Могут ли поцелуи продлить жизнь?
Шрифт:
Воздействует ли на наше восприятие запахов цвет или другие факторы?
Цвет действительно оказывает значительное влияние на восприятие запахов. Например, считается, что напитки со вкусом клубники пахнут приятнее, если они имеют красный, а не зелёный цвет. Описания так называемых букетов вин также в большой степени зависят от цвета вин. К такому выводу пришли исследователи во главе с Р. А. Остербауэром [167] после экспериментов с использованием магнитно-резонансной томографии. Оказалось, что цвета влияют на обоняние, и подтверждением тому служат изменения мозговой активности в задней части глазнично-лобной коры. В ходе экспериментов испытуемым предлагали понюхать сочетания различных запахов (лимона, клубники, мяты или карамели) и цветов (жёлтый, красный, бирюзовый или коричневый). Когда цвет и запах соответствовали ожиданиям (например, если жёлтый цвет шёл вместе с запахом лимона), то в областях мозга, ответственных за обработку обонятельной информации, наблюдалось больше активности, чем в тех случаях, когда демонстрировался один лишь запах. В случае «неправильных» сочетаний наблюдалась меньшая активность. Так что, сменив цвет белого вина на красный, можно добиться
167
Drs R.A. Osterbauer, P. Matthews, M. Jenkinson, C. Beckmann, P. Hansen and G. Calvert, are from the Oxford Centre for Functional Magnetic Resonance Imaging of the Brain at Oxford University.
168
R. Osterbauer et al., ‘Colour of scents: Chromatic stimuli modulate odour responses in the human brain’, Journal of Neurophysiology, 2005, vol. 93, no. 6, pp. 3434–3441.
Влияет ли на обоняние настроение?
В 2006 году французские учёные во главе с С. Ломбьоном Путье [169] обнаружили, что настроение влияет на восприятие запахов. В ходе исследований страдающих от депрессии людей выяснилось, что они хуже различают запахи, хуже воспринимают их и переоценивают их приятность. Французские исследователи также доказали, что нарушения обоняния наблюдаются у алкоголиков, наркоманов и страдающих анорексией [170] .
169
Drs S. Lombion-Pouthier, P. Vandel, S. Nezelof, E. Haffen and J. Millot are from the Laboratoire de Neurosciences at the Universite de Franche-Comte in Cedex, France.
170
S. Lombion-Pouthier et al., ‘Odor perception in patients with mood disorders’, Journal of Aff ective Disorders, 2006, vol. 90, nos. 2–3, pp. 187–191.
Влияет ли курение на способность воспринимать запахи?
Японские учёные под руководством доктора К. Сугияма [171] определили степень влияния курения на обоняние в ходе наблюдений за пациентами, перенёсшими операции на носовых пазухах. Исследователи обнаружили, что вызванная курением гипосмия (частичная потеря обоняния) острее выражена у пациентов, которые курили много лет. В общем случае чем дольше стаж курильщика, тем хуже он воспринимает запахи [172] , [173] .
171
Drs K. Sugiyama, Y. Hasegawa, N. Sugiyama, M. Suzuki, N. Watanabe and S. Murakami are from the Nagoya City University Medical School.
172
K. Sugiyama et al., Smoking-induced olfactory dysfunction in chronic sinusitis and assessment of brief University of Pennsylvania Smell Identifi cation Test and T&T methods’, American Journal of Rhinology, 2006, vol. 20, no. 5, pp. 439–444.
173
S.Juan, ‘Who knows what there is to know about the nose?’, The Register, 17 November 2006.
Почему запах грязных пелёнок моего новорождённого не кажется мне таким противным?
Исследования показывают, что матерям запах выделений их собственных детей кажется менее раздражающим, чем запах выделений чужих детей. В исследовании, проведённом под руководством доктора Бетти Репачоли [174] , матерям предлагали понюхать пелёнки, не сообщая, принадлежат ли они их собственным или чужим детям. Все женщины последовательно называли запах экскрементов своих детей «менее отвратительным». Откуда взялась такая способность? Вполне возможно, что женщины просто привыкают к запаху своего ребёнка, хотя тут могут быть замешаны и иные биологические механизмы, действие которых мы ещё не понимаем. Может случиться и так, что способность к подсознательному распознаванию запаха своего ребёнка заложена на генетическом уровне [175] .
174
Dr Betty Repacholi is from the Department of Psychology at the University of Washington in Seattle.
175
T. Case, B. Repacholi and R. Stevenson, ‘My baby doesn’t smell as bad as yours: The plasticity of disgust’, Evolution and Human Behaviour, 2006, vol. 27, no. 5, pp. 357–365.
Как пишут доктор В. Кертис с коллегами [176] , отвращение – это мощная человеческая эмоция, которую до недавнего времени незаслуженно обходили вниманием. Учёные утверждают, что «чувство отвращения могло возникнуть в процессе эволюции как реакция на определённые объекты окружающей среды, представляющие собой угрозу инфекционных заболеваний» [177] . Но если отвращение заставляет нас держаться подальше от грязных, гнилых или потенциально опасных веществ, то отвращение к продуктам выделения собственного ребёнка, по всей вероятности, вовсе не способствует выживанию, и поэтому оно выражено в меньшей степени.
176
Drs V. Curtis, R. Aunger and T. Rabie are from the London School of Hygiene and Tropical Medicine.
