Милан от А до Я: город снаружи и изнутри

Неоконченный проект был забыт до тех пор, пока богатый коллекционер Чарльз Дент не узнал историю коня Да Винчи. Дент решил довести дело до конца, действуя при этом в высшей мере благоразумно: он создал «фонд коня Леонардо» и за 15 лет собирал два с половиной миллиона евро для создания монумента. Проект был доверен скульптору Нине Акаму, которая вдохновлялась зарисовками Да Винчи.

Изображение коня Леонардо на стене ипподрома, недалеко от самой скульптуры

В 1999 году бронзовый конь наконец-то увидел свет и был подарен Милану. Городские власти установили скульптуру рядом с городским ипподромом (во второй половине ХХ века скачки были главным развлечением миланцев). Если будете заезжать в район Сан-Сиро обязательно посмотрите на муралы (граффити), изображающие Да Винчи, а также на самого коня.

Адрес: Piazzale dello Sport, 6 – 20151 Milano

Велосипедные маршруты

Из многочисленных сохранившихся записей и набросков Леонардо Да Винчи, мы знаем, что его привлекало создание водных сооружений и проектов, связанных с водой. По приезде в Милан Леонардо Да Винчи посвящает много времени и сил усовершенствованию системы миланских каналов. Так появляются, например, плотины, которые защищают Милан от наводнений.

Поэтому если вы любите велосипедные прогулки, то можете выбрать один из маршрутов вдоль каналов. Дорожки вдоль каналов ровные, практически везде заасфальтированные (правда, не всегда отгороженные от проезжей части). Вдоль любого из маршрутов вам встретятся бары, рестораны и магазины (на случай если захотите сделать остановку), а также достопримечательности.

Кстати, в Милане можно взять велосипед напрокат. Есть несколько компаний, которые предоставляют такую услугу. В том числе компания миланского общественного транспорта ATM:

https://www.atm.it/it/ViaggiaConNoi/Pagine/Bikesharing,bici,micromobilita.aspx

Итак, куда можно отправиться:

Вдоль канала Павезе (Naviglio Pavese): от Дарсены до Ассаго (маршрут 10 км) или до Павии (для уверенных в себе, маршрут 34 км).

Вдоль канала Гранде (Naviglio Grande): от Дарсены до Аббьятеграссо (маршрут 20 км).

Вдоль канала Мартезана (Naviglio Martesana): из Милана до Кассано-д-Адда (живописный, но долгий маршрут – 30 км).

Напоследок небольшой полу-анекдот про велосипедистов в Италии.

Едет турист на велосипеде по Италии, навстречу ему местный житель.

– Хорошая ли впереди дорога? – спрашивает турист.

– Хорошая, – отвечает местный житель.

Ровная дорога заканчивается через четверть часа. И ещё два часа турист едет по ухабам. Разумеется, он злится, не понимая, зачем итальянец ему соврал.

А мораль этой истории такова: если бы итальянец сразу сказал, что дорога плохая, что бы это изменило? Ничего. Поэтому он сказал, что дорога хорошая и велосипедист ещё 15 минут ехал в хорошем настроении.

Е

Еда

Каждый год «TasteAtlas Award» (глобальный проект, посвященный традиционным блюдам из разных стран) публикует рейтинг «лучшей национальной кухни» в мире. В 2023/2024 году рейтинг составляли участники из самых разных точек планеты, а оценке подверглись 390 тысяч блюд и 115 тысяч продуктов. И на вершине рейтинга находится Италия.

Если быть совсем точными, она делит первое место с Японией. Обе страны набрали в рейтинге «лучшей кухни мира» 4,65 балла из 5. Однако, первое место всё же отдали Италии, поскольку в рейтинге «лучших блюд в мире» пицца (которая среди итальянских блюд набрала больше всего голосов) стоит выше японских нигири суши, а именно занимает почётное четвертое место.

Ради интереса можете взглянуть на рейтинг тут:

https://www.tasteatlas.com/best/dishes

(российский шашлык на 9-м месте радует глаз)

Как считают сами итальянцы, производство продуктов питания и ресторанный бизнес – единственная отрасль, которая работает в стране несмотря ни на что.

Eataly

Поговорим немного о самом растиражированном брэнде традиционной итальянской кухни – «Eataly».

Слоган брэнда Eataly гласит: «есть по-итальянски, жить по-итальянски».

Название тоже говорит само за себя: оно образовано из слияния двух слов – английского «eat» , что значит «есть», «принимать пищу» и «Italy», то есть «Италия».

Фасад миланского магазина

Создатели этого брэнда хотели показать, что итальянская кухня доступна всем. И вот, что они сделали.

В 2007 году в Турине был открыт первый магазин. Открытию предшествовала длительная (в течение 5 лет) работа по изучению рынка и отбору поставщиков. Первый магазин открылся в помещении бывшей ликёрной фабрики. Такое место было выбрано не случайно (и в дальнейшем помещения отбирались очень тщательно). Дело в том, что обширная площадь, по замыслу создателей, должна способствовать погружению посетителей в атмосферу итальянской гастрономии, располагать продегустировать продукцию, вовлечь своими мероприятиями и убедить сделать выгодную покупку.

На 2024 год магазины брэнда работают в 12 итальянских городах, а также в 12 других странах по всему миру от Швеции до Бразилии.

В Милане магазин брэнда открылся в 2014 году и сразу стал одним из излюбленных мест как миланцев, так и туристов. В качестве помещения выбрали здание бывшего театра Teatro Smeraldo, от которого новые хозяева оставили сцену, на которой проходят выступления.

В магазине можно найти самую разную итальянскую пасту, соусы, вино, сыры, пиво и многое другое. Если вы хотите приобрести для себя или в подарок продукты качественной итальянской гастрономии, этот магазин – самое подходящее место.

Вы сможете не только приобрести готовую продукцию, но и пообедать, а также приготовить что-нибудь своими руками. Здесь работают рестораны, а также кулинарные курсы (записываться на которые, правда, нужно заранее).

Адрес магазина: Piazza XXV Aprile, 10 – 20121 Milano

Сайт: https://www.eataly.net

Пиццерия

Как было сказано ранее, пицца расположилась на 4-м месте в рейтинге «лучших блюд во всем мире».

Но как обстоят дела с пиццей в Милане? Средняя стоимость посещения пиццерии в столице Ломбардии (одном из самых дорогих городов Италии) в 2023 году составила в среднем 12,53 €.

Миланская пиццерия

Также приведу пример для сравнения. В самом центре Милана в ресторане шеф-повара Карло Кракко пицца «Маргарита» стоит 22 евро. Дополнительно в 7 евро вам обойдётся вода.

Стоит сказать, что некоторое время назад поход в пиццерию в Милане был чем-то из разряда занятий «для подростков», которые не отличались особой разборчивостью в выборе еды и обильно запивали пиццу колой. Где-то пицца была чуть лучше, где-то чуть хуже, но в общем и целом она воспринималась как нечто средне удовлетворительное, вариант на крайний случай. Но примерно в 2013 году в самом «непиццерийном» мегаполисе Италии начинается настоящий «бум» качественной пиццы. Понадобилось десять лет, чтобы всё коренным образом изменилось.