной муки и солью. Вылейте молочный соус в кастрюлю с овощами, засыпьте его оставшимся сыром и тушите еще 5 мин.
Желательно, чтобы после приготовления блюдо отстоялось 5–10 мин.
Чтобы быть здоровыми и красивыми, мы должны есть разнообразную пищу. Не забывайте о молочных продуктах, приготовьте себе «Снежок».
Требуется: сливки, 25 г масла, 100 г манки, 50 г сахара.
Способ приготовления. В небольшой кастрюле вскипятите под крышкой 3 стакана сливок или молока и 25 г сливочного масла. 3–4 ст. л. манной крупы размешайте в молоке (или сливках), добавьте 2 ст. л. сахара. Очень важно, чтобы смесь была без комков. Если все-таки комки не расходятся, взбейте смесь веничком или миксером.