177
V. Curtis et al., ‘Evidence that disgust evolved to protect from risk of disease’, Proceedings/Biological Sciences. The Royal Society, 2004, vol. 271, suppl. 4, pp. S131—133.
Почему запах грязной пелёнки ребёнка, которого кормят грудью, приятнее, чем запах грязной пелёнки ребёнка, которого кормят из бутылочки?
Молоко коров идеально подходит для детёнышей коров, то есть для телят. И точно так же женское молоко идеально подходит для грудных младенцев. Женское молоко по большей части состоит из белка лактальбумина и соответствующего ему жира, которые легко усваиваются детьми, тогда как коровье молоко по большей части состоит из казеина и соответствующих ему жиров. Коровье молоко также содержит больше алюминия, кадмия, железа и марганца. У детей, которых кормят грудью, чаще бывают жидкие выделения, по сравнению с теми, кого кормят из бутылочки. Излишек железа также может служить причиной запоров у младенцев. Чем больше продукт проводит времени в пищеварительном тракте, тем сильнее он пахнет. По сравнению с молоком матери, коровье молоко перерабатывается дольше, и при этом большая его часть остаётся непереработанной.
Почему кажется, что у малышей всё время течёт из носа?
Существуют по меньшей мере три причины, по которым у младенцев и маленьких детей постоянно течёт из носа (или так кажется).
Во-первых, они чаще простужаются. Из-за менее развитой иммунной системы у них чаще наблюдаются инфекции верхних дыхательных путей. По этой же причине дети чаще болеют после того, как пойдут в школу. Близкие контакты с большим количеством посторонних (среди которых могут оказаться и больные дети) подразумевают контакты с большим количеством новой микрофлоры. Соответственно, в более старшем возрасте люди реже страдают от простуды, потому что у них вырабатывается иммунитет против многих бактерий и вирусов. Дети же ещё не переболели многими распространёнными инфекционными заболеваниями.
Во-вторых, родители часто одевают своих детей не так, как следовало бы, исходя из температуры окружающей среды. В результате дети более подвержены вазомоторному риниту, который возникает вследствие перепада температур и расширения
крохотных кровеносных сосудов слизистой оболочки носа. Поэтому дети чаще шмыгают носом.
В-третьих, у младенцев и маленьких детей еще не до конца сформировались носовые пазухи, что также служит причиной повышенного объёма носовых выделений.
Как пишет доктор Винсент Ианелли, автор книги «Всё, что должен знать отец в первый год» (2005), носовые пазухи у грудных детей действительно не развиты, но это не значит, что их нет совсем, как гласит один из мифов. У новорождённых очень маленькие гайморовы пазухи и пазухи решётчатой кости, расположенные соответственно за щеками и в верхней части носовой полости. На обычном рентгеновском снимке они не видны до возраста 1–2 года. Доктор Ианелли добавляет, что «лобные и клиновидные пазухи начинают развиваться только на втором году жизни и на рентгеновском снимке видны только в возрасте 5–6 лет. Носовые пазухи продолжают расти вплоть до подросткового периода» [178] , [179] [180] .
178
V. Iannelli, Do Babies Have Sinuses? Your Guide to Pediatrics, About Inc., New York, 4 July 2006.
179
S. Juan, ‘Why do babies always seem to have a runny nose?’, The Register, 28 July 2006.
180
S.Juan, ‘Why do babies often have a runny nose?’, National Post, 13 November 2006, p. 1.
Можно ли убить человека, ударив его по носу так, чтобы носовой хрящ проник в мозг?
С анатомической точки зрения нос – это передний выступ головы, имеющий ноздри, обонятельные полости и органы обоняния. Твёрдая часть носа состоит из хрящевой ткани, содержащей коллаген, протеогликан и хондроитин сульфат. Хрящ более мягок и гибок по сравнению с костью. Но всё же он достаточно твёрд для того, чтобы проникнуть в мозг и нанести большие повреждения или даже убить человека. Для этого, правда, нужно нанести очень сильный удар по носу под определённым углом.
Можно ли умереть, ковыряясь в носу?
Врачи, занимающиеся заболеваниями носовой полости, называются ринологами. Они давно утверждают, что ковыряние в носу не представляет особой угрозы здоровью человека. В худшем случае можно расцарапать слизистую оболочку, повысив вероятность инфекционного заболевания. Конечно, если часто ковыряться в носу на глазах окружающих, то можно растерять всех друзей и знакомых и в конечном итоге умереть от неловкости…
Необходимо ли проводить отдельное исследование по вопросу ковыряния в носу? Автор статьи, напечатанной в «Журнале клинической психологии» за июнь 2001 года, помимо всего прочего приходит к заключению, что данный вид деятельности чрезвычайно широко распространён среди взрослых [181] [182] .
181
S.Juan, ‘Great moments in human research’, The Register, 27 January 2007.
182
S. Juan, ‘Great moments in human research’, The Register, 3 February 2007.
Что такое «опасный треугольник лица»?
Вследствие особенностей кровообращения в области носовой полости человека, инфекции могут относительно легко проникнуть из неё в мозг. В этой части череп довольно тонок, и потому опасность проникновения инфекции в мозг выше. По утверждению ринологов, особую опасность представляет треугольник, ограниченный углами рта, переносицей и верхней челюстью. Иногда его называют «опасным треугольником лица».
Правда ли, что при носовом кровотечении кровь идёт из очень маленькой области внутри носа?